4 módja főzni füstölt makréla otthon

Pikáns ízét füstölt hal, mint sok ember. A termék megvásárolható a boltban, de jobb, hogy csináld magad. Ha a szakács a füstölt makréla otthon saját kezűleg, egy csemege egyedülálló és képes lesz arra, hogy dicsekedni egy egyedi ízt. A hiányzó saját udvarral vagy villa - nem akadály. Nem feltétlenül egy speciális smokehouse meleg vagy hideg fajta. Több lehetőség is van, amelyek alkalmasak a lakások, és a makréla meleg füstölt otthon nem lenne rosszabb, mint a vásárlás.

Felkészülés hal

Vásárlás minőségű makréla egyszerű, és sokan képesek választani friss halat. Azok, akik még soha nem kellett szembenézni, akkor tud adni néhány tanácsot. Ahhoz, hogy vásárolni egy jó termék, meg kell figyelni, hogy a szag. Nem szabad világos és kellemetlen szag. Fontos az is, hogy nézd meg a megjelenést. Friss makréla sima felülete nélkül zöldes foltokat. Ez elasztikus, rugalmas és nem laza. Csakúgy, mint a hal szeme lehet mondani. Ha ezek unalmas és üres üveg, a termék már régóta feküdt.

Megszerzése a makréla, a szükséges felkészülni a forró vagy hideg füstölt. Ez egy viszonylag egyszerű folyamat, és nem hagy sok időt. Meg kell alaposan öblítse le a tetemet. Akkor hagyja formájában teljes egészében vagy levágta a fejét és a bélben a belsejét. Most teljesen kész a dohányzás.

Amint a füst makréla folyékony füsttel

100% -os védelmet a kullancsok, szúnyogok és szúnyogok ellen

Szezonális eladó. Kedvezmények 53%.

Hunt, csábító és szórakoztató! Felejtsd el a szúnyogok és a szúnyogok. A rács az arcon tartalmazza.

Folyékony füst - íz, amely a termék ízét a dohányzás és a megfelelő színt. Ezzel tudsz főzni halak a lakásban. Normál recept nagyon egyszerű, így könnyű megbirkózni vele még a kezdő szakácsok.

• Hal - 5 db.;
• Só - 4 evőkanál. kanál;
• folyékony füst - 80 ml;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• víz - egy liter.

Füstölt makréla otthon folyékony füsttel következőképpen történik. Először meg kell készítenie a sós víz. Vizet önteni a mély serpenyőben, és forraljuk, majd add hozzá a cukrot, a sót, és kapcsolja ki az égőt. Most meg kell önteni a folyékony füst és az összes mix is.

Miután a sóoldattal hűvös, szükséges, hogy csökkentse a makréla. A folyékony füst meg kell kb 3 nap. A tetején a sajtó kell helyezni, majd tegye az edényt a hűtőszekrénybe.

Füstölt makréla folyékony füst

Három nap múlva a hal füstölt folyékony füsttel csak mosni, és akkor, hogy az asztalra. Ha kész van, az íze jó, és kellemesen meglepett a vendégek és a rokonok.

Recept makrélát hagyma bőr és tea

Univerzális fűrész 10 penge!

Ez fűrész helyedre 5 különböző eszközöket. Kényelmes hordtáska is.

Tungsten pengék csempe és üveg. 7 fához, fém és műanyag. Penge nagy fogakkal.

Emberek, akik szeretnék főzni a halat csak természetes összetevőket, akkor hagyma bőr. Ő együtt főzött erős tea megadja a kívánt színárnyalat és ízét. Hogy recept hagyma bőr kiderült, ahogy kellene, akkor világosan meg kell kövesse az utasításokat.

• makréla - 2 db;
• Víz - liter;
• hagyma héja - körülbelül két marokkal;
• Só - 4 evőkanál. kanál;
• fekete tea - 2 tk ;.
• babérlevél - 3;
• szegfűbors - 5-10 borsó;
• zúzott koriandermag - 1 tk;
• cukor - 1 evőkanál. kanál.

A pot kell önteni vízzel, és keverjük össze hagyma bőr. Recept megköveteli, hogy a folyadékot át visszafolyatás közben forraljuk, majd 15 percig forraljuk. Most kapcsolja ki a húsleves, hagyma bőr lehűlni és a törzs. A tiszta vizet kell tenni a tea, felforraljuk, és kikapcsol. Meg kell ragaszkodni 15-20 percig, majd lecsepegtetjük is.

Füstölt makréla hagyma bőr és tea

Húsleves hagyma bőr és a folyadékot a tea meg kell keverni, hozzáadjuk a fűszereket, a sót, a cukrot és a babérlevél. Minden alaposan összekeverjük, felöntjük a sós, és kap a hal. Meg kell tenni a tetején a sajtó, majd küldje makréla hagyma bőr és tea három napig a hűtőben. Ajánlatos naponta egyszer fordulni az egyik oldalról a halat, hogy festett az azonos minden oldalról. Húsleves hagyma bőr és tea megadja a kívánt szín és íz.

Ajánlott: Hot füstölt hal a sütőben

Füstölt makréla tealevél

Hot füstölt makréla az otthon elvégezhető közönséges fekete tea. Recept kell szigorúan az utasításokat, hogy elérjék a kívánt íz.

• makréla - 2 db.;
• víz - 1 liter;
• cukor - 2-3 evőkanál. kanál;
• Só - 1 st. kanál;
• fekete bors - 10 borsó;
• koriander mag - 1 evőkanál. kanál;
• fekete tea - 2 evőkanál. kanál;
• rizs - 150 g

Először meg kell vizet forralni, hozzátéve, hogy a cukor, só, bors, koriander, 1 evőkanál kanál tea. 20 perc elteltével, a sós ki kell kapcsolni, és hűvös. Azt kell önteni a halat, és adja meg, hogy sört körülbelül egy nap. Ezt követően, akkor kell akasztani a farkukat, hogy a sós víz kiáramlik.

Körülbelül egy nap elkészítése előtt meg kell venni a kép, töltse meg vízzel, és hagyjuk, hogy a folyadék szívódik fel. Már duzzadt magvakat, hogy keverje a fekete tea (hogy 1 evőkanálnyi). Az így kapott keveréket kell fóliába csomagolva, így egy kis nyílás a füst. Ezután a fóliát kell fektetni tea alján a fémtartály, például, a serpenyőbe. Ezután hozzá kell fény a tűz, és várja meg, amíg a keverék kezd hagyja, hogy a füst, mivel ez szükséges a forró módszert.

Az összetevőket összekeverjük, fekete tea

Most kell, hogy tegye be a rostélyt, amely meg kell oldania a makréla. Fedjük le a fedőt, hogy a lyuk nem marad. A tűz kell csökkenteni közegben. A hal először prokoptit fél óra, hogy az egyik oldalon, majd kapcsolja át, és főzzük további 30 percig. Ezután a recept a tea és a rizs fog befejeződni. Ha szükséges, akkor enyhén növelheti az időt, de túl hosszú, hogy a halat a házi füstölt smokehouse nem ajánlott.

Makréla folyékony füsttel és hagyma bőr

Annak érdekében, hogy ne főzzük makréla smokehouse füstölt, akkor a pácolt hal hagyma bőr és folyékony füst. A húst ki fog derülni porhanyós, illatos és kellemes az íze. Ez a recept lehet használni, még az ünnep lett, mivel az étel kiderül igazán jó.

Hozzávalók füstölt makréla folyékony füst és hagyma shluchim

• makréla - 2 db;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• héj hagyma - 3 teljes csésze;
• víz - 1 liter;
• só - 3-4 evőkanál. kanál;
• folyékony füst - 3 evőkanál. kanál.

Ahhoz, hogy megfelelően pácolt hal hagyma bőr kell tennie a következőket. Meg kell vizet önteni a serpenyőbe, és tegyük egy tányérra. Ahhoz, hogy a maghéj nem volt kosz, akkor lesz egy összetevő öblítés, majd tegye a pörköltet. Forraljuk körülbelül 20 percig van szükség.

Húsleves kell ereszteni, majd adjunk hozzá, hogy ez sót, cukrot és öntsük a folyékony füst. Mindössze annyit kell keverni, és hagyjuk állni. Ezután a recept előírja, hogy a halakat pácolják. Kívánatos, hogy távolítsa el a makréla fejét, farkát és zsigerek.

Páclében a kagyló kell két napon át szobahőmérsékleten. Az egyszerűség kedvéért, akkor tartsa a halat a bankot. Még megengedhető, hogy két literes műanyag flakon, kupak nélkül.

Ha azt szeretnénk, hogy elérjék a legszokatlanabb ízlése, akkor adjunk hozzá fűszereket, mint kívánatos. Ezek ad az ételnek kellemes ízű. Ha az összes hozzávalót, képes lesz arra, hogy egy igazi csemege használtunk. A lényeg az, hogy ne siessen ebben a kérdésben, és nem csökkentheti az pácolás, ahogy azt két nappal a termék ahhoz, hogy dohányzik.

Serve, vágjuk szeletekre, és díszített zöld hagymával. Fish lesz a tökéletes táplálékot, ami nem így egyáltalán üzletek opciót.