6 szakmai tanácsot, hogyan kell szolgálni vacsora otthon nem rosszabb, mint az étteremben
6 szakmai tanácsot, hogyan kell szolgálni vacsora otthon nem rosszabb, mint az étteremben.
Vasárnapi családi ebéd, vacsora tíz embert, sőt készített reggelit sietve - fontos figyelni, hogy ne csak a gasztronómiai része az otthoni konyhában, hanem, hogy képes legyen hatékonyan alkalmazzák ételeket az asztalra. Hála az illetékes szolgálatot családtagok, és a vendégek érzem látogatók egy finom éttermet, és - a szakács.
Azonban amikor a éttermi asztal beállítás, sok horror rengeteg kések és villák, amely képes zavarba hozni senkit. Ha nem él a versailles-i kastély, akkor Ön és vendégei megvan az az előnye - ha nem tartja be ezeket a szabályokat unalmas. Sok egyszerű módja pedig közönséges párolt burgonya az étel „haute cuisine”. És ami a legfontosabb, ez az átalakítás nem igényel semmilyen pénzügyi költségeket. „Csak kapcsolja be a képzelet!” - Igazgatótanács márka Luminarc Sebasten Fovo. akik megosztották Novate.Ru titkait a tökéletes lakberendezési vacsora a családdal és a barátokkal.
Tipp 1-es szám átalakítja az asztalra segítségével terítő
Tipp 1-es szám átalakítja az asztalra segítségével terítő
Mindennek alapja egy táblázatot, amely lehet módosítani felismerhetetlenségig segítségével megfelelően kiválasztott abroszok és egyéb egyszerű trükköt. Ez lenne a legjobb monó, előnyösen fényes terítő. Élénk színek és a színes, mintás nem csak rontják az étel, de fárad emberek. Ezen kívül, könnyű ruhát illik a tálba bármilyen színben és kivitelben. Ha azt szeretnénk, hogy a további finomítás, lehetőség van rá, hogy feküdt egy sűrű monokróm ruhával telített egy sötét színű, ami éle kiállnak a felső 30-50 cm-t. Természetesen a terítő kell jól vasalt és tiszta.
Tipp: 2. A Kiszolgáló betét
Tipp: 2. A Kiszolgáló betét
Alatt szolgál betét tányérok és evőeszközök nagy segítség, hogy a ruhát tiszta és hangsúlyozzák a stílus a kiválasztott ételeket. A terítő mutatnak a legjobban, szalvéták durva vászon vagy pamut, nem egy műanyag vagy fa támogat. Színük kell kombinálni (de nem feltétlenül kell azonos), az edények és egyéb elemei a tervezés az asztalra, többek között textíliák és papír szalvéta. Például, egy tál gazdag világoszöld színű jó smaragd vagy mélykék és korall színű lapok lesz összhangban a bézs és lila ruhát.
Ne feledkezzünk meg a díszítés szövet törlőkendők kezét. Ezek lekötni még egy vékony szalag vagy zsinór egy előre felfűzve gyöngyök vagy bimbó vagy, hogy az eredeti díszítő gyűrűvel.
Tipp száma 3. Mi megszervezzük az edények
Tipp száma 3. Mi megszervezzük az edények
Az ételek nem csak alaposan megmossuk és tiszta, de fényesítse. Használjon hagyományos többrétegű papírtörlő vagy konyharuhával.
A lefektetés kezdődik tálalók. A bal oldalon az étteremben lemez kerül egy tál kenyeret. Azonban a kenyér lemezek ma már szinte senki nem használja, így ezek hiánya megengedett. Ha már készített egy pár ételeket a vendégek, egy étkező lemez tesz egy kis étkező. Érdemes lehet tenni közöttük egy nagy papír szalvéta ugyanolyan színű, mint a ruha alatt az eszközöket. A központban az asztal számára van hely tálalóedényeket borkorcsolyával, csészealjak, kancsók italokat.
Ahhoz, hogy valamit tenni az asztalra egyszerre mind az ételek, hogy már kész. Ez rossz formában. Elég ahhoz, hogy 1-2 adag étel egy kis mennyiségű, különböző ételek és győződjön meg arról, hogy nem üres. Saláta tálak és levesestálak maradhat az asztalon csak időtartamára vonatkozó részeit az étkezés, akkor el kell távolítani.
Tipp száma 4. válassza ki a megfelelő színt étkészlet
Tipp száma 4. válassza ki a megfelelő színt étkészlet
Színes áru nem kevésbé fontos, mint a végeredmény. A tudósok még vitatkoznak a befolyása a színes ételek az étvágyat, de egyértelmű, hogy a színek hatással lehet a hangulat.
Számos megoldás: létrehozni egy otthonos légkör alkalmas edények pasztell színek, egy romantikus vacsora - luxus fekete forró nyári esték - variációk élénkzöld, olíva, kék, barack. Gyermekek lesznek ragadtatva ételek lédús színek - citrom és narancs. Cherry piros vagy smaragd ad este egy kicsit ünnepélyes szigor. Átlátszó és áttetsző üvegáru érzetét a könnyedség, a fürdőszoba és a gyomorban.
Tipp: 5. töltjük szemüveg
Tipp: 5. töltjük szemüveg
Bármilyen étel - ez nem csak az élelmiszer, hanem inni. Szemüveg és borospohár kombinálni kell az általános színséma és stílus asztaldísz.
Fényes folyadékok (üdítők, gyümölcslevek, pezsgő) jobb kihasználása átlátható szemüveg. Gravírozott vagy tegye rajz hozzá kifinomultság átlátszó tálba és csiszolt antik borospohár, amelyek most divatos, tökéletesen egyesül a klasszikus és szokatlan tervezési szolgálja. Helyett minimalizmus tervezési poharak és korsók, ami divatos volt az elmúlt évtizedben, jött a furcsa alakzatok kombinálva azzal a kiegészítéssel, színezékeket.
A kombináció átlátszó és színes üveg az üveg a legjobb megoldás az ellátó üdítőitalok és átlátható szemüveg, pezsgő színű gyöngyházfényű vagy láb lesz, nemes és modern megjelenés. Egy másik trend - átlátszatlan szemüveget, ami azt az illúziót „befagyasztása”: a tökéletes megoldás a nyári étkezéshez. By the way, ideális esetben üdítők nem csak az a jég, hanem a pre-cool szemüveg számukra.
Tipp 6-os szám hozzáadása dekoráció
Tipp 6-os szám hozzáadása dekoráció
Mint tudja, az ördög a részletekben rejlik. A zseniális szépség rejtett ugyanazon a helyen. Az eredeti dekorációk az asztalra teszi a vacsorát egy egyedi és különleges hangulatot, a lényeg, hogy a megközelítés a választás kreatívan.
Még a közönséges gyertya fog kinézni az eredeti, ha a gyertyatartók használják színezett üvegek, néhány úszó gyertyák elhelyezett átlátszó mély tál vagy tányér színes edzett üveg. Akkor nem kell aggódnia milyen ételeket feltörni miatt a tűz a gyertyákat, mert a temperálás után az üveg ellenáll a hőmérséklet különbség akár 120 fok.
Asztali díszek megismerhetnek zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Tedd az asztalra, vagy egy tányér pár cseresznyét, vagy egy pár fényes sárga citrom és egy átlátszó kancsó vízzel, adjunk hozzá néhány szelet zöld alma és egy szál bazsalikomot.
Nem szabad elhagyni ezt a hagyományos asztali díszek, mint a virágok, fontosabb, hogy ne vigyük túlzásba. Kerülje a nagy csokrok a vázák masszív, ami miatt a vendégek nem lesz képes látni egymást. Elég kicsi virágkötészet, amely közvetlenül egy átlátszó üveg. Egy másik változat szerint az asztalon feküdt a szirmok, vagy néhány szál vadon élő növények. Hagyja, hogy a vendég lesz az érzése, hogy az étel, amit kínálnak, nem vásárolt a szupermarketben, és van a konyhában egyenesen a gazdaságban.
Ezek a tippek segítenek létrehozni egy igazán látványos asztalra. Azonban nincs korlátozás a tökéletességhez. Ügyeljen arra, hogy figyeljen a kínálatunk a legjobb példák és ötletek, hogyan kell beállítani az asztal gyönyörűen minden felhördült meglepetésében. A legfontosabb dolog, hogy van egy vágy, hogy örömet magát és családját. Olyan ez, mintha varázsütésre, viszont a rutin egy ünnep, és kis városi konyha - egy puccos étteremben!