A padlizsánt, mint a gomba

A padlizsán egy meglepő tulajdonság - a legtöbb esetben, pörkölés után az íz kezd hasonlítani egy gomba. Ez a funkció lehet fokozni. Olvassa el a receptet, és akkor megtanulják, hogyan kell elkészíteni egy gyors és ízletes padlizsán, emlékeztető gomba.

Nincs konkrét összetevőket nem kell ezt csinálni. Minden bizonnyal ott a konyhában minden háziasszony. De a végén, hogy hasznos és kielégítő étel alkalmas egy vegetáriánus, és a rendszeres menü.

Tálaláskor ezeket a zöldségeket lehet, mint egy snack, és kiegészítésként a díszítéshez. Mindenesetre, akkor elégedett lesz.

Sült padlizsán, mint a gomba - recept

Fry kesudió olajmentes, hűvös, adják tovább a fedélzeten, és foszlány sodrófa. Fehér padlizsán mosás, távolítsa el őket egy késsel héja és rongy kis szeletekre. Küldünk neki egy serpenyőben, forró olajban előre. Amikor zazolotyatsya, add kurkuma, bors, só, kesudió és még mindig tartja a tüzet perc 3. Kapjuk ropogós gombát és trapeznichayut helyettesítői.

Padlizsánt tejföl, mint a gomba

• Padlizsán - 550 g;
• íj - 65-70 g;
• petrezselyem;
• gomba húsleveskocka - 1 db.;
• zsírtartalmú tejszínt - 45-50 ml;
• étolaj - 90 ml.

Mossuk és tisztítsuk meg a padlizsán a bőr és a száron. Vágjuk meglehetősen nagy kockákra, adjuk hozzá őket egy tálba, öntsünk forró vizet, és várjon 20 percet. Hagyma megtisztítják, finomra finomra vágott és a hajó az civakodás. Amint átlátszóvá válik, hozzáadjuk a padlizsán szeleteket, és kisütjük egy kicsit. Öntsük a tejföl, gomba morzsolódik kocka és főzzük 9-10 percig. Amellett, hogy só egy étel nem szükséges, mert miatt a kocka a íze fogja kifejezni elég. Miután fojtja a padlizsán, és megszórjuk petrezselyemmel.

Főzés padlizsán finom gomba

Mossuk padlizsán és távolítsa el a nem ehető részeket. Fiatal gyümölcshéj nem távolítja el - elég lágy és gyengéd, de érett lő - ez rontja az ízét annak merevségét. Vágott ezek a zöldségek nagy darab. Töltsd meg a növényi olaj, aroma, só, tedd olyan formában, tedd a sütőbe. Várakozás után 15 percig, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, a cukor és ecet, keverjük, hogy minden padlizsán szegfűszeg kapott a hozzávalókat, és visszatér a 10 percig a sütőben.

Padlizsán ízléses gomba

• Padlizsán - 1100-1200 g;
• só;
• íj - 120-140 g;
• fokhagymát - 5 db.;
• ecet - 3 evőkanál. kanál;
• . Cukor - 1 tk;
• borsó Pepper - 7 db.;
• növényi olaj.

Padlizsán, mosott és hámozott, vágott vastag csíkokra, emlékeztető gomba szárát. Add, hogy az étel. Jobb, hogy az ételek szélesebb, hogy könnyebb keverni. Solim padlizsán és elhalasztja 2 óra hosszat keverjük. Ez az elvárás van szükség annak érdekében,

a zöldséglé állt ki.

Törölje a hagymát és a fokhagymát. Hagyma foszlány fel gyűrűk és fokhagymát csak ossza ketté. A pan melegítjük növényi olaj, és megsütjük préselt padlizsán lé. Töltsük serpenyőben színültig nem szükséges, mert majd megsütjük zöldségeket rossz. Ideális esetben meg kell oldania 1 réteg. Amikor a padlizsán enyhén zazolotyatsya, tedd őket egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, keverjük.

Melegítsük fel a vizet pohár 0,5, ecet, só, bors és a borsó. Töltsük meg a forró pác a zöldségeket, és hagyjuk a hűtőben 30-40 órán át.