Az olajozott pogácsa, hogy már sütött olyan rózsás a sütés után, a fehérjét, tojássárgája, ha szükséges
- Előállítunk egy sült bármilyen, meg kell szükségszerűen kell kenni elkülönítve a felső vagy a tojássárgája fehérje és főzési idő 15 perc.;
- Hozzávalók: 8 db.;
- Kcal: 278;
- Fehérjék / zsírok / Szénhidrátok: 8 g / 5 g / 58 g
A példa egyszerű finom muffin elmagyarázza, hogyan kell helyesen kenje a sütőipari termékek, amelyek egyszer kap ki a sütőből nem volt frusztráló.
Ne kenje a termék, csak akkor, ha biztosított más díszítéssel. Így a következőkben ismertetjük recept friss, illatos, rózsaszín zsemle, amelyeket kenésű tojást, hogy egy fényes, aranyszínű kéreg, mint egy darab papírra.
összetevők
- Egg - 3 db. (1 egység kenésére tekercs.);
- Tej - 230 ml;
- Flour - 120 g;
- Só - 0,5 tk ..
- Meg kell keverni a lisztet, sót, egy pár felvert tojásokat. Keverjük, hogy elkerüljék csomókat.
- Majd hozzáadjuk a tejet.
- Öntsük a tésztát a muffin formákat a felét, mert emelkedik a sütés folyamán.
- Tedd sült a kemencében.
- Amint látni fogjuk, hogy a tekercsek majdnem kész, meg kell nyitni a sütő, nyomja meg a tálcát, és kend a zsemléket felvert tojással, a sütés után fénylettek. Ha a zsemle enyhén sült, garantált sima piros színű.
A zsír sütemények, csillogott a sütés után
Alkalmazza a keveréket kell közvetlenül a nyers tészta a kész termék, amelyet már lefektetett a pergamenre a sütés.
Bakers ajánlott kenje piték, torták és tekercsek egyikét a következő vegyületek:
- Egy pirospozsgás fényes általánosan használt sütés elválasztjuk a tojássárgája, felvert fehérje. Ezt alkalmazzák a terméket sütés előtt.
- Ha a spread nem oszlik tojás sütemény, pékáru az viszont rózsás, de még egy kicsit halványabb.
- Ha üt a tojás vajjal és terjedt keverékével sütés, a hengerek lesz puhább és illatos.
Figyelem! Ha a sütemény nem kenődik felvert tojással elválasztjuk, a keveréket vékonyan kell felvinni, különben a tészta megreped, és elveszíti a fellebbezést.
A kent fehérje vagy tojássárgája pogácsákat
Pite, pékáru lehet bármely zsír és a fehérje, és a tojássárgáját, és adjunk hozzá ragyog más vattával. Például minden tulajdonos érdekes lesz, mint kenje zsemle, hogy azok szép, gusztusos, ha elfelejtette, hogy kenje őket, mielőtt elküldi őket a sütőbe.
Pékek, van néhány trükk, hogy szívesen megosztjuk:
- Tedd zsemle fényét, és tompítsa a kéreg a hő a tejet.
- Vaj sütemények, hogy lágy és illatos.
- Ha zsír muffin cukor víz, ezek után a száraz szirup lenyűgöző fényét.
- Öltöny és sima vizet. Ha enyhén kenetet a sütőfelület, szárítás után, azt érjük el a hatás a gyöngyház.
Hogyan kell helyesen kenje pékáru
Bármi legyen is az összetétele, hogy Sütés kenni, annyira, hogy már ízletes és volt egyfajta vörös felület képesnek kell lennie arra, hogy helyesen alkalmazzák a keveréket. Pogácsákat kell kenni hosszirányban, előnyösen egy a stroke összes terméket, különben ez lesz a válás. Alkalmazza a keveréket ajánlott különleges cukrászati ecset.
Kefe nem karcolja meg a terméket, és ezáltal a készítmény egyenletesen. Kenje meg nagyon, nagyon vékony.
Továbbá nem szabad elfelejteni hőmérsékletű sütés alacsonyabb hőmérsékleten sütemény muffin puhább és világosabb 200 c. kapnak rózsás finom héja.
Sütés mindig ösztönözte a család és a vendégek. Minden család, hogy szereti a sütő nem lesz túl információt, hogyan kell helyesen olajozott sütő.
Bekent tojás zsemle: a recept lépésről lépésre képekkel
