Braga készül kioldódni a kiváló minőségű és megbízható termék

A desztilláló Braga - a Szentek Szentje, mert egy jó sört fő erőssége, és az összeget a káros szennyeződésektől. Házi bor és a desztilláció - nem is olyan egyszerű folyamat. Ugyanez otthon főzött sör vodka - egy nagyon kényes kérdés. Ez nem csupán megfigyelni arányok, hanem megérteni az alapokat minden himprotsessa. Csak akkor lesz képes termelni igazán jó minőségű szeszes italok.

terminológia sör

• Braga vagy cefre - kész termék lepárlásra. Ez tartalmazza fermentációs termékek, beleértve az etanolt és. Általában készült cukor, víz és élesztő. Az eredmény a tevékenység élesztő a cukoralkohol bevételt, szén-dioxid és egyéb termékek. Azok, akik érdeklődnek, hogyan kell tenni Braga a különböző termékek, emlékeztetni kell arra, hogy az eredeti terméket tartalmaz egyéb mikroorganizmusok nemkívánatos kibocsátást.

• Wort - előkészítés elvégzése előtt Braga a holdfény. Ez azt jelenti, nem erjesztett termék, amelyben van az összes szükséges folyamatot. Különböző források lehet nevezni egy must minden befejezetlen készítmény Braga. Például, egy keveréke cukor, víz és egy élesztő, amely nem adódik hozzá az ömlesztett szirupot.

• Cukor - Élelmiszer élesztőgomba. A kérdés az, hogyan lehet a házi sör vodka, választás fajták esetleges, bár néhány nem osztják ezt a véleményt. Tény, hogy a fermentációs eljárás nem függ a fajtától. A legjobb, jobb otthon főzött sör főzéséhez nyert gyümölcs cukor.

• A víz legyen normális, nem forralt vagy desztillált vízzel, különben nem lesz megfosztva az oxigén és a fermentációs folyamat jelentősen lelassul. Tehát, mielőtt fel Braga a holdfény, szüksége van egy-két nap, hogy rendezze a csapvíz.

• Élesztő. Ez mikrogombák hogy szaporodnak bimbó, és a közép - nagyon gyorsan. Olyan gyorsan főzött sör főzéséhez - ez kell, amely a megfelelő arányban tartalmaz aktív mikroorganizmusok és az élelmiszer - cukor. Élesztő következők:

• Tömörített, száraz és folyékony. Szinte nincs különbség. A legfontosabb dolog Braga - a megfelelő arányban, hogy elválassza őket a vízből, és nekik előre podbrodit elkülönítve a cefre.

• Baker vagy pékségben. A nagy lehetőség, biztosítja a jó eredmény, ha holdfény receptek cukorral. A kész cefre legalább 10% alkoholt tartalmaz.

• Alkohol, vagy holdfény. Ez a lehetőség azok számára, akik tudják, hogyan kell főzni házi sörrel. Miért? Mivel a fermentáció után lehet szerezni közel 20% alkoholt, és ilyen közegben az élesztő elpusztulnak.

• A kész készletek „whiskey”, „a bourbon”, „konyak”. Ezek a készletek közé tartoznak az élesztő, azok számára, akik nem tudják, hogyan, hogy egy tuskó gabonafélék, gyümölcslé, keményítő és így tovább.

• Etetés. A zameshennoy Braga nem mindig elegendő ásványi gyors erjedés élesztő. Etetés tartozik a nitrogén és a foszfor, amely aktiválja a folyamatot. Szabványos aránya - 1 kg Cukor: 3 g szuperfoszfát.
  

Nem használható vegyszereket, és adjunk hozzá 10 liter mosó 1 liter juice (nincs víz néző), vagy azonos számú vagy bogyós gyümölcsök; 400 gramm fekete kenyér; 100 g paradicsompüré; friss kukorica vagy zöldborsó, 500 gramm. Válasszon egy dolog, és biztonságosan öntsük a korai szakaszában, illetve megkezdése előtt erjedés.

• Edények. A sterilitás szükséges - Kozma további csoportokat nem szükséges. Cover során fermentációs edényben nem záródik teljesen, vagy szén-dioxid tört tartályba.

klasszikus főzés

Ha nem tudja, hogyan tegye Braga a sört, ami bevált recept, ahonnan lehet majd táncolni, bemutatva tehetségüket szeszfőzdék.

1. Az első fajta élesztő: Pour 100 g cukor 0,5 liter vízzel, és keverjük, amíg feloldódik. A víz hőmérséklete legyen + 22 ° és + 30 ° C-on Pour élesztő ide az összes receptet. Ők veszik alapján:

• 100g hagyományos élesztő per 1 kg cukor.

• 17 g száraz 1 kg cukor (hogy jobb nézd meg a csomagoló vonal, mert a különböző gyártók a különböző aktivitást és nedvesség élesztő).

Kapacitás pihentetett meleg helyen (nem magasabb, mint + 30 ° C-on), meg kell állni legalább 1 órán keresztül periodikusan keverjük. Bőséges habzás azt jelzi, hogy elment aktív erjedés.

2. Most már tudjuk, hogyan kell elkészíteni az alapja a cefre. Vegyük a maradék vizet és a cukrot a recept 1: 1 arányban. A víz nagyon forró lehet (de nem forraljuk fel!) Az oldódás gyorsabban halad. Utántöltő kapható maradék vizet, és várja, amíg az összes hőmérsékletre hűtjük a + 20 ° - + 30 ° C-on Mi csatlakozni az élesztő keverék - ezt nevezik a kovász. Fontos, hogy a keverő kell bekövetkeznie idején aktív erjedés élesztő.

3. Most előállítására házi sörrel megy szinte egyedül. Fontos: hő szabadul fermentáció során, így hagyjuk gyúrás hőmérsékleten + 30 ° C veszélyes lehet.

A teljes ciklus élesztő fermentáció 3-14 nap. Perederzhivat keveréket nem - harmadik fél mikroorganizmusok nem alszik, és hogy a szennyeződések. Brew kész, ha nincs gáz és habzó ízét az ital nem édes, van egy egyértelműen meghatározott része az üledék és tiszta.

Ha van a termelés az otthoni főzés megfőzni, esetleg aktív habzást. Silent prigasit hab, ha önteni föld kapacitás, zsemlemorzsa, kekszek.

Mi köze a maradékot

Nem is olyan emberünk, hogy dobjon egy hasznos termék, és megfelelő otthon főzött sör vodka, amely hozzáadódik a bogyókat, gyümölcsöket, kenyeret és így tovább, mindig kicsapódik. Hogyan adja:

a) desztillálva üledék. Alkohol ott, és lehet lepárlással. Ugyanakkor, és több lesz a káros szennyeződésektől.

b) U-főzet gyümölcs, gabonafélék, zöldségek, túl sok üledék. És akkor is, ha az elindulás előtt házi sörrel minden gondosan őrölni, amikor a szakaszon lesz túl sok, nem tartozik a további feldolgozásra. Meg kell ereszteni a többi ezt, és adjunk hozzá ami egy új tétel sört.

Az árnyalatok a folyamat

1. Ő vándorolt. Ez akkor fordul elő, ha:

• I esett (élesztő osztva lassú), vagy kissé meghaladta (részét beoltás meghalt) hőmérsékleten;
• Készítmény főzés cefre megsértették: egy kis cukrot, a rossz alkatrészek, kevés vízzel.

Mi a teendő: bele az élesztőt, hogy összehangolják a hőmérséklet mód.

1. Nem erjedés, de az íze édes cefre:

• Túlzott mennyiségben a cukor / élesztő hátránya;
• kevés vízzel.

Mi a teendő: meg kell kezdeni hozzá az élesztőt, ha nem működik, vizet adunk hozzá apránként.

1. Minden készen áll, de a meghajtó jelenleg nem lehetséges, hogy sört.

Mi a teendő: öntse a terméket anélkül, üledék egy tiszta edénybe, és tedd a hűtőbe. Optimálisan - műanyag palackok, ahonnan a levegő kiszorul. Brew lesznek tárolva 1-3 hétig. Mennyi holdvilág belőle a boltban - nem ismert, de kevesebb, mint amit előre kiszámítani. Friss cefre ideális, így 1,2 liter desztillált szeszesital kilogrammonként cukor egy kastélyban 50 °.

Most, hogy tudjuk, hogyan lehet házi sörrel kioldódni alaprecept és lehet kísérletezni szórakozásból. De az alapvető szabályok - a hőmérséklet, a cukor arányát / élesztő / folyadék - változatlan marad.

A modern orvostudomány védekezni az egészségre:

Biomanix >>> - kapszula férfiaknak: a legerősebb tudományos képletet, amely növelheti a pénisz mérete és mennyisége a sperma, és persze, hogy javítsa erekció!;

Papilayt >>> - eszközt Szemölcsdaganatok és szemölcsök: hatékony eszköze a belső és külső alkalmazás!;

Tabameks >>> - egy eszközt a dohányzás: leszokni a dohányzásról 1 természetesen!