Érvek és ellenérvek a bolt

Az érvek és ellenérvek az üzlet, amely értékesíti élelmiszer, stb lesz szó. Előírás, hogy figyelembe kell venni csak üzlet formázni „otthon”, mint a legnépszerűbb üzleti start-up kezdőknek. Szupermarketek, diszkontok, számos más sajátosságait a tevékenységgel kapcsolatos egyre erősödő versenykörnyezetben, ahol lennie kell.

Előnyök élelmiszerbolt:

1) A nagy, jól tervezett piacra. Az alapvető követelmény minden olyan személy, - szükség van az élelmiszer, és ez az igény, és azt akarjuk, hogy megfeleljen a segítségével egy élelmiszerbolt. Food Market bármely fejlődő város hatalmas, és az idő csak növekszik.

Nem kell aggódnia, hogy vásárolni a boltban lesz, de hogy mennyi, attól függ neked. A sikeres létezését egy kis élelmiszerbolt is elég ahhoz, hogy rendszeresen vásárolt lakók pár lakóházak.

Ezen túlmenően, a piaci kutatások szerint ez a tendencia a növekedés vásárlások ossza meg a kisboltok és szupermarketek csökken a népszerűsége.

Jó kiszámíthatósága kereslet ugyanolyan nehéz túlbecsülni - egyszer és mindenkorra felállított bolt működik, akkor nem kell üldözni a divat és a hangulat a vásárlók. Jelentős ingadozások tétel csak a szezonalitás.

2) Easy képező tartományban. Nyitva a bolt, akkor nem kell rack az agyukat, hogy ezt vagy azt, hogy a termék a választékban mátrixban. Eleinte csak akkor van szükség, hogy töltse ki a boltban az árut, amely eladni az összes versenytárs hasonló formátumok és az a tény, hogy úgy gondolja, népszerű az emberek. És ez az egyszerű megoldás, hogy megalakult a tartomány mégis nagyon hatásos.

3) fejlesztése a nagykereskedelmi kínálat és magas szintű szolgáltatást, nagykereskedők cégek. Bizonyosodjon meg róla, nagyon ritkán kell menni valahova, vásárolni, és hogy az árut a boltban. Az üzletkötők tanácsot beszállítók hogy eladja jobb a boltban, nem veszi a kérelmet, kellő időben a megrendelt árut, és a legtöbb esetben segít a számítás és kereskedelmi berendezésekkel áruikat.

4) Nem sok pénzt fektetett árualap. Jellemzően akkor tegye a valamely termék megvásárlásával heti 1-2 alkalommal, és így van értelme, hogy a túlkínálat az áru nincs ott. Áru a polcokon hetente vagy két kereskedelmi (és tejtermékek, pékáruk 1-2 nap), amire szüksége van. Jó üzlet lehet dolgozni átlagos havi forgalma 3-4.

5) Az alacsony szükséges kezdeti szint eladók. Tekintettel arra, hogy a munka a bolt általában nem igényel különösebb, speciális tudást az eladók, akkor bérelhet olcsóbb személyzet és mentse a bér alap.

6) Az emelkedő árak és tárolja bevételek arányában az inflációs ráta. Általános szabály, hogy az értékesítési árak az élelmiszer szállítók évente többször emelkedik miatt az emelkedő nyersanyagárak, valamint az árfolyamváltozások. Ennek megfelelően, az emelkedés és az árak az árak az egész piacot, ennek hiányában a bukása a vásárlók száma.

Nem kell figyelembe venni a szintet az éves infláció tevékenységeik tervezése során - csak tartsa a jel szintje fix. Például a kiskereskedelmi árak sok más területen nagyon nehéz javítani anélkül, hogy a kiáramlás a vásárlók és az üzleti tulajdonosok igyekeznek a lehető legnagyobb mértékben tartani az árat, így kevesebb nyereséget. ez a probléma általában nem a bolt.

Hátrányok élelmiszerbolt:

1) A nagy mennyiségű munkát naponta, kötött, a beszerzési és az áru átvétele. Az átlagos szintje árrés a hagyományos élelmiszerboltok 15-25%, így az áruház tesz nyereséget értékesített termékek mennyiségének.

Ha figyelembe vesszük, hogy továbbra is nagy készletek forgási, akkor számíthat több tucat napi vásárlások kell tenni, és azonos számú napi érkezések áruk elfogadására van szükség, és tegye az érkezés program automatizált számviteli (1C például). Mindez természetesen időt igényel, és az anyagköltséget.

2) A hagyományosan magas szintű hiány az élelmiszerboltokban. Hiányosságok alkotják a következő tényezők: a vevői lopás (különösen formájában önkiszolgáló), a személyzet lopás, hibákat az áru átvételét, a hibák a munka a pénztárosok.

Azonnal vegye ezt figyelembe, és a terv felelősségi rendszer személyi és ellenőrzési módszerekkel áru anyagi eszközökkel. El tudod képzelni, mindez ismét eredményez idegek, az elmaradt hasznot és csökken a személyzet motiválása kapcsolatban összeg levonását a saját fizetését hiány.

3) A nagy mennyiségű munka szabályozása eltartható. Mivel a korlátozott ideig megvalósításának összes termék (kisebb mértékben élelmiszert, lisztet és a hasonló csoportok, és több, pékáruk és tejtermékek) állítjuk rendszer munkát igényel mind alkalmas eltartható, és a már késik termékeket.

A tapasztalat, a nagy részét a késleltetett áruk vissza lehet a szállító (az ésszerűség határain belül, természetesen), de meg kell jelennie egy termék, amely sem kell leírni veszteségeket, vagy levonja a bérek az anyag - a felelős személyeket. Költségeit írja le lejárt áruk és együttműködik a megfelelő időzítés is rontja a nettó eredmény.

4) A gyakori kommunikációt szabályozó hatóságokat. Élelmiszer és alkoholmentes italok (ami valószínűleg jelen lesz a bolt) is elég szigorú szabályok végrehajtását. Ügyeljen arra, hogy tényező a szilárdság, az emberi jelenik megsértése és gyakran akkor kell foglalkozni az ellenőrző szervek, a bírság megfizetését.

5) Az erős függése származó bevétel a bolt helyét. Tervezésekor a nyitó egy élelmiszerbolt körültekintően megközelíteni a helyszíneinek kiválasztása a boltban. Nem csodát irányítás nem kompenzálja a rossz helyen egy kis kereszt.