Finom kelt tésztát a pitét

• Kelt tészta „sietve”
• Kelt tészta a kenyér gép
• Kelt tészta a víz
• Élesztő tészta kefir vagy aludttej

Kelt tészta „sietve”

Hogy készítsen egy finom és nagyon buja kelt tésztát. Nem feltétlenül töltenek sok időt. Miután gondosan mérlegelni ezt a receptet, akkor miért. Be kell a következő összetevőket:

• Egy pohár tej
• Élesztő - körülbelül 7 g
• Búzaliszt - fél kiló
• Margarin sütéshez - egy dobozban
• Cukor - 2 evőkanál. l.

Egy kis hevített tejjel, hígítjuk cukor, és adjunk hozzá az élesztőt. Az élesztő kezdett aktívan, tedd a tálat meleg helyen 15-20 percig. Ez idő alatt, a lisztet dörzsölje margarint egy durva reszelő, majd az egész tömeg a kezét cefre, hogy homogén keveréket. Neki, és adjunk hozzá kelesztett élesztő. Alapos keverés után a tészta kell helyezni a hűtőben egy fél órát. Ezt követően, nyugodtan folytassa a készítmény a sütemények és torták. Nehéz elképzelni, hogy a tészta is finom öntetek, de ez a recept - közvetlen megerősítés.

Kelt tészta a kenyér gép

• Növényi olaj, jobb olívaolaj, - négy evőkanál
• cukor
• Egy pár nagy tojás
• Friss élesztő - 40 g
• Vaj - 50 g
• Flour - 0,65 kg
• csipet só
• Tej - 0,25 (csésze)

Élesztő egy részével keverve meleg tejet. Élesztő aktívan dolgoznak majd, ha a tejet adjunk hozzá egy kevés cukrot. Miközben ők egy kicsit rasstaivayutsya a kenyér gép kanál feküdt maradványait tejet melegített forró állapotban, a kétféle olajat, enyhén porított cukor tojás. Amint az élesztő lesz egy sapkát a buborékok, öntsük őket egy vödör, elaludt a tetején a lisztet és a sót. Tegye mód „Kelt tészta”. A kész tésztát készen után körülbelül 90 perc. Fontos, hogy adjunk a megfelelő mennyiségű élesztő, különben a tészta nem fog buja.

Friss élesztő helyettesíthető száraz, de ne felejtsük el, hogy ez utóbbi tevékenység magasabb, ezért szükség lesz néhány sokkal kisebb. Gyors hatású élesztő ne emelésére használt jó tészta tejjel. Tevékenységük nem elég, hogy szüntesse meg elég nehéz súlya liszt és egyéb összetevőket.

Kelt tészta a víz

• Flour - 0,6-0,7 kg
• Forralt víz - 2 csésze
• Két art. l. kristálycukor
• Növényi olaj - egy-két evőkanál
• Friss élesztő - 30-40 g
• Teáskanál só

A tálban öntsünk meleg vizet, adjunk hozzá cukrot, élesztőt és várja meg, amíg a megjelenése hab. Ezután öntsük a cukor, só (teáskanál nincsenek diák), olajat és keverjük, fokozatosan liszt hozzáadásával. Ha öntsük a lisztet egyszerre, akkor megkapjuk a csomókat. A kapott masszát hagyjuk meleg helyen, miután borított egy törülközőt.

Egy óra múlva a tészta a mennyiségi növekedés, és többször lesz kész készítéséhez pitét. By the way, alatt, amíg ez lesz állni, akkor ideje felkészülni a töltelék. A kész tésztát nem kell ismét gyúrjuk a lisztet. Csak tedd a lisztet ömlött az asztalra, és szórd meg a tetején a tésztát. Most kigurul a kolbászt és osszuk darab volt, amelyből később már az alapokat a pitét.

A tészta jó, mert nem lehet dobni, és csak nyúlik torta ujjait. Az így kapott sütemény finom, mint a sütést követően a sütőbe, és süssük, így sütés után olajban. A töltelék lehet választani. Van már vezérli a ízléspreferenciák háztartások.

Élesztő tészta kefir vagy aludttej

Egy ilyen módszer A tészta elkészítése fogadhat el a háziasszony, nem szerető, hogy túl sok figyelmet a sütés. Ez lesz kész sokkal gyorsabb, mint a tészta friss élesztőt. A legfontosabb dolog -, hogy van ideje felkészülni a töltelék. Emelési sebesség teszt biztosítja a gyors élesztőt. A tésztát kell használni egyszerre, amint jön létre.

• Búzaliszt - körülbelül 1 kg
• Kefír (joghurt) fél liter
• egy tojás
• Teáskanál só (nem diák)
• Bestrodeystvuyuschih csomag élesztő
• Cukor - két teáskanál ..
• Növényi olaj - két tételt. l.

Keverjük össze a cukrot, a meleg víz, élesztő és ragaszkodnak meleg helyen 15 perc után. Miután egy negyed óra, tészta kész. Külön-külön, keverje össze a tojást, joghurtot és a sót, és add hozzá a tésztát. Pour növényi olaj. Hozzáadjuk a lisztet, hogy olyan mennyiségben, hogy a tészta vált puha és buja. A késztésztához kell határozni egy tálba, top menedéket csomagot. A tésztát nem ragadt a serpenyőbe, és becsomagolására felületet ajánlott zsír egy kis mennyiségű növényi olajat. Ragaszkodunk a tésztát 30-40 percig, majd biztonságosan indítsa formázó pogácsákat.

Ezt a tésztát lehet sült vagy megpirítjuk egy serpenyőben. Persze, ha figyelmesen követi a szabályokat a divatos modern táplálkozási, ne sütéshez. Sütés sokkal hasznosabb, de nem kevésbé ízletes.

Amint látható, a kelt tészta állíthatók elő mind a víz és a tejtermékek. Fordítson különös figyelmet a töltelék. Végtére is, ha nem tölti piték, hogy az élesztő tészta élesztő nélkül. Fegyveres egy ilyen receptek, nyugodtan vegye fel a főzés piték, ami biztosan tetszik, hogy az egész család és a vendégek. A finom piték, alig valaki képes lenne visszautasítani.

Minden a legújabb receptjeit közvetlenül a posta!