Foglalkozás szakács, ahol tanulni, a fizetést, az érvek és ellenérvek
Csatlakozz hozzánk, és tudatában kell lennie mindennek! "Data-orientáció =" horizontális "data-text-color =" # 000000 "adat-share-shape =" kerek "adat-sn-ids =" vk.tw.fb.gp. ok. "data-share-size =" 30 "data-background-color =" # ffffff "adat-preview-mobile =" false "data-mobile-sn-ids =" fb.vk.tw.wh.ok. vb. "adatok-pid =" 1290018 "adat-counter-háttér-alfa =" 1.0 "adat-follow-title =" Felíratkozás a szocialista. hálózatok! "adat-following-enable =" false "data-zárja-bemutató több =" true "data-selection-enable =" false "class =" uptolike-gombok „>
Cook - a szakember a főzés. Jó szakács néha egy bűvész, mert ő is a leggyakoribb élelmiszerek főzni egy igazi mestermű, amely örömöt és élvezetet az embereknek.
By the way! Itt megnézheti vagy letöltheti a minta folytatódik Cook.
rövid leírása
Cook készít ételeket különleges receptet, de lehet módosítani őket, ízlés szerint, hogy kreatívan megközelítése a folyamatot.
A részletek a szakma
Állás szakácsok több szintből áll:
- a kiindulási anyagok előállítását;
- fenntartása technológia és recept főzés;
- karbantartási folyamat a főzés: előkészítése a szükséges berendezések, félkész munkadarab;
- Megfelelő használatát felszerelés;
- biztosítva a megfelelő számviteli és tárolni a termékeket megfelelően az egészségügyi előírásoknak;
- termékek értékesítését.
Magyarországon van egy besorolási szakács szakma. amely eltér az európai és amerikai:
- Chef - High School a szakmában. Lehetővé teszi egy alkalmazás számára a szükséges termékeket és biztosítja azok időben történő átvétel a raktárból, hogy ellenőrizzék az időzítés, tartomány, minőségét és mennyiségét a bevétel és az értékesítés. Tanulás a fogyasztói kereslet, generál sokféle ételt és élelmiszeripari termékek, a napi menüt. Szabályozza a főzési technológia és megfelelőségi szakemberek higiéniai követelményeket és a higiéniai szabályoknak. Szervezi számviteli és beszámolási tevékenységéről a vállalkozás.
- Cukrász specializálódott édesipari termékekhez, amely felhívja a finom íze, a képzelet és a találékonyság.
- Cook technológiai szervez főzési folyamatot. Meghatározza a nyersanyag minősége, kiszámítja az az adagok számát a késztermékek, kalória a napi étrendet. A fejlődő új recepteket és specialitások közül útvonalakat. Előkészíti a szükséges dokumentációt, utasítja szakácsok.
- Chef-Chef termel nyers kiszámítása és kimenete késztermékek, végez főzés, végez szűrést, gyúrás, köszörülés, alkotó, töltelék, töltelék cikkek, szabályozza a hőmérsékletet, meghatározza a rendelkezésre álló élelmiszer, termékek műszerek, valamint a megjelenés, szag, szín, íz, ami a dekoráció ételek és édességek, osztja őket részletekben.
Még kulináris remekműveket nem tárolható semmilyen múzeumban. Esznek, annál gyorsabban szépek
Érvek és ellenérvek
Foglalkozás szakács követelte és kreatív, ez a hely a képzelet és a találékonyság. Jó szakácsok magasabb béreket.
A munka igényel nagy fizikai állóképességet és a felelősség. Álljon meg a főzőlap teljes nap túlélni nem mindenki. Ebben az esetben, egyenfeszültség figyelmet, amikor azt kell kísérni a készítmény sok étel, és nincs lehetőség a kikapcsolódásra, vagy menekülni.
Falánkság - a legrosszabb bűneit, de naipriyatneyshy.
munkahelye
Foglalkozás szakácsok igény bármely iparágban: iskolák, kórházak, óvodák, étkezdék, gyárak, modern irodaházak, elegáns éttermek, a hadsereg és a haditengerészet. Egy szép szálloda séfje szakma tekintik kulcsa a vendéglátó iparban. A szálloda szakácsai felkészülni és párhuzamos ellenőrzés létrehozásának folyamatát szinte minden étel - a standard reggeli desszerteket. Ők is részt vesznek a berendezések vásárlása, töltsük fel a menüt, arról, hogy az étterem termékek friss és azonnal feldolgozásra átvett.
Cook is nyissa meg a saját étteremben vagy kávézóban. Gazdag ember bérelt szakácsok haza.
Amennyiben megtanulni főzni (oktatás)
Felsőoktatás:
Javasoljuk, hogy olvassa el a lista az élelmiszer-Moszkva egyetemeken.
- Moszkvai Állami Egyetem Élelmiszer-előállítás;
- Moszkvai Állami Egyetem Alkalmazott Biotechnológia;
- Moszkvai Állami levelezés Institute of Food Industry.
személyes tulajdonságok
- szagló és tapintási érzékenysége, szaglási memóriát;
- jó íz és szín érzékelés, ízlelési memória;
- jó szemmel;
- kifinomult ízlés, a képzelet, a tendencia, hogy legyen kreatív;
- képes felismerni a kis eltérések a folyamat paramétereinek a célértékek a vizuális jellemzők;
- képes egyszerre érzékelni több tárgyat;
- jól fejlett értelme az időzítés;
- dinamikus gondolkodás;
- ismerete intézkedések, a képesség, hogy gyorsan és pontosan szemmel, hogy meghatározzuk a szükséges mennyiségű folyékony ömlesztett termékek, fűszerek
- képes megérteni a minősége és frissessége hús, hal, zöldség és gyümölcs
- ismerete technológiák gyorsétterem, hogyan kell megfelelően osztja időt
- jó koordináció mozgását mindkét kezét, a kezében keménység, ellenáll ecsetek;
- képes végrehajtani a kis pontos mozdulatokat;
- fogékonyság;
- fizikai állóképességet: a munkaképesség intenzíven sokáig a teljesítmény feláldozása nélkül;
- energiát;
- képes improvizálni;
- felelősséget;
- előrelátás
- pontosság, vaskalaposság;
- képes váltani egyik tevékenységtől a másikra;
- elkötelezettség a szakmai kiválóság.
Egy jó szakács - ez egy csomó karakter, a képzelet és az érzések
EMIL YOON, szakács Strasbourg étterem «Au Crocodile»
Munka halad szakácsok a konyhában, a feltételek a magas hőmérséklet és a páratartalom. még az iskolában kezdődik szakmai tevékenység szakács. Sok kulináris iskolákban és kollégiumokban a hallgatók állandó gyakorlata során a teljes képzési idő. További sikeres álláskeresés kezdő szakács kell, hogy egy portfolió képekkel ételeket készített nekik. Ez egy modern megközelítés a munkakeresés, a potenciális munkaadó, aki megkapja a pozitív. A szakma szakács lehetséges pályafutása asszisztens szakács szakács a rangos intézmény.
Budapest 28000-60000 p.
Fizetés szakács függ a régióban, ahol élnek, a pontos részletek az intézmény, a vállalkozás mérete és a feladat-meghatározást, amely a szakács végzi.
És milyen munkát az Ön számára? Kérjen szakmai segítséget
Szakmai útmutatás a felnőttek számára. változtatni a szakma, vagy egy felnőtt, hogy tisztázza a mozgás irányát a szakmai életben.
Szakmai útmutatás a tanulók. váló iskola után, hogy milyen szakmát válasszak?
Zdravstuyte, mondja meg, hol lehet csinálni, kaptam 2 szakács obrozovanie mentesítés növelheti a mentesítési valahol?
Hello, én vagyok 31, rendelkezik egyetemi diplomával, 2 gyerek .I szeretnék megtanulni főzni, szakács tanfolyamok most át, úgy tűnik számomra, hogy ez nem komoly. Hol találok egy minőségi oktatás szakácsok. ATP
Lehet tanulni főzni a semmiből 18 év múlva?
Mi szükséges atistatny labda felvételi szakácsoknak
Miután 11 osztályt akkor megy a szakács-cukrász? Mit kell tennie a vizsgák?
Veronica! A szakács nem felelt semmit. Csak hogy egy tanúsítványt, és mindent. Sok szerencsét!
Fogom befejezni a 9. évfolyam, akkor azt szeretnénk, hogy a szakács kanditera és most szeretné tudni, hogy mit kell tennie egzameny felvételi.
Üdvözlünk! Fogok válaszolni egyszerre. A szakács tanított csak belsőleg (délután ott, akár személyesen, de az esti órákban). Világos és érthető, hogy miért van ez így.
Tanított főzni és cukrász a főiskolákon és egyetemeken nem lehet! Miután 9. évfolyam befejezése után, 11. évfolyam. A kollégiumok nem kell vizsgázni. Csak azt, hogy a tanúsítvány átlagos pontszám legalább 3, 5.
Azonban van egy szakma közel a szakács - technológia az élelmiszer-termelés (joghurt, csokoládé, bor, kolbász, stb.). Ez az ember nem dolgozik egész nap a kezét, de ő feltalálja új recepteket és termékek ellenőrzi szempontjából a gyártási folyamat technológia (a technológia a kérdésre ad választ, hogy hogyan kell csinálni: mit, milyen sorrendben, milyen hőmérsékleten, milyen eszközök, stb ) ..
Ahhoz, hogy beiratkozik a technológia a középiskolában - át kell adni a kémia, a matematika és a magyar (EGE).
Kazahsztánban vannak bizonyos főiskolák és cukrászok. Lásd magad, Zarina.
Cukrász - Master az édességek. Édesség a pékségben az jellemzi, hogy az édesség liszt kevesebb, mint a fele. A többi - a cukor és más adalékanyagokat.
Tudás Tapasztalat Oktatás Személyes adatok
