Fondü receptek otthon, az új Domostroj

Fondue - nem csak egy étkezés, ez egy rituális közel minden cég. Egy speciális tálban melegítjük szellem, egy finom keverék, amelyben a család minden tagja, illetve a résztvevők egy barátságos párt dip darab kenyeret, gyümölcsöt, zöldséget. A hagyomány jönnek hozzánk az Alpokban. Ma fondü készlet lehet megvásárolni az üzletek, de vannak receptek, amit tehetünk nélkül fondyushnitsy. Bár a környék, persze, nem ugyanaz. Mégis, a legfontosabb, hogy recepteket fondü otthon a leggyakrabban használt, sikeresek voltak, bevált. Egyébként keverék csak akkor nem marad a darabokat, hogy túlságosan viszkózus, folyékony vagy akár vegyes.

Sajtfondüt svájci

Sajtfondü, a klasszikus

• sajt (Gruyère, ementáli, Appenzeller) keveréke vagy a sajtfondüt - polcok,
• száraz fehérbor - egy üveg,
• fűszerek - ízlés szerint,
• fokhagyma (opcionális) - szegfűszeg,
• kenyér (lehetőleg a búza, nem túl puha) - hány fog elmenni.

1. Reszeljük a sajtot finom reszelő.
2. Bemelegítés egy tál párolt bort.

Öntsük egy kicsit sajt, folyamatos keverés közben.

Ha szükséges, nyomjon fokhagyma, megszórjuk ételízesítő, átrendezheti az égő fondyushnitsy.

Vágjuk a kenyeret apró darabokra.

Megragad egy szeletet egy villával, dip a fondü fordult szereplő sajtok kenyér minden oldalról. Várjon néhány másodpercet, hogy ne égesse meg magát, és nyújtson be egy darabot a szájába. Mint látható, főzni sajtfondü otthon nem nehéz. Adj lehet és zöldségek, friss és ecetes, de ez nem kötelező. Mossuk le étkezés borral is ajánlott. A recept jó, de nem alkalmas a gyermekek számára.

Sajt fondü recept bor nélkül

Sajtfondü, a klasszikus

• sajt „Gouda” - egy font,
• Tej - üveg,
• vaj - fél csomag,
• tojás (sárgája esetén) - fél tucat,
• fűszerek - ízlés szerint.

1. Vágjuk a sajtot apró kockákra vágjuk, felöntjük a tejjel, és hagyjuk egy órát a hűtőben.
2. Forraljuk tej sajt vízfürdőn, időnként megkeverve, körülbelül fél óra.
3. Adjuk hozzá a vajat, és addig főzzük, amíg a keverék viszkózus lesz.
4. Hozzáadjuk a felvert tojássárgájával, melegítjük egy ideig, forralás nélkül. Ezt meg lehet tenni már fondyushnitse.
5. Add bors, szolgálni kenyér és meghívunk mindenkit a házban az asztalra.

Recept csokoládé fondü

• csokoládés tej - két csempe (lehet, hogy a csoki fondü és étcsokoládé)
• krém - 200 ml,
• Baileys - evőkanál
• fahéj, szerecsendió - a teáskanállai
• gyümölcsök és bogyók, mályvacukrot.

1. Olvad a csokoládét fondyushnitse. Tehát ez nem éget, add hozzá néhány gerezd.
2. Adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük, amíg sűrű.
3. Hozzáadjuk a fűszereket és a liquor (ez a recept a csokoládé fondü lehet küszöbölni, ha a táblázat lesz gyerek).
4. Vágjuk a szép gyümölcs (alma, banán), édesség (mályvacukrot, cukorka), mossa a bogyók (eper legalkalmasabbak).
5. Csokoládé fondü beállítva!