Főzni leves

Úgy gondoljuk, hogy az egyetlen igazi halászok tudják, hogyan kell főzni levest. Térjünk át őket úgy, megfelelően érdeklődő, hogyan kell főzni levest otthon nélkül kötelező attribútumok, mint a tűz.

Receptek, hogyan kell főzni leves

Valóban, a fül lehet előállítani nagyon eltérő. Például vannak olyan emberek, akik tudják, hogyan kell főzni leves célokat. És mások, éppen ellenkezőleg, úgy vélik, ezt a levest, hogy készül az egész hal tetemek. Készek vagyunk megosztani veletek különböző módon, hogyan kell főzni levest.

Horgászat fül, műfaj klasszikusai

Először is meg kell osztani a hal két részre méretétől egyének. Cook, mindannyian laza, mint a sügér és Ruff. Mindenesetre lehetetlen megtisztítani a hal leves, mérleg biztosítja a szükséges íz és hozzáteszi gazdagságát. Cook fültől pároljuk körülbelül egy órát, majd szűrjük át cheesecloth és tisztázni, csepegés a fülbe tojás fehérje (tyúktojás szükséges). Adunk standunkon húsleves, majd leöntjük. Morzsolódik egy serpenyőben a hagymát, néhány fokhagyma, burgonya, sózzuk, borsozzuk. Most a legfontosabb dolog a főzés leves: hozzátéve darab nagy hal, előmosás és csiszolt. Töltse ki az összes ezt forrásban lévő vízzel, és főzzük a levest kis lángon kb 20-25 percig. Az utolsó 2 perc dobja a serpenyőbe egy pár babérlevelet, de nem sokat, mert különben a fül lesz keserű. Vegyük le a tűzről, dobja a tetején friss gallyakból kapor, kész! Hogyan kell használni a fül - ez a preferencia; valaki szeret lehűtjük, és valaki - a forró levest.

közönséges fül

Fül, főtt édesvízi halak

És ez azok számára, akik úgy döntöttek, hogy kitaláljuk, hogyan kell főzni levest sügér, például. Végtére is, akkor főzni levest a különböző halak, tengeri és édesvízi, beleértve a folyó. Főzni leves sügér otthon? Csak. Meg kell forralni a vizet, sózzuk (saját belátása szerint). Darabokra vágja a burgonyát, a hal feje és farka. Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát, petrezselyem, kapor. Mindez kerül egy edénybe, és főzzük fél órán keresztül. 20 perc elteltével távolítsa el a hab, adjunk hozzá vizet borsot és a babérlevelet. A jobbat, nem több. Aztán, hogy megakadályozzák forraljuk 10 percig, adjunk hozzá a durvára vágott halat és főzzük egy kicsit hosszabb, 15 percig. Adj füléhez sört, hozzá friss fűszernövények. Forraljuk a leves egészen egyszerűen ki folyami hal, most vagyunk győződve.

„Agyafúrt” fül

Vagy, ahogy nevezik, a fül „a szálakat.” A trükk abban rejlik, hogy a készítmények a főtt hal (csiszolt és mosott) felfűzve erős szálat a kopoltyúk. Ezután ez a szál kötődik egy bot, amely kerül a szélén a bankot, vagy pan (szakács fülébe különböző lehet), és főzzük leves egy ilyen egzotikus módon. Az út mentén, a vizet adunk a szükséges összetevőket (gabona, burgonya, fűszerek ízlés, só, cukor) és főzzük leves, mint a leggyakoribb. A trükk az, hogy amikor a hal elkészítése minőségű hús kezd esni távol a csont is. És a csontok valamit, itt vannak! Yo. Vicces? Gyakorlati! Lepje meg barátait, Brew fül ezen a módon. Mellesleg ő tökéletes erre az alkalomra, hogyan kell főzni a levest egy csuka. A csuka nagyon masszív csontvázak.

Cook átlátszó fül

A módszer lényege az, hogy mi lesz elszíneződik húsleves leves. Cook a szokásos módon: tisztítsa meg a halat, vágott, forraljuk az összes szükséges hozzávalókat egy fél órát. Miután a szakács, halljátok hűlni 30-40 Celsius fok. Dip egy tál leves egy pár a tojásfehérjét, és meglepte a látvány: az összes üledék leves lerakódik a serpenyő alján / edény és a húslevest, akkor teljesen átlátszó, mint a forrásvíz. Miután a tisztított fermentlevet leszűrjük, egyre azt egy pot (pot) és fűtött már benne. Vagy adja hozzá a durvára vágott halat, főzzük 15-20 percig, adjunk hozzá fűszereket, friss fűszernövények, babérlevél. Fülhöz meglepően ízletes és illatos, ezen túlmenően tiszta, mint egy szakadás.

Még érdekesebb