Habcsók a sütőben receptek és főzési szabályok
Habcsók - egy tökéletes étel a tea.
Ez egyszerű, de ugyanakkor - finomítani.
Ez nagyon finom desszert, de ez nem túl nehéz a gyomor.
Főzés fehérje desszert, első pillantásra, ez könnyű, de vannak olyan szabályokat kell követni annak érdekében, hogy be van-e finom.
Ebben a cikkben fogjuk megvitatni részletesen, hogyan kell elkészíteni ezt az édes étel, hogy a vendégek nem csak elégedett, hanem akart hostess természetesen megosztott titkos recept.
Feltételek főzés habcsók otthon
Ez az étel előállítása a tojás fehérjét, amely kell keveréshez cukorral.
Sűrűbb levegő-fehérje anyag elterjedt formájában kúpok és kemencében sült.
Jól felkészült terméket - szárított, felülről és enyhén viszkózus belsejében.
A főzés során ezt desszert otthon kell emlékezni két alapvető szabályok:
Követelmények edények és főzőedények feltételek
Otthon, a fő probléma - a nedvesség az épületekben.
A legtöbb ilyen desszert fél a víztől.
Ahhoz, hogy egy finom, akkor:
- Használja sütés közben csak tiszta és száraz eszközök.
- Kerülje sütés nedves időben.
- Szorosan figyelemmel kíséri a hőmérsékleti viszonyok. Habcsók kell száradnia helyett sütjük.
Szintén meg kell győződnie arról, hogy az edények juttassunk tojásfehérjét zsírtalanított.
Ajánlatos még enyhén törölje le alkohollal közvetlenül a felhasználás előtt, hogy elkerüljük még egy csipetnyi zsír.
Csokoládé habcsók szezám
- cukor - 0,1 kg;
- fehérjék - 2 egység;
- étcsokoládé - 60 g;
- szezámmag - 50 gramm;
- hiányos teáskanál citromlé.
Az eljárás előkészítése a habcsók a sütőben ezt a receptet ismertetünk.
Fry a szezámmag, amíg ez nem könnyű, aranysárga árnyalat jelenik meg.
Tedd a tojásfehérjét egy tálba.
Verjük őket nagy sebességgel.
Amikor a tömeg kezd sűrűsödni, hozzáadjuk a citromlevet.
Aztán megállás nélkül a mixer, adjunk hozzá cukrot.
Megáll korbácsolás szükség, ha tömeges lesz olyan nagyon vastag.
Most adjuk hozzá szezámmag.
Hot szezámmag hozzá proteintömeg lehetetlen.
Ezután be kell önteni a reszelt csokoládét, és tovább gyúrjuk.
Spread egy tepsibe, miután a rögzített pergamenre vagy fóliával.
Vykladyvanii használjon 2 evőkanál.
Egy felhívni súlya, a második az első tisztítsa le egy kanállal, hogy beragadt.
Főzés körülbelül fél óra a kemencében 150 fok.
Tálaljuk egy nagy torta, kávé a legjobb, de ha nem egy rajongó az ő, a tea is tökéletesen illeszkedik.
Ízletes és finom habcsók alapon kávé
Ez a fajta desszerteket készítünk nagyjából ugyanaz, mint az előző.
De vannak bizonyos különbségek.
Ez finom sütemény ideális azok számára, akik nem szeretik a cukros-édes kezeli.
Kávé és fehérje desszert sütőben lehet egy külön edénybe, vagy további készlet más süteményeket.
Tehát, ez a recept habcsók a sütőben, akkor legyen az Arsenal.
Amire szüksége lesz:
- tojásfehérje - 3;
- cukor - 150 gramm;
- instant kávé - 2 tk.
Felsorolt összetevők elég 1 serpenyőben habcsók.
A teljes főzési ciklus körülbelül három órán keresztül.
Így, az eljárás:
- Óvatosan szét a fehérjéket tojássárgája, fehérek hozott egy száraz és tiszta edénybe.
- Beat fehérek egy keverőben 10-15 percig, a folyamat korbácsolás adjuk hozzá a cukrot.
- Öntés kávé, óvatosan keverjük a tömege egy szilikon spatulával.
- Tedd a súlyt a serpenyőbe. Akkor meghintjük további termékeket és kávét.
- Szárítsuk őket hőmérsékleten 120 fokos három órán keresztül.
Ready kávé desszert ne legyen sötét.
Színe főzés után kell csak kissé eltér az eredetitől.
Egy egyszerű recept habcsók dióval
Dió kiválóan illeszkedik szinte bármilyen desszert.
Annak érdekében, hogy készít az édes ételek fehérje alapú dió, szükségünk van:
- 2 tojás;
- 200 gramm cukrot;
- 50 gramm dió nucleolusok.
Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérek, habverővel, hozzáadjuk a cukrot a folyamatban.
Elérése után egy vastag tömeges elterjedése egy tepsi.
Darabokra vágja dió nukleoluszokban.
Meghintjük súlyuk.
Akkor sütni a pergament, és egy szilikon penész.
A hőmérséklet 150 fok 30 percig sütjük.
Ha tetszik kókusz, látod, a következő módszert főzés kókusz:
Titkok a tökéletes desszert
Habcsók - egyszerű étel, ami könnyen elkészíthető.
A legalapvetőbb probléma a szakácsok, akik élnek ezzel a desszert - a vágy, hogy mindenki kövesse a recept.
Tény, hogy a legjobb módja annak megállapítására, hogy egy tál főzni - próbálja, hogy mennyire könnyű elkülönül a pergamenre.
Ha ez történik gyorsan és gond nélkül, majd sült száraz, és többé nem kell tartani, hogy a sütőben.
Ha elkülönítjük nehezen, az azt jelenti, hogy az alapján a nedves és a száraz szükség újra.
Fontos, hogy egyensúlyt kell találni a hőmérséklet és az idő.
A különböző ételek tök lépésről lépésre az előkészítés, megtalálja itt. Egészséges és egészséges élelmiszerek mindig prioritás!
Ellenőrizze itt a lista diétás élelmiszerek, amelyek valóban hatékony segít elérni a dédelgetett cél - a súlycsökkentés érdekében. Tartalmazza azokat a napi menüt, és fogyni veszélytelen az egészségre. Sok szerencsét!
Például, megfelelően száraz kapott habot, ha sütjük egy minimális hőmérséklet maximális időtartama.
Ugyanakkor, egy torta, amelyet sütött magas hőmérsékleten, de gyorsan kell viszkózus és kiszáradnak.
Vedd fel a hozzávalókat alaposan.
Kényeztesse nagyon válogatós az arányokat.
Ha a recept szerint 2 tojás 200 gramm cukor, ez nem jelenti azt, hogy meg kell annyira.
A tojások nagy és kicsi, és figyelembe kell venni.
Az ideális módja annak, hogy meghatározza a bizonyos mértékben kész a hajó a desszert a sütőben -, hogy milyen jól a kapott csúcsok a krémet a főzés során.
Ha a keverőt húzta ki a csészét, kiderül, állandó csúcs, a tömeg készen áll a sütéshez és a cukor már nincs szükség.