Hogyan pácolt ecetes grill

Pác barbecue ecet jó, hogy az ecet minden házban, és nem rontja a tárolás során. Felkészülés mindig gyorsan és egyszerűen. Alapvető receptek közé ecet, víz, só, fűszerek és a hagymát.

Emlékezz csak akkor kell néhány szabályt:

1. Ecet vízzel óvatosan hígítjuk arányban 2: 1. Ha a keverék a páclében hús erősen savas, ez zadubeet, és egy gyenge - nem promarinuetsya.
2. Egyszerű, klasszikus ecet helyettesítheti almabor vagy balzsamecet, grill kap ízletes és illatos.

Ecetes pác sertés-

Kezdjük azzal, hogy a legjobb sertés grill ecetben - a nyakát. Ez garantálja, hogy egy puha és ízletes. Szálak sertéshús van egy különleges szerkezet, és áztatással ecetsavas pác nem lesz merev.

Van egy egyszerű recept a pác sertéshús ecetet, áztassa a húst meg kell, körülbelül 12 óra főzés előtt kebab.

• 2 kg sertéshús
• néhány izzók
• 100 ml ecet 9% ecetet
• 200 ml vízben
• só és szárított fűszerek ízlés

1. A húst megfelelő darabokra körülbelül 5x5 cm-es. Hagyma tiszta és gyűrűkre vágjuk 0,5 cm. Keverjük kezet sót és a fűszereket.

2. Hígítsa az ecetet a vízben úgy öntsük a húst, keverjük. Sertés teljesen be kell fednie a pác. Hagyjuk a hűtőben.

Hogyan pácolt csirke, ecet

Csirke kebab nagyon nehéz elrontani, ez leginkább könnyen elkészíthető.

Egy finom recept pácolás a csirke ecet és mustár:

• 1 kg baromfi
• 2 evőkanál fehér borecet
• Grain mustár 1/4 csésze
• 2 evőkanál mustár szokásos
• 1 st.lojke szójaszósz és méz
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál őrölt paprika
• só és bors ízlés szerint

1. Öblítés és szeleteljük a filé darabokat.

2. Egy tálban keverjük össze a reszelt fokhagymával és a többi hozzávalókat, adjuk hozzá a csirkét, jól keverjük össze. Fedjük le és hagyjuk állni fél órán át szobahőmérsékleten, majd 3,5 órán át hűtőszekrényben.

Pácolás ecetes birka

Lamb a grill - hús nem túl „könnyű” miatt jellegzetes szaga, különösen, ha ez nem túl friss. bárány gyakran kemény és rágós. Ezért, ez alkalmas a pác inkább savanyú, ecet-alapú. De a legjobb, hogy áztassa a hús egyidejűség ecetben és a citromlevet.

• 500 g bárány nélkül csíkok és a felesleges zsírt
• 1 evőkanál ecet
• 1 citrom leve
• 1 evőkanál növényi olaj
• 2 fej vöröshagyma
• sót és a fűszereket ízlés

Egyszerűen hajtsa a darab bárány egy tálba, adjunk hozzá ecetet, citromlé, hagyma, vágjuk nagyobb gyűrűk, sóval és borssal, és jól összekeverjük. Pácol 5-6 órán át hűtőszekrényben 2-3 órán át, vagy szobahőmérsékleten.

Tálaljuk friss zöldségek, vékonyra szeletelt lilahagymával, pita és a zöldek.

Receptek kebab a sokféle ecet, kísérlet. Te finom grill!