Hogyan sült burgonyát egy serpenyőben

Sült burgonyával vonatkozik a mindennapi ételeket, de a tapasztalt hostess szolgálatot tett neki az ünnepi asztalra. Ez nem meglepő, hiszen a ropogós és finom íze fűszerek fog hatni még a legkifinomultabb ínyenc. Sok kezdő szakácsok számára nehézséget elkészítésekor burgonya nagy darabokat egyik megközelítése. A szeleteket összetartanak, megtöri a rossz par sült. Ahhoz, hogy orvosolja a helyzetet, amennyire csak lehetséges, ha a bizonyos árnyalatokat. Nézzük meg őket sorrendben.

Jellemzők főzés sült burgonyával

1. Főzni nagyon finom étel, válassza burgonya rózsaszín bőr. Ezekben a gumók, amelyek kevesebb teljes keményítő.
2. Akkor megsütjük a burgonyát előfőzött hűtve, valamint a sajt.
3. Annak érdekében, hogy az étel egy különleges ízt, akkor össze a hagymás burgonyával, hús, gomba, zsemlemorzsa, fűszerek és gyógynövények.
4. Ha előre egy főzet a gumók, húzza őket a bőrről, karaj rúd, kocka, gyűrű, fél gyűrű. Ugyanez vonatkozik az aprítás nyers zöldségeket.
5. Válassza a „helyes” az ételeket. Ahhoz, hogy a burgonya héja, meg kell, hogy végezzen hőkezelés egy öntöttvas vagy acél serpenyőben.
6. Tudod, hogy a burgonya csak vörös-forró olajban. Ebben a keverést végezzük elején a főzés, különben a szeleteket szétesik.
7. Ha a zöldségek sóval után azonnal küld egy serpenyőben, burgonya felszívja zsír és kezd szétesni. Só kell hozzá 3 perc vége előtt az eljárás.
8. Ahhoz, hogy egy lágy, de fűszeres burgonyával, megpirítjuk keverékében vaj és a növényi olajok. Az arányok kiszámítása belátása szerint.
9. Ha a főzés nagy részét szétosztása több részből áll. Ne hagyja, hogy az a tény, hogy a burgonyát rakták ki a pan több, mint 5 cm. Magas.

Sült krumpli: a hagyományos recept

• növényi olaj - 100 ml.
• Vaj - 40 gr.
• só - 20 c.
• burgonya - 1,3 kg.
• friss kapor - 30-40 gr.

1. Mossuk ki a gumókat, távolítsa el a héj. Ha a burgonya, rózsaszín bőr, áztassa hideg vízben 15 percig. A folyékony, hozzáadjuk a citromlevet, a gyümölcsök nem sötétednek.
2. Készítsünk egy száraz öntöttvas serpenyőben, öntsük a növényi olajat, adjuk hozzá a vajat. Rascal összetevők felett magas hő és keverjük.
3. Az apróra vágott burgonyát kockákra, kockákra vagy gyűrű (amikor a gyümölcs kicsi). Küldje el a szeleteket egy hőálló tálba, és keverjük össze. Olaj kell foglaljunk minden falatot.
4. Ahhoz, hogy a burgonya héja, főzni egy tál fedél nélkül. Ha a gyökér fogja elnyelni olajat, adjunk hozzá több. Sült a maximális kimenő 6-7 percig.
5. Most, csökkenti a hő-és közepes jelet. Keverjük burgonya, sült ékek változó felfelé. Főzzük további negyed órán át, keverjük a készítmény minden 5 percben.
6. 3 percig, amíg főtt sózzuk dara vagy hagyja ki ezt a lépést. Salt adhatunk után elrendezés burgonyát kiadagolt ételeket. Serve körítve apróra vágott kaporral.

Sült burgonya gombával

• Fokhagyma - 5 fogak
• burgonya - 650-680 g.
• gomba laskagomba vagy gomba - 350 gr.
• hagyma - 2 db.
• vaj - 30 gr.
• növényi olaj - sőt
• kapor (friss fűszernövények) - 40 gr.
• só - 15-20 gr.
• vágott paprikát - 5 gr.

1. Meghámozzuk a fokhagymát, vágjuk vékony lemezek. Chop hagymát kockákra vagy fél-gyűrű. Cook a burgonyagumókat a pörkölés (mosás, tisztítás).
2. Vágja kockákra vagy szeletekre. Wash gomba / laskagomba, szelet gombák a rostok mentén. Vegyünk egy vastag falú serpenyőben, öntsön bele olajat, tedd egy tányérra, és vörösen izzó maximális jelet.
3. Most küld sült fokhagymás szelet 3 perc Keverjük össze a burgonya. Készítsünk egy étkezés szintje legfeljebb 5 percen belül, majd csökkenteni az átlagos teljesítmény-író.
4. Főzzük az ételt további 10 percig. Most meg kell sütni, hagymát és gombát, a másik serpenyőben. Ha ezt kevert készítményt a burgonyát.
5. Most sütjük a keveréket maximális hőt, amíg aranybarna. 1-2 percig főzés előtt a sót és a borsot edénybe, adjuk hozzá egy szelet vaj. Tálaláskor szép apróra vágott kaporral.

Sült hagymás burgonyával

• növényi olaj - 150 ml.
• burgonya - 300 gr.
• hagyma - 2-3 db.
• só - ízlés száma

1. Mossuk ki a gumókat, távolítsa el a héj, evőpálcika. Küldj gyümölcs hideg vízben, adjunk hozzá egy kevés citromlevet. 20 perc elteltével távolítsa el a burgonyát, hagyjuk szitán lecsepegtetjük.
2. Pat burgonya szalvéták gyűjteni a maradék nedvességet. Red-hot serpenyőben felett magas hő, Olajbetöltéshez. Felmelegedjen, és küldje el a burgonyaszeletekre ételeket.
3. Sült szalma 5 perc, keverjük 1 alkalommal. Ezen időszak után kell alkotniuk héja. Adjuk hozzá a felaprított hagymát fél gyűrű és egy darab vajat (nem kötelező).
4. Fry étel 10-15 percig tovább, minden esetben, nem terjed ki a fedelet. 2 percig, amíg főtt megszórjuk só és óvatosan keverjük össze. Tálaláskor a tejfölös burgonyával és a zöld hagymát.

Sült burgonya hússal

• burgonya - 380 gr.
• őrölt fekete bors - 5-7 gr.
• ételízesítő Olive - 20 gr.
• só - ízlés
• zöld kapor - 35 g.
• hagyma - 50-60 gr.
• hús (marha, sertés, csirke) - 330-350 gr.
• fogak fokhagyma - 5 db.

1. Először meg kell főzni a húst. Küldje el forrni, megsütjük, vagy főzni a sütőben. Chop kockákra vagy vékony lemezek. Kérésére a húst lehet helyettesíteni szalonnával.
2. Készítsük el a burgonyát. Tisztítsuk meg a gumókat, öblítés és vágjuk bárokban. Áztassa citromsav vízben 10 percig, majd távolítsa el és száraz törölköző.
3. Vegyünk egy hőálló tálba egy vastag alsó, öntse az olajat, és küldje át a magas hő. 2 perc múlva, adjuk hozzá a burgonyát főzzük 4-6 percig.
4. Miután egy meghatározott időszak keverék összetételét. Most vágjuk a hagymát, és küldje el a serpenyőbe. Alsó lemez kapacitása akár átlag.
5. hőkezelés időtartama 12-15 perc. Amikor a határidő át, hozzá a burgonyát és a darált húst áthaladt a pépes fokhagymát.
6. Keverjük a bors, provence fűszernövények, só. 5 perc elteltével kikapcsolja az égőt, megszórjuk kaporral, burgonya, hagyjuk a fedőt 5 percig. Folytassa enni.

Sült krumpli szerecsendió

• burgonya - 1,2 kg.
• kukorica olaj - 80 ml.
• vaj - 70 gr.
• zöldek (bármely) - 40 gr.
• fekete bors - ízlés szerint
• szerecsendió - egy csipet

1. Készítsünk a burgonyagumók, kell azokat mosni, tisztítani és vágott. Megszórjuk a szeletek szerecsendió, bors és só. Red-hot mint a magas hő tolstodonnuyu serpenyőbe.
2. Adjunk egy tál gabona és a vajat és keverjük meg. 2 perc után, küldje el a sült krumpli. Készítsünk el a maximális szintet 5 perc alatt.
3. Ezután keverjük, Csökkentheti az átlag. Cook az edényt újabb 15 percig, keverés közben minden 1 5 perc. Miután egy meghatározott időszak Spread burgonya lemezeken, díszítsük friss fűszernövények és tejföl.

Sült burgonya zsemlemorzsával

• zsemlemorzsa őrölt (rozs, búza) - 40-50 gr.
• burgonya - 550 gr.
• vaj - 80 gr.
• só - 10 c.

1. A burgonyát megmossuk folyóvízzel, távolítsa egységes, vágjuk a szeletekre vagy kockákra. Áztassuk hideg vízben egy kevés citromlevet. 10 perc elteltével, távolítsa el és száraz.
2. Helyezzük a vajat egy serpenyőben, hászkálá és küldje el egy hőálló tartályba burgonya szeleteket. Sült a maximális teljesítmény 5 percig, végül rózsás kéreg meg kell jelennie.
3. Ha a meghatározott idő letelt, kapcsolja le a hő-és közepes jelet. Főzzük a burgonyát még 15 percig, ez idő alatt meg kell akadályozni az 3-4. Vége előtt a főzési sózzuk, szárított, őrölt borsot.

Készítsünk sült burgonya a hagyományos recept. Tekintsük technológia hozzáadásával hús, zsemlemorzsa, gombák, szerecsendió. Az emberek, akik meg akarják enni a burgonya ropogós, szét kell szeleteket egy vörös-forró olajban kisütjük a magas hő. Megjelenése után a pirulás lemez teljesítménye csökken az átlagos érték.