Hogyan tegye a sört

Mielőtt a sört, meg kell, hogy készítsen egy kezdő. Mert veszik rozskenyérfélék, alkalmas „Borodino”, darabokra vágjuk, és kemencében szárítottuk. Minél sötétebb a kenyér, annál világosabb az árnyékban kuvasz. Akkor Rusk és in vivo. de ebben az esetben a szín az ital nem lesz olyan intenzív. Amikor a kenyér alakulnak rózsás, de nem túl sült keksz, meg kell várni, amíg lehűl, és akkor folytassa a következő lépéssel.

Az alján a három literes üvegben vagy zománcozott edények lefektetett a kenyeret, van hozzá egy teáskanál nélkül top száraz élesztő. 200 gramm cukor, egy evőkanál szemek mazsola. tehet, de mazsola főzet egy eredeti hogy az utolsó elem. Mindez tele langyos vízzel, majd tegyük félre a köretek.

Otthoni főzés infúzióval szobahőmérsékleten. Az összefüggésben a nyári melegben a készenlét hiányoznak néha egy nap. A hidegebb a hőmérséklet és minél nagyobb a térfogata erjedő folyadék, minél hosszabb a főzet lesz otthon készült. Jelek, hogy az ital érett, hasonlóak megfigyelt kelt tésztát. a folyadék felszínén vannak kis buborékok. Ízlés szerint egy italra, egy kissé szénsavas, édes és fanyar. Ezt követően, akkor le kell üríteni, és öntsük egy üveget, és tároljuk hűtőben. A fennmaradó kovász átkerülhet egy üvegedénybe, és tedd a hűtőbe. Ha ez ráadásul egy új tétel kekszet kovász erjesztők a következő alkalommal, hogy az élesztő nem lehet hozzáadni.