Hogyan tegye Braga a holdvilág
Braga - termék, amelyet úgy kapunk, eredményeként fermentációs vizes konzisztenciáját élesztőt és a cukrot. Mielőtt a Braga a holdfény, meg kell választani, hogy milyen mennyiségű kész ital ügyfél akar kapni.
A gyakorlatban ez azt igazolta, hogy az 1 kg cukor lehet tenni a 1,2 L desztillált italt 40 fok. Ezen kívül azt is cukor kell 3 liter víz és 20 g, illetve 100 g száraz préselt élesztőt.
Ez a számítás tekinthető elméleti és néha figyelembe véve a külső tényezők, a fő komponenseket kell 10% -kal nőtt.
invertáló Braga
Invertáló - előállításának folyamatát cukorszirupot. E folyamat során a cukor el minden káros mikroorganizmusok, amelyek nem esnek a kész terméket. Ha még mindig voltak, ez negatívan befolyásolja a végső a termék ízét. Ha szükséges, a folyamat hagyj, ha az emberek sürgős sört. Ahhoz, hogy a sört a legjobb eredményt kell nagyon gondosan kövesse az ember alkotta folyamatokat.
Invert nincs nagy anyagi költségeket. Egy előre meghatározott mennyiségű vizet felmelegítjük 80 fok, és ezután beleöntöttük egy tartályba cukrot. A kapott masszát alaposan összekeverjük és melegítjük. Cukor kell pokipyatit 10 percig. Akkor meg kell, hogy rögzítse a tüzet, majd tovább főzzük egy órát. Ezután a szirup kész a további feldolgozásra.
Víz - az egyik fő összetevője a cefre
A főzés során a cefre játszik fontos értékek a víz. A jobb ez, annál szebb látványt és ízletes ital lesz. Forrásvíz egy jó választás, de ez nem lehet megvenni mindent. Jobb, ha a vonat nem a daru a víz, és a tisztított, amely eladta a különböző cégek, megfizethető áron.
Ahhoz, hogy a víz nem főtt megfelelően termelni Braga szükséges. Végtére is, ez vezethet a veszteség oxigén nagy szükség van az erjedés alatt.
A fermentációs folyamat
Amikor a szirup készül, ez előre öntjük speciális tartályba. Ott először töltjük számított mennyiségű vizet. A nagyon kapacitást kell kitölteni csak háromnegyed, mert az erjedés alatt jelenik hab. Ha a tartály tele van több, mint ez a szám, a hab fog folyni, és lelassítja az egész folyamatot.
Ahhoz, hogy a Braga kell lennie egy tartályban vízzel és cukorral, hogy az élesztő. Meg kell lágyítani kezek vagy feloldjuk kis mennyiségű cukorszirupot. Ez úgy történik, külön mély serpenyőben.
Kialakulása után a hab keveréket beleöntjük egy közös tartályban. Csak akkor, ha az összes összetevőt voltak együtt a tartály kerül a vízzár, majd azt tárolják hőmérsékleten 26-31 fok.
Braga kell készítenie megfelelően és ahhoz, hogy a hőmérséklet-szabályozás, ami nagyon fontos, hogy aktiválja az élesztőt. Annak érdekében, hogy a hőmérséklet a tökéletes régi takarók, párnák és egyéb meleg dolgokat. Átlagban, otthon főzött sör élesztők álló 5 napon keresztül. Során az összes manapság keverékével kapacitást kell rendszeresen rázni, hogy megszabaduljon a felesleges szén-dioxid, amely megakadályozza fermentáció.
A fő tünetek kész Braga
Számos jelek, amelyek azt jelzik, hogy az otthon főzött sört kész:
- jelenlétében az alkohol szagát;
- a tartály alján van egy pellet, és a felső fény;
- a kapott italt egy keserű ízű, ami azt jelzi, teljes oldódása cukor;
- Ital többé nem kiüríteni a szén-dioxid;
- ha hozol egy mérkőzést, akkor éget Braga.
Hajlandóság cefre megerősítheti még két fenti funkciókat.
Tisztázása cefre
Végén a gyártási folyamat szükséges ahhoz, hogy holdfény cefre pontosítás. tehet anélkül ezt a folyamatot. De az eredmény lehet kialakítani egy ital muddy shade. Braga, hogy átlátszó szín kicsapódás nélkül, meg kell várni egy kicsit, és öntsük át egy csövön a serpenyőbe. Ezután melegítsük az edényt és 50 fok között. Ezzel a módszerrel továbbra is a szén-dioxid távozik az ital, és ez lesz Stavan átlátszó szín.
Az egyértelműség kell készülni előre bentonit - természetes fehér agyag. Hogy könnyítsen fel 10 liter ital kell két nagy evőkanál bentonit.
Pre bentonit, hogy feloldódjon 125 ml vízben. 10 perc elteltével az elegyet konzisztenciája hasonló a tejföl. Aztán hozzá egy konténer Braga.
Ezután be kell zárni, és jól rázzuk össze. További desztilláció, meg kell ülepedni 20 órán keresztül.
Recept Braga
Ez a recept úgy tervezték, hogy így 5 liter vodkát és használata 6 kg cukor.
Az első dolog, amire szükség van, take 6 kg cukor. Így, az idő a fűtendő 3 liter víz és 80 fok, és fokozatosan öntsünk ott cukor. A főzés során a konzisztenciát kell rendszeresen zavarja óra. Ennek eredményeképpen, ez kapcsolja a cukorszirup, hogy kell önteni egy tartályba, és adjunk hozzá 15 liter vizet és 600 g sajtolt élesztő.
Ezután meg kell állítania a kapacitás a víz tömítés és a tartály maga tegye meleg helyen öt napig. Erjesztés során a hőmérséklet ugyanaz volt, meg kell fizetni nekik a régi takarókat és egyéb meleg dolgokat. Itassunk ellenőrizni a rendelkezésre állás és pontosítani. Ezt követően, otthon főzött sör kész lepárlásra. Ha minden végre ezt a receptet, akkor kap 5 liter pálinka.