Igaz Kubanets szeret rend és a tövénél, és a gondolat, a társadalmi események, a társadalom, az AMF Krasnodar

Kuban konyha gazdag sokféle módon a főzés a zöldségek, gyümölcsök, sőt bogyók: sütőtök párolt, sült szárak fiatal fokhagyma, töltött padlizsán, sült alma, sós (sós), dinnye és szőlő.

Változatos ételeket és levesek. Különösen népszerű borscs, rasszolnyik babbal, nyáron - okroska a kefir és kuvasz. A második rendszerint elő tál sült, sült vagy párolt hús, baromfi.

Egy nagyon fontos termék a diéta a Kuban - zsír. A kövér semmi köze a fehér darab zsír, a továbbiakban szalonna, nincs markáns íze és illata. Jó kövér, szabványok szerint a Kuban, legyen rózsaszínes, szükségszerűen - egy réteg hús. És - illatos. A sertészsír meg sazhke (fészer) pár hizlalt disznók. Ha nem tudja tartani az állatokat, válogatós hostess dönt a zsír a piacon - friss. Sheer sók (vagy áztatott sós lében) alkalmazásával ismert, csak azt, és jóváhagyott aromák család. Szalonna, fokhagymás füstöl „íz” cseresznye görcsökkel füst ... Főzés receptek tucatjait.

A Kuban még mindig sok a családok, amelyek általában nem szolgálnak főétkezés ebédidőben. Ez egy régi hagyomány nagyapám. Táblázat beállítása alapján: egy kicsit mindent, mindent a kertben furcsaság. Egy tál borscht. Smetana. Shmatok zsír. Azonnal tojás saját tyúkok. Uborka, paradicsom, fokhagyma, snidling, retek ... enni egy kis cukrot. A asztali állvány - etetni. A Kuban mondják, „Glazamyb Yil, hogy a lélek nem priymae!” (Evett a jóllakottság).

Burgonya - a második kenyér, burgonya és a fiatal, ízesített kapros napraforgóolaj - „nagy siker” zajlik, mint egy külön edénybe.

És sok étel lisztből: sütemények, pitta kenyér, mézeskalács. Gombóc, gombóc sajttal és burgonyával. Gombóc nyár - friss cseresznye, ribizli, málna - töltelék bogyós gyümölcsök és a saját kertben.

A desszert, menj a különböző gyümölcsök, dinnye: alma, körte, őszibarack, szőlő, görögdinnye, sárgadinnye. De általában a „desszert” a Kuban társul egy tortát, süteményt vagy fagylaltot. Saját autóval és a hit ugyanazon szilva vagy körte - ez könnyen elérhető különleges desszert étvágy nem ébred. Éppen ezért a „desszert” termékek ágak és virágágyások a Kuban alig evett nyers és gyakran használják nyersanyagként a bortermeléssel, gyümölcs lekvárok, savanyúságok.

Itt van egy nemzeti íz.