Készítsünk pácolt gyömbért otthon

Manapság, pácolt gyömbér nagyon népszerű. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy tökéletesen alkalmas adalékanyagként nemcsak a japán konyha, hanem a hús, hal és főzelékek. Érdemes megjegyezni, hogy ez is javítja a bőr állapota és az anyagcserét, emellett segít a súlycsökkentés érdekében. Ecetes gyömbér majdnem olyan jó, mint a friss tartalmáról vitaminok és ásványi anyagok. Erősíti az immunrendszert, és segít megbirkózni fertőzések, valamint egy nagyszerű eszköz, amely erőt és életerejét. Betakarítás ecetes gyömbért értékesítik szinte minden boltban, de ízletesebb és egészségesebb főzni lakását hozzáadása nélkül színezéket és tartósítószereket.

Ahhoz, hogy egy finom pácolt gyömbért kell követni néhány tipp előkészítése.

Tanácsok, hogyan pácolt gyömbér az otthoni helyesen:

• Gyömbér gyökér, hogy a fiatal, amikor valójában nem válik pácolás kellemes rózsaszínes árnyalat nélkül, festékek alkalmazásával. A megkülönböztető jegye a fiatal gyökér - egy nagyon vékony és sűrű, világos színű bőr, amely könnyen lekapart. Lassú gyökér sötét foltok pácolás nem tetszik, hiszen ez lesz keményebb.
• Ha ezek után, nem fogott nagyon fiatal gyökerek és pácolás nem jelenik meg rózsaszín árnyalat, akkor adjunk hozzá egy kevés répa juice pác, vagy pár szelet nyers céklát.
• Főzés előtt jól kell mosni és hámozott, ugyanúgy, mint egy tiszta burgonya.
• Vágó legyen vékony, és menj átlósan, akkor jobb, hogy növényi vágó, speciális reszelő, vagy nagyon éles késsel.
• Ecet jobb használni a rizst, de ha nem tudja megvenni, akkor a bor, almaecet vagy sima unscented.
• A cukor helyett mézzel pácolás, de kisebb mértékben, szintén használható nádcukor.
• adhatunk a pác szójaszósz egy még pikáns ízű.
• Tégelyek tárolására kész előre pácolt gyömbért kívánatos sterilizálására. Ehhez számos módja van, a legegyszerűbb közülük - ez sterilizálni mikrohullámú sütőben. Öntsük üvegekbe vizet, 1 - 2 cm, és tegye a mikrohullámú sütőben 2-3 percig, közben melegítjük a víz ad ki gőzt, amely sterilizálja őket.

Pácolt gyömbér a szokásos ecet

Pác gyömbér, sok receptet. Ez lehet akár akut vagy édes vagy sós, attól függően, hogy ízléspreferenciák minden. A leggyakoribb recept főzés egy hagyományos pácolás ecetet.

A készítmény a gyömbér ily módon szükség van a következő összetevőket:

• A gyökér a fiatal gyömbér - 400g.
• Ecet - 2 evőkanál. l.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Só - 1 evőkanál. l.
• Víz - 1 liter

Ginger root, hámozott és vágjuk vékony szeletekre, az előre elkészített jar. Fél liter vizet kell felforraljuk, hozzátéve, teáskanál só. Vágott ginger root öntsünk forró sóoldattal mossuk, és hagyja állni 5 percig. Ebben az időben, forraljuk fel a fennmaradó fél liter vizet egy evőkanál cukrot, öntsük a sós sós és öntsünk gyömbér cukrot vízzel, és hagyjuk, amíg hideg. A lehűtött pác adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, lezárjuk az üveget, és mozgassa a hűtőszekrényben. A következő napon, pácolt gyömbér készen áll a használatra.

Ginger pácolt almaecet

Tovább nem kevésbé népszerű pác recept gyömbér használata almaecet fog hatni a legigényesebb műértő a fűszer.

A főzés kell a következő összetevőket:

• Root friss fiatal gyömbér - 300g.
• Apple ecet - 150 ml
• Víz - 75 ml
• Cukor - 50 gr. (Vagy méz - 30g)
• Salt - 25 g.

Ginger alaposan meg kell tisztítani, és a legtöbb apróra vágjuk. Apróra vágott ginger root, forró vízbe mártott 5-6 percig. ami után meg kell dobja a szűrőedény lefolyni a felesleges folyadékot. Ekkor elkészítjük a pác. Erre a célra a víz melegítésére, cukrot és sót, azonnal forralás után adjunk hozzá ecetet és kikapcsolása. Spread a felaprított gyökeret egy tiszta, előre sterilizált jar, öntsük előkészített pác és szorosan fedjük le fedővel. Hagyjuk az asztalon, amíg hideg. A lehűtött távolítsa el a jar a hűtőszekrényben. 2 nap múlva, pácolt gyömbér készen áll a használatra.

Pácolt gyömbér sushi otthon

Manapság egy csomó rajongó japán konyha gazdag sokféleségét. Szerves része a sushi és a tekercsek, amelyeket nehéz elképzelni anélkül, hogy a szójaszósz, wasabi, és természetesen a pácolt gyömbér, sőt, azt hangsúlyozza javára hal és az íz, hogy sokkal fontosabb, fertőtleníti a szájüreget. Sok háziasszony szakács szusi és hengerek otthon, így előkészíti pácolt gyömbér recept számukra releváns. Azonban meg kell jegyezni, hogy a főzés, így meg kell készíteni előre egy pár napig.

A készítmény a ginger root sushi szükség a következő összetevőket:

• Root friss fiatal gyömbér - 250g.
• Sake (helyettesítheti a hagyományos vodka) - 50 ml.
• Bor (vörös vagy pink) - 30 ml.
• Rice ecet - 75 ml.
• Cukor (helyettesítheti cukornád) - 50 gr.
• Salt - 25 g.

Hántolt ginger root fehérít 2-3 percig, pat száraz és vágjuk vékony szeletekre, mint lehetséges. Fold a szeletelt gyömbért egy előre sterilizált üvegekbe, és előkészíti a pác. Ehhez össze a hozzávalókat: vodka, bor, rizs ecet, cukor, só, forralunk. Öntsünk forró pác szeletelt ginger root, szorosan záródó fedővel, és hagyjuk, amíg hideg. Hűtött jar hűtőszekrénybe tesszük. 3-4 nap után, pácolt gyömbér sushi kész.

Készítette: bármely következő módon pácolt gyömbért otthon hihetetlenül finom, akkor tárolja hűvös helyen nem több, mint három hónap.

Ön is érdekelt:

• 
  Uborka kapros fokhagymás a téli - egy recept a korosztály számára!
• 
  Szokatlan előgyártmány a téli rendes zöldséget és bogyók
• 
  Édes előformázott citrom és a narancs: és dzsemek

Ginger készült almaecet és céklát hozzáadjuk a színe. Nagyon finom és szép. Evett egyszer, szeretném a többi recepteket kipróbálni.

Ginger nagyon jót tesz az egészségnek, olyan boldog, hogy kihasználják a recept adatokat, és a pácolt, annak érdekében, hogy mindig van raktáron egy nagy és ízletes termék. Köszönöm a receptet!