Klasszikus saláta - Caesar - csirkével és keksz recept egy fotó

Alapítójáról elnevezett - Cézár saláta Cardini ismert, mivel a 20-as évek a múlt század készen áll a különböző főzési egyszerű, viszonylag rövid listát az alkatrészek, a könnyű jóllakottság és ugyanabban az időben. Gyorséttermek, étteremmel és luxus intézmény aktívan támogatja a népszerű ételek, beleértve azt a kívánt menüt. A háttérben az eredeti készítmény, az új változat jelenik meg biztonságosan benne van a rák, tonhal, gomba, kapribogyó és egyéb termékek.

összetevők

• csirke - 500 g;
• fehér kenyér fajták - egy vekni 2-3;
• sajt "parmesan" - 50 g;
• saláta - 1 csokor;
• tojás (sárgája) - 1 db.;
• Fokhagyma - 2 fogait;
• olívaolaj - 5-7 Art. l.;
• Lemon - ½ db.;
• mustár - 2 evőkanál. l.;
• só, bors.

Hogyan készüljünk Cézár saláta csirkével, parmezán és zsemlemorzsa

Cézár saláta krutonnal van szükségünk, akkor a házi készítésű kenyérkockákkal. Hogy előkészítse a fokhagymás kenyér krutonnal fogak összetörni, és öntsük 4-5 Art. l. olívaolaj, hidegen sajtolt nélkül nem. Brew így 10 perc alatt, hogy tovább sütéshez kenyeret kockákra maximálisan telíti fokhagyma aromájú.

Most viszont, hogy a csirkemell filé. Mosás után, szárítjuk baromfi filézett darabokra vágjuk egyenlő méretű, meghintjük fűszerek és keverjük. 10-15 perc hagyja el a pácolt húst.

Melegítsük fel a serpenyőben, öntsük a maradék olajat fokhagymás, vetik magukat fogak fokhagyma. Tegye a szeletelt kenyér és megsütjük, keverés, amíg barna.
Külön-külön, öntés 1-2 evőkanál. l. növényi olaj, megsütjük, amíg főtt át a magas hő csirke.

Ezzel párhuzamosan dörzsölje a sajtot. Kiválasztása egy kicsi, nagy zseton önmagában, vagy például, áttetsző lemez tetszőleges alakú, mint ebben a példában.

„Vezető” salátaöntet, és ebben a szakaszban kell a munkát jóhiszeműen. Cézár salátaöntet tojássárgája 1 perces tartás forrásban lévő vízben, így a „folyós” állapotban van. Ezután, kíváncsiskodó sikló, egy kényelmes váltás a tartály dobás bors, só, 2-3 evőkanál. l. olívaolaj, mustár, friss citromlé - intenzíven keverni a hozzávalókat simára.

7. lépés összeszerelésével Cézár saláta. Tiszta saláta feltétlenül szakadjon kezét.

8. Sült vajat teszünk egy szalvétával, hogy a saláta nem volt kövér. Anélkül, a felesleges olajat terjedését sült hús tetején saláta.

9. Pour tetejére salátaöntet.

10. Kilépés kenyérkockákkal.

11.-kiegészítő „parmezán” - sajt szeletek ostrinkoy.

Keverjük össze jelképesen, anélkül buzgalommal integritásának megőrzése a komponensek, és nem kapcsolja be a salátát „Caesar” a kása.
Klasszikus Cézár saláta csirkével használatra kész.

Recept №2. Saláta „Caesar” csirke, paradicsom és keksz

Cézár saláta tudta többféle értelmezése megfogalmazása. A javasolt opció jellemzi jód saláta, fürjtojással és amerikai öntettel. A fennmaradó komponensek nem változott.

Ezért, a szükséges összetevők főzés 700 gramm saláta:

• Csirkemell - 1 db.;
  
• Fürj - 10 db.;
  
• Tojás - 2 db.;
  
• Kemény sajt - 100 g;
  
• Sajt "feta" - 150 g;
  
• Jód saláta - nyaláb;
  
• Paradicsom - 200 g
  

saláta főzési időt „Caesar” - 01:00.

A szekvencia az előkészítési folyamat:

Csirkemell szeletekre vágjuk és megsütjük egy kis növényi olaj. Még meleg szelet sóval és borssal.

Forraljuk fel, és húzza a tojás.

Fehér kenyér vagy zsemle (csak akkor kell 100 g) száraz forró serpenyőben száraz kétszersült, korábban apró kockákra vágjuk.
Fürjtojással felére csökken, és a csirke - evőpálcika.

Paradicsom szeletekre vágjuk, és a sajt „feta” - közepes kocka.
Saláta szakadás a középső darab.
Össze egyetlen tartályban az összes előállított élelmiszerek, kivéve a kemény sajt. Óvatosan keverjük össze.

Hozzávalók a töltelékhez az amerikai Cézár saláta: