Malac a sütőben - lépésről lépésre recept fotók

Azt már régóta sok nemzet számára a szabadság úgy döntöttek, hogy készítsen malacok. Miután malac hús különösen puha és ízletes és lédús.

Ma a legtöbb városi lakosok ritkán kap lehetőséget, hogy próbálja ki ezt a finom étel. De ha van rá esély, mindenképpen próbálja ki, hogy készítsen egy malac. Különösen azért, mert lehet főzni egy disznó a hagyományos sütőben.

Tehát kezdjük főzés!

összetevők

Recept malac nagyon egyszerű. Ehhez szükségünk van:

• malac (2,5-3 kg)
• zeller gerenda
• 100 ml vörösbor
• 2 evőkanál. evőkanál mustármag
• 2 evőkanál. ecet
• 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
• olívaolaj
• fahéj (0,5 tk)
• kaliforniai paprika - 1 tk
• fekete bors
• csipet száraz bazsalikom
• csipet őrölt szerecsendió
• vaj
• bors és só ízlés szerint.

Előállítása malac a kemencében

1. elkészíti a disznó először, hogy a pác, amely átitatódik a hús és teszi zamatos, puha és illatos. Ehhez grind egy mozsárban borsó fekete bors, szerecsendió, paprika és fahéj.
A fűszernövények, sózzuk, mustár szemek.

2. A zúzott fűszerek áttérést a habarcsot egy kis tálba, és öntsük át a vörösbor, szójaszósz és ecet.

3. Az így kapott keveréket alaposan összekeverjük, és ad egy kis sört. Ez pác olajozott disznó.

4. kibelezett hasított sertés alaposan mossa le és szárítsa meg. Belülről egy éles késsel, hogy a kis bemetszések (de nem átbujtatják!). Kívül és belül bőségesen olajozott disznó pác.

5. Belső malac, hogy helyezze a megfelelő méretű üvegedénybe vagy palack, előre csomagolt élelmiszer fólia. Ez segít a tetemet, hogy megtartsa alakját főzés során a sütőben.

6. A sütőedénybe vagy edény megfelelő méretű tegye zeller levélnyél és olajozott hasított sertés pác, és hagyjuk 40 percig sertéshús megfelelő áztatott pác.

7. pácolt sertés váltás a serpenyőben, és helyezzük a kemencébe, ahol sütni 1,5 órán át 180-200 °. Ezt megelőzően, javasoljuk a farok, a fül és orr bőségesen vajjal kikent és tekerd le fóliával, így azokat nem perzselt.

8. Ready húzni a malac ki a sütőből.

Tálaljuk sült sertés legjobb körettel készült hajdina, kevert rizzsel, fürjtojás és a sült hagymát és a sárgarépát.
Jó étvágyat!

Ossza meg ezt az oldalt ismerőseivel a közösségi hálózatokon: