Megőrzése uborka télen - 6 receptek fotókkal

Ropogós savanyúság - pácolt, sózott - Mindig szívesen az asztalnál. Télen, lehetővé teszik számunkra, hogy fel kínálat a vitaminok.

Ezek nélkül nehéz elképzelni, hogy egy valódi ünnep hagyományos italokat, amelyek megkövetelik az éles és sós snackek.

A legjobb receptek uborka a téli hónapokban. valamint receptek a saláták uborka hagymával és uborkával kaporral.

Sós uborka télen

Uborka tökéletesen kiegészíti a saláták a téli, együtt a főétel és előállítására alkalmas bogáncsevés.

Hozzávalók: uborka, víz, fekete bors, friss, zöld kapor, mustár bab, fokhagyma, babérlevél.

Uborka megtelnek vízzel 2-3 órán át. Aztán mossa és levágta a végét.

Készítsünk a tégely és fedő: mossuk szóda, sterilizálja. Az alján a bankok fel friss kapor több ága, babérlevél, fokhagyma 1-2 fogat. Uborka szorosan süllyeszteni a bankok, azt 1,5 liter.

Forraljuk fel a vizet, és öntsük uborka bankok körülbelül 3-4 óra (víz bankok legyen meleg).

Drain serpenyőben való felkészülés pác. Ha az egyesülő az előírt ellenőrzéseket kell mennyiségű vízzel (először a víz a csatornába kerül a padlóra quart jar, majd az edénybe).

Marinade alapján 1 liter vízben: 7 v cukor. l. só 2 evőkanál. l. 9% -os ecet 150 ml.

Minden hozzá a vizet, és forraljuk a pác. Bár készít pác uborka, töltse ki minden jar mustár bab 1 órán át. L. és adjunk hozzá 5 borsó fekete bors.

Amikor a pác forraljuk öntsük üvegekbe uborka and roll kiterjed. Banks adja át, és hagyjuk kihűlni. Cover nem szükséges, mert az uborkák kijön ropogós.

Pickles „Sós”

Bevált recept uborka paprika, kapor, fokhagyma. Finom uborka meleg ételeket.

Összetevők 1 liter jar uborka - 500-550 g vízben - 0,5 liter. babérlevél, fokhagyma - 1 fog, zöldpaprika - ½ rész, kapor - 3-4 ág, ecet 9% - 3 evőkanál. l.

Marinade alapján 1 liter víz: 3 evőkanál cukrot. l. só 1,5 Art. l.

Uborka megtelnek vízzel, 2 órás. Mossuk, és vágja le a végét.

Abban az aljára lehet tenni babérlevél, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott csíkok édes paprika, kapor.

Szorosan szeres az uborkát üvegekbe, öntsük ecetet. A serpenyőben vizet forralni, hozzátéve, cukrot és sót.

Óvatosan öntsük üvegekbe uborka pác, fedelek és sterilizáljuk 10 percig (a literes üvegekbe, kannák nagyobb térfogatú megfelelően hosszabb).

Vegye ki a bankok és a tekercs kiterjed. Mi adja át a bankok az uborka és pakolások. Hagyjuk, amíg hideg. A 2,5 kg. Uborka volt 5 literes kanna fűszeres savanyúság télire.

Uborka ketchuppal Chile

Nagyon finom konzerv uborka ketchup íze egyszer örökre marad a ventilátor.

Ketchup ad uborka egyedi pikantériája, és megőrzi az ismerős íz konzerv uborka. Annak érdekében, hogy a fény az élesség uborka, azt használja ketchup Chile.

Hozzávalók 1 liter jar: uborka, babérlevél, fokhagyma, fekete bors.

Pác: 200 g cukor-só cikk 1.5. l. 9% -os ecet 300 ml. 1 liter vizet. ketchup Chile 300 ml.

Recept uborka ketchup

Pour uborka 30 percig hideg vízzel, mosás és a termés végét.

Az alsó a bankok put 5 bors, babérlevél, gerezd fokhagyma 2. Uborka szét a bankok.

Készítsük el a pác uborka: Keverjük össze a hozzávalókat egy serpenyőbe, keverjük, és forraljuk fel.

Marinade Ezen összetevők elegendő lesz 3 literes kannák. Pour pác üvegekbe, fedjük le és fel sterilizált 10 percig (ez literes üvegekbe, üvegekbe nagy sterilizálni hosszabb).

Húzd fel az üveget, fordítsa. Hagyjuk, amíg hideg fedetlen.

Uborka koreai a tél

Sharp kis és finom saláta uborka és sárgarépa fűszerek a tél.

Összetevők: uborka - 4 kg, sárgarépa - 1 kg, cukor - 1 csésze, ecetet 9% - 1 csésze növényi olaj - 1 csésze, só - 100 g, fokhagyma átengedjük chesnokodavku - 2 evőkanál. l. pirospaprika - 1 evőkanál. l.

Megjegyzés: a készítmény a receptet alkalmaztuk 200 ml-es főzőpohárba.

Mossuk ki a sárgarépa, gyümölcshéj és lereszeljük, de jobb egy reszelő koreai sárgarépa.

Uborka mossa meg vízben, a vágott végek. Vágott uborka 4 db hosszában, ha az uborka több mint 10 cm hosszú, majd vágjuk félbe - kapsz 8 db egyetlen.

Készítsünk pác mix növényi olaj, só, pirospaprika, fokhagyma, cukor és ecet.

Keverjük össze az uborkát és a répát, hozzáadjuk a pác. Keverjük össze mindent, és hagyjuk, hogy átjárja 4 órán át.

Bomlik, hogy készítsen salátát a fél literes sterilizált üvegekbe, fedjük fedő és sterilizálja 10-15 percig (nagy bankok sterilizálja hosszabb).

Fele a hozzávalókat ki 6 fél literes kanna.

Saláta uborka és a hagyma a téli

Kiváló saláta recept uborka télen nélkül sterilizálás.

Összetevők: uborka 1,5 kg. Hagyma - 700 g ecet 75 ml 9%. növényi olaj - 75 ml. cukor 2 evőkanál. l. só 1,5 Art. l. paprika elegyet 10 db.

Recept Saláta

Uborka mossuk, vágjuk félgyűrűt vagy kockákra. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a borsot. Keverjük össze, és hagyjuk állni 30 percig, az uborkát és a hagymát induló a gyümölcslé.

Tedd saláta egy bankot, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon 10 percig, folyamatosan zavarja.

Saláta ne forraljuk, és hagyd, hogy bánkódik. Pour növényi olaj és ecet. Amint elkezd forrni, vegyük le a tűzről.

Lebomlott meleg saláta bankok és azonnal tekercs kiterjed. Flip a jar és lezárja, hagyjuk kihűlni.

Uborka kaporral

Egy másik lehetőség a téli uborka saláta kapros.

Összetevők: uborka 2 kg. 9% -os ecet 150 ml. növényi olaj - 150 ml. Cukor 150 g Só 1 evőkanál. l. fekete bors, kapor 100 g

Recept Saláta

Uborka mossa és vágjuk szeletekre magassága mentén, hogy illeszkedjen a fél literes üvegben.

Valamennyi hozzávalót keverjük össze, és adjunk hozzá apróra vágott uborkát és jól összekeverjük. Fedjük le fedővel, vagy egy törölközőt, és hagyjuk egy éjszakán át (10-12 óra).

Határozottan szét uborka bankok, öntsük a levét, és fedjük le fedővel.

Sterilizálja 10 perc, majd a tekercs. Banks csomagoljuk, és hagyjuk kihűlni. 4 fordult félliteres doboz uborkasalátával kapor.

Remélem, hogy az uborka legurult én recepteket kapsz télen olyan vicces, mint a család.

Eper lekvár - 4 recept egy fotó