Mi ez körülbelül hajdina hajdina

Mi hajdina és miért hívjuk úgy?

A név maga szemek - hajdina - őszintén utalva a görög eredetű. Éppen ezért sok, sőt, úgy gondolja, a hajdina haza - Görögország. Azonban ez csak egy mítosz. Hazáját - nem Görögország és Bizánc, és a hegyek a Himalájában.

Növekszik ott most a vad magasságban több mint 3500 méter.

És eloszlatni egy mítosz. Hajdina - nincs gabona, mint sokan gondolják, és ez a közeli rokonság sóska és rebarbara.

Hajdina kezdett nőni körülbelül 6000 évvel ezelőtt Délkelet-Ázsiában. A különböző országokban, ezt nevezzük a far saját - mint általában az ország nevét, ahonnan importálták.

Indiában, hajdina úgynevezett „fekete rizs”, más országokban - a „fekete búza”. Görögországban és Olaszországban, hajdina az úgynevezett „török ​​gabona”, a francia, a spanyol és a portugál - „szaracén” vagy az „arab”, a finnek - „tatár”, és Németországban - „pogány”.

Az amerikaiak és a britek hívás hajdina buckweat, amely lefordítja a „szarvas kukorica”.

Hajdina Magyarországon

Őseink hívják ezt a gabonát, „hajdina”, mert Oroszország az első alkalom, hogy jönnek Görögországban.

Magyarország az első helyen áll a fogyasztás a hajdina. És tudjuk, hogy amellett, hogy zabkása ott hajdina palacsinta, süteményeket, és levesek.

hajdina mező

Field, ami növeli a hajdina úgy tűnik, hogy a zöld szőnyeg enyhe fehéres-sárga virágok. És milyen édes illata árad belőle! Nem csoda, hogy mindig van egy csomó a méhek.

Franciaországban, hajdina már kizárólag csak a mézet. Hajdina méz valóban tartják a legjobb - a legízletesebb és a leghasznosabb - és használják, mint egy hatékony orvosság megfázás és az influenza.
Magyarországon, hajdina termesztik nagy területeken, annak ellenére, hogy kapok egy hajdina termés nehéz.