Mi főzőedény alkalmas indukciós tűzhely
Indukciós tűzhelyek jellemzi képest számos előnnyel rendelkezik a hagyományos gáz berendezés. Ezek használata biztonságos, gyors előkészítése étel, modern design. Ezek a tulajdonságok vonzzák háziasszonyok, hanem vásárol egy tűzhely, szemben a kérdést: mi az edény alkalmas indukciós tűzhely?
Miért kell külön edényt az indukciós főzőlap?
Ahhoz, hogy megtudja, milyen edényeket lehet használni, hogy egy mágnes, és próbára ételek jelenlétében a mágneses tulajdonságait. Minden, ami nem ragad a mágnes főzni az új kályha nem fog. Nem alkalmas konyhai eszközök, durva, durva alsó, hiszen a folyamat főzés a felszínét az indukciós és szorosan illeszkednek elég neki.
A működési elve az ilyen eszközök nagyon eltér a gáztűzhelyek. Így a gázégő melegíti az első pán és az étel már veszi a hőt a meleg falak. A hő áradó égő forró lemezek, szétszórva a levegőben a konyhában felforrósodik a főzés során. Ugyanez az elv működik, és elektromos tűzhely.
Tartalmazza ugyanazt indukciós panel önmagában nem melegszik, és nem melegíti a levegő és a környező tárgyakat. A működési elve az eszköz alapul az intézkedés a indukciója örvényáramok a mágneses alján a bankot. Ehelyett melegítők indukciós tűzhely van látva egy tekercset, amely létrehoz egy nagyfrekvenciás mágneses mezőt. Indukciós áram bekapcsoláskor lemez hat egy ferromágneses alsó elektronok, így a mozgásuk. A mozgást az elektronok hozzájárul pillanatnyi melegítésének az alján.
Hogyan válasszuk ki az ételek?
Azt, hogy melyik modellt serpenyők vagy fazekak szükséges indukciós főzőlap, emlékezni a következő szabályok vonatkoznak:
Alsó átmérője legyen legalább 12 cm, - ez szükséges a megfelelő érintkezési felület alján a főzőlap. Ez azért van, mert ez a korlátozás a lemez nem kap, hogy kihasználják a törökök, akkor is, ha a mágnes tapad a fenekét - a készülék nem reagál rá, és nem kapcsol be.
Válasszon egy terméket az alján egy minimális vastagsága 2-6 mm.
Egyes ételek egy speciális jel az alján, jelezve, hogy a bankot, vagy serpenyőben van ellátva ferromágneses alján.
Az indukciós felületek alkalmas konyhai réz, rozsdamentes acél, vas és alumínium. Használhatja a zománc, kerámia és üvegáru mágneses fém alján.
Öntöttvas edények megtartja a hőt is, de van egy csomó súlyt. Vásárlás egy vas-pot vagy serpenyőben, előnyben részesítik a modellek egy sima felületre, mert a porózus felhívja szagokat. Jobb, ha választani öntöttvas termékek, zománcozott. Kapcsolat az ételek óvatosan - ők könnyű feltörni, amikor leesett.
Zománcozott edényekre edények készülnek többféle fémötvözet vagy tiszta vas. Zománc fal védi a terméket az oxidációtól, és az az élelmiszerrel érintkező kémiai vegyületek generált a főzés során.
Réz konyhai van látva egy speciális ferromágneses alján készült ötvözetből számos fémmel. Ezek a termékek kiváló megjelenésű, nagy hővezető és higiénikus.
Főzőedény alumíniumból van szerelve egy acél fej mágneses tulajdonságokkal rendelkező. Az ára ezeknek a termékeknek az alacsony.
Melyik cég?
Manapság sok termék kapható a boltokban az indukciós főzőlap. Minőségi termékeket gyártják következő gyártók:
Fissler - német cég gyárt ergonomikus és elegáns termékeket. Mínusz Gyártó - viszonylag magas ár.
Woll - német cég gyárt ételeket kézzel, így azok számára, akik meg akarják menteni az ilyen termékek nem fog működni. Öntött termékek kiváló minőségű által Woll van alsó vastagsága 10 mm.
Hackman - termelt Finnország vezető európai gyártója fém eszközöket. Között a termékek széles skáláját lehet választani minden ízlés és a költségvetést.
Tefal - egy népszerű francia márka kínál a fogyasztóknak a rengeteg termék a konyhába. Amikor kiválasztunk egy pillantást a címke, mivel nem minden termék szánják indukciós főzőlap.
Azáltal, az ételek, ne feledje, hogy melegíti az alsó, így az étel főtt gyorsan a lapos és széles serpenyőben. A probléma megoldása érdekében a kávé elkészítésének Turku gyártók készítenek speciális adapterekkel, melyek ferromágneses tárcsa egy fogantyú. Helyesen választott edény az új lemez lehetővé teszi, hogy főzni öröm és a gyönyör család ízletes ételeket.