Milyen közel uborka

Sok recept konzerv uborka - minden család a saját, ismerős. Azonban, ha azt szeretné, hogy megpróbálja, hogy valami újat meglepni a szeretteit és változatossá az asztalra. Az egyik ilyen recept - egy uborka ribizli.

Pick a recept

Alaposan mossuk forró vízzel és szóda üvegedények, amely elzárja az uborka. Sterilizáljuk őket forralással 20 percig vízben (lehet sterilizálni gőz). Fém fedél forraljuk 20 percig. Gondoskodnunk kell arról, hogy ha főtt üvegekbe és fedő már teljesen elmerült.

Készítsük el a gyógynövények és fűszerek egy könyvjelzőt a bankok. Mossuk kapor esernyők, feketeribizli levél, torma. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a fokhagymát. Készítsük el a szükséges mennyiségű só. Mossuk ribizli, bogyók, tiszta a kocsány.

Mossuk ki a frissen vágott uborka, zöld, és áztassa jeges vízben 1-2 órán át levegőt ki őket. Ezután forrásban levő vizet öntsük át a gyümölcsök és függőlegesen feküdt előkészített konzervdobozba, lekötött fűszerek.

Öntsük a forró vizet a vízforraló a bankok uborka. Zárja le a steril fedjük le és hagyjuk öt percig. Engedje le a vizet az üvegeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és tegye felforraljuk. Fedjük újra sterilizálni. Hozzáadjuk a ribizli bankok. Öntsünk forró sós a bankok, vigyázva, hogy ne érjen hozzá a széleit a bankok serpenyőbe, fedjük le fedővel, 5 percig. Drain újra, és forraljuk sóoldattal, és öntsük az üveget. Zárja le a fedelet, fordítsa fejjel lefelé, győződjön meg arról, hogy a takaró alól, nem folyik a víz, csavarja fel a bankok, és hagyja őket teljesen kihűlni.