Mindent a kartofile krumpli kárt, kalória, hogyan kell főzni, és több - szól az étel van szó,
Sós burgonya szeleteket sült nagy mennyiségű növényi olaj, most hívott a hasábburgonya.
Ez ropogós étel súlyosan és tartósan belépett a gyorséttermi menü. Ahelyett, serpenyők hozott eredményei rajongók olajsütő keményítő termék. Azonban a kalória egyáltalán nem csökkent.
Calorie burgonya krumpli
A nagy része hasábburgonya legnépszerűbb gyorséttermi lánc McDonalds étterem 505 kalóriát tartalmaz. Igen, az étrend és nem illata. Mégis egyszerű és finom!
Ki találta ki krumplit?
Vitorlázott a New World, a gyökérzöldség gyökér Európában és Magyarországon évszázadok maradt népszerűtlen és viszonylag olcsó. Az emberek egyszerűen félnek a tengerentúli termék. Voltak legendákat mérgező.
A történelem a burgonya formájában állomány indult Franciaországban (másik változat Belgium) a közepén a 19. század köszönhetően az ismeretlen séf, aki gondolt a gyümölcsöt vágjuk csíkokra kedvéért a kísérletben, és a kényelem a hordozható kereskedelem az utcán. Azonban a szeretet amerikaiak gyorsétterem választott a francia eredeti kizárólagos nemzeti identitás.
Ropogós szalma jobban ismert, mint az „amerikai krumpli”. Ugyanakkor a nevét a gyökerek volt európai. Az USA-ban, nem szabványos főtt csemege egy egyszerű, ismerős amerikai termék a száj úgynevezett «hasábburgonya». Lefordítva nem jelent semmit, a „sült krumpli” vagy - „krumpli”, „chips”.
Veszélyes vagy káros burgonya krumpli
Az első és vitathatatlan tény, hogy minden gyorséttermi nem biztonságos a szervezet számára. Harm krumpli képződött transz-zsírok, amelyek zavarják a tevékenységét a sejtek. Ez a megnövekedett koleszterinszint, a cukorbetegség kockázatának növekedésével, szív- és érrendszeri betegségek, sőt a rák.
Persze, mérsékelt fogyasztása olyan étel, a legfontosabb, hogy annak hasznosságát. Így, túlzott és gyakori fogyasztása zsíros és sós népszerű burgonya ételekhez, „kifelé” a falakon az erek formájában zsír és koleszterin plakkok, ami az atherosclerosis kialakulását.
Nem szükséges, hogy csökkenti a kár krumpli!
Főoldal olajsütő
Első pillantásra semmi sem könnyebb, vágja a burgonyát és dobd rá forró olajban főzés előtt. Ugyanakkor! Titkok és kis trükköt előállítására hasábburgonya otthon segít elkerülni zsírt a csempék és ruházat, égő érzés, és nagy számú azonos szörnyű koleszterin.
Szóval, hogyan kell főzni hasábburgonya? Az első lépés az, hogy válassza ki a megfelelő az összes hozzávalót a jövő aromás ropogós hasábburgonya otthon. Pick egyenlő megközelítőleg azonos méretű gumók hibátlan volt. Új burgonya nem megfelelő, túl merev, és még nincs meg a kívánt íz.
Egy jó recept a hasábburgonya rántott, és szükség van a kiváló minőségű zsírok. Növényi olaj (napraforgó, olíva, kukorica) szükségszerűen finomítani. Egy fűszeres íze és aromája hasábburgonya otthon nem lehet adni az állati zsír. Azonban azt is meg kell tisztítani, amennyire csak lehetséges.
Ha nem egy speciális, korszerű gépekkel olajsütő, ne ess kétségbe. A konyha mindig odakint. A készítmény a hasábburgonya van egy mély öntöttvasból vagy acélból serpenyőbe. NE használjon egy zománcozott edényben!
Csak jobb a sütéshez forró olajban termék kell tágas kosár. Ez helyettesítheti vagy Skimmer széles acél tésztaszűrő gallyakat. Hasábburgonya otthon is főtt a hagyományos serpenyőben, óvatosan fordult és felemeli a lapocka szeleteket. Ez a módszer azonban elveszi sok időt és erőfeszítést igényel.
Hogyan készítsünk sült krumpli a lehető leggyorsabban? Az American recept - egy sütéshez. Az olaj hőmérséklete eléri a 180? - 190 köztük az erős tűz, elegendő mennyiségű olajat kell melegíteni 10-15 percig. Dobj egy burgonya brusochek. Ha felszínre forró buborékok - biztonságosan töltsön a teljes adagot. Eltávolítása a kész krumplit, így a lehető legnagyobb mértékben, hogy eressze le az olajat. A felesleges zsír lehet távolítani a segítségével szalvéták. Rasteksheysya zsír a doboz alját nem néz étvágygerjesztő.
Ez hasábburgonya legyen száraz és ropogós.
Főzés hasábburgonya elővigyázatosságot igényel. Vágjuk apró kockákra vagy szeletekre burgonya öblítse le a felesleges keményítő és száraz ronggyal vagy papírtörlővel - el kell távolítani a felesleges nedvességet. Ellenkező esetben a forró olaj „lőni”, és a burgonya főtt és szétesik. Vedd fel a kötényt, hogy ne tegye foltok ruhákat.
Nem lényegtelen pont - sózás. Salt burgonya szükséged az élelmiszer-ellátás. Egy jobb - hogy egy pár sótartók és borssal közvetlenül az asztalra. Hagyja, hogy a hazai és a látogatók hozzá fűszereket tetszés szerint. Sós burgonya sütés előtt, akkor rendetlenséget csinál belőle.
Mint látható, a recept egyszerű ropogós sült krumpli, és titkok - bonyolult.
Mi fájl krumpli?
Mint minden burgonya, főtt bármely más módon, az ikonikus hasábburgonya szolgált az asztalra hús, hal és sajt ételek, valamint a különböző mártások, ketchup és tejföl, savanyúság. Hasábburgonya lehet nagyobb független pudingot. Van egy kérdés, az ízlése és a képzelet.