Mit iszik bort, száraz vörös és fehér félédes
Mi inni vörösbor?
Száraz vörösbor kell lennie szobahőmérsékleten, nem alacsonyabb 16oS. Ez öntjük konvex szemüveget egy vékony száron közepes magasságú. A vörösborok tökéletes vörös húsok, a fényes íze kiegészíti az erős illata és gazdag íze a hús sült bárány, marha. Ez lehet részeg grillezett ételek, vagy barbecue. Száraz vörösbor nem jól keverjük össze a fehér csirkehús - túl szelíd képest savanykás ízét az italt. Míg a többi madár, különösen vad sült, a bort rendben van. Szintén jó vele pástétomok és ételek a darált akut.
A kombináció a vörös asztali bor hal tekinthető klasszikus, és nem egyértelmű, de egyes szakértők értékelik az ízét egy érdekes együttest. De halakat válasszunk, hogy legyen óvatos - kívánatos, hogy egy kövér lazac, tonhal vagy tengeri pisztráng.
Akkor vörösborozni szinte bármilyen sajt, különösen az alacsony zsírtartalmú típusok. Minden étel sajttal a készítményben kombinálhatók a bor: lasagna, spagetti, pizza. Világosabb étkezés bor megfeleljen érett édes gyümölcs - őszibarack, nektarin, körte, szilva.
Talán egy kombinációja száraz bor tojásos ételek, néha iszik meg leves, de a fény nem illik - meg kell gazdag leves sok zsírt.
Az élesebb és sós ételek, annál jobban párosul vörösbor, így ez egy jó módja annak, hogy egy étkezés egy mexikói vagy indiai stílusban. De nem kap túl messzire fűszeres ételek: minél több illatok és ízek az étel, annál nehezebb lesz az íze a bor is.
Mit igyunk édes fehérbor?
Fehér félédes bor, másrészt, tökéletesen alkalmas arra, hogy a hal - nem szerelmeseinek jó alkohol vagy ínyenc nem adja fel, csak egy hűvös kombinációja fehér, üdítő mellett savanykás halszósz. Ideális a fehér pályázati hús: baromfi, borjú. Ez a bor lehet inni a sötét hús, különösen a játék, de egy shish kebab bárány, sertés vagy marha jobb választani a piros. Félédes fehérbor - kiváló választás bármilyen étel tejszínes mártással, ezt az italt tökéletesen kiegészíti finom krémes íze.
Jó fehérbor egy könnyű, nem akut sajtok, kolbászok, a tenger gyümölcsei, libamáj, desszertek. Fontos, hogy válassza fehér félédes bor könnyű, nem túl fűszeres, nem csípős ételek, mint egy ital, finom illat, amely könnyen háttérbe szorította a szagokat különböző fűszerek.