Mozzarella sajt lehet főzni belőle
Mozzarella sajt hihetetlenül gyengéd és kellemes, és nem egészen a szokásos sajt következetesség. Azok, akik kipróbálták azt, hogy minden esetben, a megvásárolni kívánt termékről újra. És akkor főzni finom ételeket ezt a sajtot. Az alábbi ajánlat a legjobb recepteket.
Vissza a tartalomhoz
Mozzarella: mi ez, és hogyan főzik
Mielőtt tanulni receptek, megvizsgálja a terméket, amelyből fogsz főzni a különböző ételeket.
Mozzarella jön Olaszországból, ahol hagyományosan készített bivalytejből. De később kezdték használni rendes tehéntej, ami több hozzáférhető és terjeszthető. Ezt a terméket értékesítik többnyire formájában golyó különböző méretű, áztatott sós lében. Úgy tartják, mint a sajt, hosszú, de ez nem szükséges, mert nagyon finom és evett gyorsan.
Mozzarella keletkezik így: az első szakaszban a teljes tej erjesztett segítségével termofil tejsavbaktériumok kultúra, majd megy keresztül alvadási oltó. Ezt követően, a tömeg melegítjük, a szérumot elválasztjuk. És a fennmaradó rész addig keverjük, amíg amíg el nem éri a kívánt homogén rugalmas. Időnként, ez a tömeg melegítjük, majd darabokra vágva, amelyek képződnek golyót. És ezek a golyók tárolására és helyezzük só készítményt, amely meghosszabbítja eltartható.
Vissza a tartalomhoz
Forró ételek mozzarella
Kínálunk receptek meleg ételek mozzarella sajt.
Csirke húsgombóc mozzarellával
Elkészítéséhez szüksége van:
- 300 gramm csirke mell,
- 100 g mozzarella,
- 1 tojás,
- 2 szelet fehér kenyér (a cipó jobb)
- 30 ml tejszín
- 50-70 g zsemlemorzsa
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj a sütéshez.
Tehát először előkészíti a töltelék. Ehhez kihagyja a csirkemell filé egy húsdaráló. Loaf röviden (amíg meg nem puhul), öntsük hozzá a tejszínt, majd összekeverjük a darált húst és tojást. Most hozzunk létre egy tortát a darált hús, a melynek közepén feküdt egy labdát a mozzarella. Ezután hozzon létre egy labdát, és tekerjük zsemlemorzsával. Nem ugyanaz a többi húst. Fry húsgombóc forró olajban, amíg aranybarna nem aranybarna. akkor sütni őket, ha akarja, így még jobb lesz. Kész!
Sült burgonya mozzarellával
Ahhoz, hogy ez az étel, amire szükség van:
- 700 g fiatal burgonya,
- 4 paradicsom,
- 4 basil green fényt,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 250-350 g mozzarella sajt,
- 2-3 evőkanál. olívaolaj,
- só ízlés szerint.
Burgonya tiszta és apró kockákra vágjuk. Alján a penész sütés ecset olívaolajjal. Basil karaj, aprítsuk fel a fokhagymát fel kell aprítani vagy egy fokhagymát sajtó. Most burgonya mix sóval, a fokhagyma és a bazsalikom (hagyja kissé), és helyezzük egy egyenletes réteget a serpenyőben. Küldje el az összes 30 percig előmelegített sütőben 180 fok. Közben vágjuk vékony karikákra, a paradicsom és lereszeljük mozzarella. Most burgonya feküdt a paradicsomot, majd megszórjuk a mozzarella és bazsalikom. Süssük az edényt 10-15 percig, amíg főtt, majd tálaljuk.
Saláta mozzarella sajt
Receptek saláták sajttal is, kérem minden ínyenc.
Saláta „Caprese” sonkával
Annak előkészítéséhez szükséges:
- 300 g cseresznye paradicsom vagy a paradicsom 2 közepes,
- 250-300 g mozzarella sajt,
- 200 g, a sonka,
- 50 ml olívaolaj,
- 2 basil green fényt,
- 10 ml balzsamecet (ez lehet hagyható el vagy helyettesíthető egy hagyományos alma)
- só és bors ízlés szerint.
Kezdeni, előkészíti a hozzávalókat. Paradicsom kockákra vágott szelet. Ugyanígy (bármely kiválasztott eljárással) vágott és mozzarella. Basil egy könnycsepp vagy vágott (nem kicsi). Ham apró kockákra vágjuk. Most keverjük össze a hozzávalókat, és szezonban a saláta sót és ecetet, nem megfeledkezve a sót és a borsot. Befejezés lehet táplálni.
Saláta a hús és zöldség mozzarellával
Vegyük a következő összetevőket tartalmazza:
- 400 gramm húst (marha vehet fele fele sovány sertéshús)
- 1 édes paprika,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 uborka,
- 2 paradicsom,
- 200 g mozzarella,
- 50 ml olívaolaj,
- 3 evőkanál. evőkanál borecet
- 2 evőkanál. kanál akut ketchup,
- 1 vöröshagyma,
- 1 csokor zöld bazsalikom,
- 70-80 gramm saláta leveleket.
Hússzeleteket kell aprítani, lereszeljük egy gerezd fokhagymát, és főzzük a grill. Ha nincs grill, csomagolja a húst fóliával dörzsölni fokhagymával és süssük a sütőben, majd vágjuk. Paradicsom, uborka, paprika (annak felszabadulását a magot és a mag) kockára vágott, ugyanolyan módon és vágjuk mozzarella. Lilahagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Saláta csak Narva. Keverje össze a hozzávalókat.
Most készíteni a mártást. Keverjük olívaolaj, chili szósz és ecet, hozzátéve, só, bors, őrölt fokhagyma és apróra vágott bazsalikom. Most ebben a szezonban a mártás keveréket, és alaposan keverjük össze az összes. Saláta kész, akkor lehet etetni. Jó étvágyat!
Sütés mozzarellával
Rengeteg finom süteményeket mozzarella. A legjobb receptek látható alább.
Patty mozzarellával és szalámi
A készítmény a sós piték, szüksége lesz:
- 500 g kész leveles tészta (lehet főzni magad, ha akarja)
- 100 g szalámi
- 250 g mozzarella,
- 2 basil green fényt,
- 200 g cseresznye paradicsom,
- 2 tojás,
- 1 evőkanál. kanál az olívaolaj,
- 1 gerezd fokhagyma.
Paradicsom kell tenni egy olajozott tepsibe, és megszórjuk őket tetején ugyanazt az olajat. Küldd el őket 10-15 percig a sütőben, előmelegített 160-170 fokos. Paradicsom legyen puha, de nem esik szét. Salami csíkokra vágva, és vágjuk a bazsalikom. mozzarella sajt kell reszelt egy durva reszelő, vagy vékony szeletekre vágva. Fokhagyma kell vágni vagy finoman finoman vagy átengedjük fokhagyma sajtó.
A tésztát tekercs a formáció rétegben osztani ezt az átlagos értéke téglalapok (körülbelül 20x10 cm). A központ minden egyes pryamougolnifka feküdt első szalámi, majd paradicsom (jobb, hogy csökkentsék a gyűrűk), majd a reszelt sajt és zöldek fokhagymás. Biztonságos a széleit a tésztát, amely egy fajta borítékot.
Habverővel a tojást obmazhte őket minden pite. Shots alján a sütőformát pergamen, fogmosás olívaolajjal. Lay ki és küldje sütés sütemény előmelegített sütőben 170 fok, kb 20-30 perc. Kész!
Összefoglalva, továbbra is hozzá, hogy vannak más receptet ez a szelíd és lágy sajt. És akkor jön valami saját és kísérletezés. Raduyte család új ételeket!