Nyárs csirke pácolt kefir

Ha tudod, hogyan kell főzni grill csirke joghurt, biztos finom, lédús és ízletes hús kapsz öröm.

Kefir - egy nagy pác baromfi. Ez tartalmaz zsírt, a tejsav és a kis mennyiségű alkohol, ezáltal hatékonyan lágyítja a csirke, ami különleges érzékenység.

A recept, az úton, meg lehet változtatni egy kicsit, ahelyett, hogy a joghurt egyéb tejtermékek - joghurt, joghurt, erjesztett tej sült még.

Mi finomságok léteznek előállítására olyan ételek, mint a csirke kebab a kefir?

A keményebb hús grill, annál savanyú kefir kell választani.

Zsírtartalmú joghurt attól függ, milyen része a csirke használja a grill: pácolt csirke joghurtos jobb, hogy ez szélesebb, és még az alacsony zsírtartalmú joghurt alkalmas szaftos csirke bedryshek.

Milyen gyógynövények és fűszerek választani pácolt csirke nyárs joghurt? Ez fokhagyma, oregánó, bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű és tárkony, curry, kurkuma, koriander, bors, piros és illatos. Mindannyian ízének javítására baromfihús, így világos élesség, fűszer, gazdag íz és illat.

Mivel csirkehús pályázati elég, akkor ajánlott a páclében 1-3 órában, ez elég.

Nagyon finom kapunk, ha alternatív szelet csirkehús nyárson piros paprika.

Nyárs csirke joghurt

Skewers csirkecomb a kefir

• csirke lábak - 2 kg
• kefir - 1L
• hagyma - 2 db.
• koriander vagy petrezselyem - nagy gerenda
• Fokhagyma - 5 gerezd
• só - 0,5 teáskanál
• bors - ízlés szerint

Hogyan megsütjük a nyársat a csirkecomb joghurtos:

1. Csirke lábak, mosás, levágta a felesleges zsírt kívánatos, aki a diéta, el lehet távolítani, és a bőrt.

2. fokhagyma tiszta, összetörni vagy őrölni, hogy a pép. Hagyma tiszta és vágjuk vastag gyűrű. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet.

3. Helyezze a combokat egy tálba, dörzsölje a zabkását fokhagymát, megszórjuk borssal, só, fűszerek. Hozzáadjuk a hagymát, és keverjük kézzel.

4. Öntsük a joghurtot, és keverjük össze újra a lába teljesen kefir.

5. Fedjük le a tálat, és a tetején, hogy valamit nehéz, mint egy igát.

6. Helyezze vissza a hűtőszekrényben 2 órán át.

7. joghurt pácolt lábát feküdt a rács nem túl szorosan, és főzzük 20 percig erős szén, fél óra - a gyenge.

Ahhoz, hogy „kiszáradnak” a lába, és a hús sütés közben nem esik szét, akkor meg kell tennie, hogy nem túl folyékony pácok. Csak illik joghurt vagy sűrű krém.

Skewers csirkecomb a kefir

• csirkecomb - 5 db.
• kefir - 1L
• hagyma - 5 db.
• néhány gerezd fokhagyma
• só, fűszerek - ízlés

Főzni nyárs csirkecomb a kefir:

1. A joghurt vagy joghurt, add zúzott fokhagymát, apróra vágott hagymával, őrölt fekete bors, paprika kicsit, az íze só és apróra vágott petrezselyem vagy koriander.

2. Távolítsuk el a lábak a bőr és a vágott minden három egyenlő részre, öntsük a pác, és tartsa meg legalább egy órát.

3. húr nyárs és helyet grill, váltakozó hagymakarikákkal, add koktélparadicsommal és szelet paprika és főzzük a parazsat, amíg kész.

Hasonlóképpen, akkor főzni barbecue csirkeszárny pácolt joghurt.

Recept nyárs A csirkemellet kefir

• csirkemellet - 1,5 kg
• kefir - 1L
• hagyma - 3-5 db.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• növényi olaj, 2-3 evőkanál. kanál
• Lemon - 1 db.
• sót és a fűszereket - ízlés

Hogyan készítsünk egy kebab csirke filé kefir:

1. Csirke darabokra vágjuk a la carte, tedd egy mély tálba, sózzuk, fűszerek és a fokhagyma, átengedjük chesnokodavku, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.

2. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymakarikákkal.

3. Készítsen egy pác joghurt kefir, vaj és citromlé, öntse, és öntsük a csirke hagymával. Keverjük kezét, fedjük le egy lemezt, és tegye az árut. Pácol 2-3 óra.

4. húr nyárs, elhelyezése darab egymáshoz közel, felváltva hagymakarikákkal a ssochnosti.

5. Civakodás nyárs a csirke a joghurt citrom parázson, folyamatosan fordult a hús és a locsolás a szokásos vagy ásványvíz hígítható forralt vízzel kefir maradék pác és itatni őket.

Csirke nyárs, valamint más típusú shish kebab tálalva friss zöldségek, fűszernövények és sült burgonyával. Jó étvágyat!