Nyárs pisztráng

Nyárs hal vált ismert étel a mi konyha. Mert azt használják olcsó fajta édesvízi hal, és a lazac, lazac, pisztráng, stb Persze, az íze barbecue alapjaiban érinti a halfaj, amelyet választott neki, de nem utolsósorban, az út a pácolás a halat.

Ma nagyon népszerű barbecue pisztráng. És most mi megmondjuk, hogyan lehet megfelelően előkészíteni, csakúgy, mint a pisztráng pácolt grill.

Főzni a pisztráng a tüzet?

Különlegessége barbecue pisztráng, hogy kell főzni nagy darab. Egyébként halat kitámasztás nyárson vagy megvonása akkor szétesik. Ezért gyakran nyárs grillezett pisztráng grill steak. Kevésbé gyakori olyan esetek, amikor a halivadékok egy darab, elválasztva a csontok. Ha azt szeretnénk, hogy süt a shish kebab nyárson pisztráng, a darabokat kell a mérete 5 x 5 cm.

De közvetlenül a leírását receptek grill pisztráng.

Nyárs pisztráng filé egy darabból

Recept pisztráng citrom a parazsat

• 1 kg pisztráng;
• 1.5 Lemon;
• őrölt fehér bors és só ízlés szerint.

Pisztráng leválasztható a csont és bőr. Ha a vásárolt egy szelet pisztráng, csak a bőr szét kell választani. Vágott darab hal körülbelül 5x5 cm, és hozzá a filé fehér bors és só. Pácolás a hal 1 órán át. Aztán felfűzve nyárs, hogy a rések kicsik voltak, és megsütjük a halat parázson között a darab halat. 5 perc múlva kezdetét követő sütés vzbryzgivaem kebab citromlevet, majd a halat sütjük, amíg főtt körülbelül 10 perc. Tálaláskor az asztalnál barbecue pisztráng friss zöldségekkel.

Nyárs pisztráng a sütőben

• 1 kg pisztráng filé;
• 5-6 evőkanál szójaszósz;
• 1 citrom;
• 1 csokor petrezselyem;
• só és pirospaprika ízlés.

Távolítsuk el a bőrt a filézett hal és kiszedjük a csontot, ha léteznek. Aztán szeletelt apróra, adjuk hozzá a pot, meghintjük pirospaprikával, és öntsük a szójaszósz. Fenntartjuk a pisztráng, hűvös helyen úgy, hogy a pácolt (30 perc elég lesz). Akkor hogy a halszeleteket, felfűzve őket fa nyársakat és sült a sütőben. 220 fokra pisztráng megsütjük igények mintegy 30 perc alatt. Ezután vízre öntjük az egyik citromlé és apróra vágott kapor pritrushivayut.

Skewers egész pisztráng

• 1 közepes méretű pisztráng;
• 30-50 g vaj;
• 1 citrom;
• 1 gránátalma;
• friss tárkony, pirospaprika, és só ízlés szerint.

Pisztráng szükséges a bél a lyukakon keresztül eltávolításával képződik a bordákat. Ezután a hal kell öblíteni és szárazra papírtörlővel. Ezután dörzsölje pisztráng sóval és borssal és piros strung nyárson. Sütjük a tűzre, néha fordult és a zsírozás vajjal. Miután pisztráng megsütjük alaposan jól, távolítsa el a tűz, a víz és a citromlevet gránátalma (vagy bármelyik) megszórjuk apróra vágott tárkonyt Szolgálunk és az asztalra.