Pác barbecue ecettel

Ebben a receptben fogunk beszélni, hogyan lehet egy pác barbecue ecetet az edény kiderült finom, lédús és illatos.

Nem számít, amit a szakértők grill, a pác barbecue ecet kedvelt és gyakori. És több oka van: az első, több mint biztonságosabb - ecet elpusztítja a baktériumokat különböző a húsban, másrészt, bármi is volt - az összes ecet lágyítja a húsrostok és teszi a húst lágyabb. A második állítás lesz sok szakadárok, de úgy, ahogy van - csak fontos, hogy az arányok és ne vigyük túlzásba a húst ecetet, majd kiderül egy „egyedüli” a teljes megsemmisítése ugyanezek szálak, hogy az ecet és meg is oldódik.

Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan kell csinálni ecetet pác kebab hús vagy baromfi (a pác hal nem lehet használni - szét fog esni, ha sütés).

A recept a barbecue pác ecet

100 ml 3% -os ecetet

4 nagy paradicsom

4 nagy fej vöröshagyma

1 csokor zöldhagyma

fekete bors

fűszerek ízlés (koriander, kömény, paprika, stb)

Hogyan tegyük ecetes pác barbecue:

Hús (jobb használni sertés vagy bárány) darabokra vágjuk 3-4cm nyárson, tedd egy mély üveg- vagy zománc nem fém.

Megszórjuk a húst fűszerekkel, keverjük, adjunk hozzá egy kopott reszelt vagy vágott egy keverőben a hagymát kása (2 db), citromlé és ecet, keverjük, terjed a hús maradék hagymát, vágott vastag gyűrűk, zárja el a fóliát, és tegye a hűtőbe, hogy páclében 2-3ch .

Cut körök paradicsom, apróra vágott zöld hagymát.

Hús felfűzve nyársat, váltakozó hagymakarikákkal, megsütjük a grill forró parázs fölött a szokásos módon - rendszeresen fordult és szakadó pác, amíg készen áll, és Browning.

Tálaljuk nyárs zöld hagymával és paradicsommal.

Marinírozásra kebab választhat gyenge gyümölcsecetek és ecet, ízesített gyógy- vagy fűszernövényt.

Gondolod, hogy a pácolást ecet „megöli” kebab, vagy még mindig azt hiszik, hogy ez a módszer joga létezni? Mondja el véleményét az ügyben, a barátok, és a kedvenc receptjeit ecet pác barbecue.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt