Pie káposztával és burgonyával sós házi sütemények a sütőben
Sós sütemények készült kelt tészta mindig kiderül, nagyon kiadós. Azonban fontos, hogy válassza ezt pite lédús és puha tömés, ami tökéletes összhangban a légibázison. Ezért kínálunk egy érdekes és nagyon egyszerű recept.
Pite burgonya és a káposzta jól megy zöldséglevesekhez vagy gazdagság, ez is egy kiváló önálló étel, akkor lehet kézbesíteni paradicsomlé. Készítsünk egy pikáns kelt tészta szerint a recept, és biztos lehet benne, hogy egy finom reggeli vagy uzsonna garantáltan!
összetevők
Mert kelt tésztából
- Búzaliszt - 450-500 g.;
- tehéntej (3,2% zsírtartalom) - 350 ml.;
- tyúktojás - 1 db.;
- G - L.; 0,5 óra.
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- száraz élesztő - L.; 2 óra.
- vaj - '70
a töltelékhez
- közepes méretű burgonya - 5-6 db.;
- hagyma - 2 db.;
- káposzta - 1 kg.;
- napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. l.;
- Só - 1 tk.,.
- vaj - 100-120
Olajozáshoz a pite
főzés szakaszában
Step №1. Mivel a tészta a pie mi élesztő, akkor kezdjük, mert időre van szüksége, hogy jöjjön. Egy mély tálba vagy serpenyőbe meghajtó egy friss tojást, add hozzá a cukrot és a sót, habverővel össze a hozzávalókat is. Vajat felolvasztjuk gőzfürdőben, hogy folyékony állapotban, majd hűtsük le, öntsük a felvert tojást, és keverjük össze.
Oldjuk fel az élesztőt egy kis mennyiségű tehéntej és add, hogy a tészta. Száraz élesztő lehet helyettesíteni friss, ebben az esetben az összeg nagyobb kell legyen (valahol 25 g). Miután hozzáadott élesztő a tésztában, akkor nyugodtan öntsük vissza és maradék tejet. Miután fokozatosan adjunk hozzá egy tálba átszitált lisztet. Hagyjuk kevés liszt dagasztjuk.
Step №2. Ezután gyúrjuk a tálban kelt tésztát. Megszórjuk liszttel az asztalra, és gyúrjuk a tésztát addig, amíg már nem ragad a kezébe. Ezután takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk 40 percig megközelíteni.
Step №3. Amíg a tészta alkalmas, némi főzés káposzta tölteléket. Káposzta hihetetlenül lédús és puha, amikor tüzek. Vegye ki a fejed, mossa le folyó víz alatt és szárazon maradjon konyharuha, a szükséges mennyiségű apróra vágjuk a káposztát csíkokra. Hő egy serpenyőben a tűzhelyen közepes lángon, öntsük a napraforgóolaj.
Káposztát, tegyük egy serpenyőbe, és megsütjük, amíg főtt - meg kell teljesen puha. Amikor ez megtörténik, só káposzta, keverjük jól, majd kapcsolja ki a kályhát, és félretesszük hűlni feltétek.
Step №4. Miután káposzta megy előállítására szánt burgonya töltelék. Burgonyahéj, majd mossa jól folyó víz alatt, és töröld. Vágott minden egyes gumó ovális szeleteket (például a chips), só, hajtsa egy tálba, és félre egy ideig, hogy az oldalsó.
Step №5. Hagyma is tiszta, mosás, száraz és vágjuk félgyűrűt.
Step №6. Most itt az ideje, hogy menjen vissza a test - ez idő alatt volt egy jó mászni. Élesztő tészta pite káposzta és a burgonya, két részre osztani. Fontos, hogy az egyik rész nagyobb, mint a másik. Vegyünk egy serpenyőben, annak alján és oldalán jól kenje vajjal vagy olajjal. Egy nagy tésztalap gyúrjuk kezét a méret a formáját és helyét a serpenyőben. Ügyeljen arra, hogy a teszt a lökhárítók.
Step №7. Tehát itt az ideje, hogy megteremtse a töltelék rétegek. Az első lépés van kikövezve a tésztát a sütés burgonya chips, mint látható a képen.
Step №8. A tetején burgonya feküdt a hagyma felét gyűrűket. Osszuk el egyenletesen a tésztát.
Step №9. Következő réteg - pirított káposzta. Tedd egy íj és kisimítja körül a tepsi. Ezután távolítsa el a fagyasztóból vaj, vágjuk kis kockákra, és tegye át a káposztát. Mivel az olaj süteménykrém propechotsya jól a kemencében, és ez szaftos.
Step №10. Egy kisebb része a mi élesztős tészta vékonyra kigurul sodrófával, ez a tartály fedelén pite töltés tetején. Az a tészta széleit szépen csomagolni, és megadni nekik a kívánt formát. Friss tojás egy kis tálban habverővel együtt, aztán kenéséhez nekik a teremtés. Villával szurkálja kis pogácsát az egész területen.
Step №11. Kapcsolja ki a sütőt, és melegítsük 200 fok, majd küldje el a serpenyőbe. Süssük a torta a sütőben 40 percig, amíg főtt, meg kell szépen pirított.
Ready pite káposzta és a burgonya, vegyük ki a kemencéből, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kockákra, és tálaljuk. Cake maga annyira finom és szép, hogy nem igényel további díszítéssel.
Mint azt már észre, ez a recept meglehetősen gyors és egyszerű. Reméljük, hogy ez majd meg a lelket.