gomba fűszerkeverék, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Padlizsán mosás és a héj, vágjuk közepes méretű kockákra.
Szeletelt padlizsán hajtva egy tálba, öntsünk forró vizet, hogy a vízzel borított őket teljesen, és hagyjuk állni 30 percig.
Hámozott hagyma vágjuk fél karikát, és egy serpenyőben, forró olajban.
Saute hagymát, amíg átlátszó, alkalmanként megkeverve.
Víz a padlizsán le tudja szívni, már nem kell, és a padlizsán elküldi a hagymát.
Fry az alacsony hő, időnként megkeverve, amíg a főtt padlizsán (kb 5-7 percig), majd adjunk hozzá sót, őrölt fekete bors és gomba ízesítésére.
megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, add átpréselésére spadefoot fokhagyma, forralja fel, és vegyük le a tűzről.
Tedd padlizsán, sült, mint a gomba egy tálba, és készen kell kézbesíteni meleg vagy hideg.
