Receptek sült csirkecomb egy serpenyőben, a titkos összetevők és választás

Gyakran főzni valami finomat, hogy van egy hosszú ideje, hogy álljon a tűzhely.

De nem mindig van idő és energia.

Itt jön a mentő csirkecomb - olcsó és ízletes húst.

Alsócomb készítünk gyorsan, így a főzés nem vesz hosszú időt.

Rántott csirkecomb egy serpenyőben - alapelveinek főzés

A sütéshez egy serpenyőben jobb, hogy egy egész lábat a brojlercsirkék, ezért hűteni kell, de nem fagyott. Azok húsát gyorsan átsült belül.

Főzés előtt sült csirkecomb a serpenyőben, megmossuk is, vágja le a felesleges, és enyhén obsushivayut. Ahhoz, hogy a csirke főtt Ily módon egy különösen ízletes, szükség van a páclében. Ha csak sózzuk, borsozzuk csirkecomb közvetlenül a serpenyőben, majd kapcsolja ki a húst a baromfi teljesen friss. Pácol comb kell legalább 15 percig.

Fry csirkecomb jobb öntöttvas serpenyőben. Ez felmelegített olajat, aztán elterjedt a comb és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ezt követően, Bates tűz és tovább főzzük csirkecomb, fedett, alkalmanként fordult, amíg meg nem puhul.

Recept 1. Rántott csirkecomb egy serpenyőben fokhagyma

hat csirkecomb;

hat gerezd fokhagyma;

csipet minden láb sóval és borssal.

1. Marha alaposan öblítse és kissé obmoknite papírtörlő. Ha azt szeretnénk, akkor külön a comb a lábát. Transzfer a csirkét egy mély tálba, és öntsük a só és bors. Keverjük össze, és hagyjuk páclében a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

2. A fokhagyma héja és vágjuk a legfinomabb reszelő.

3. Jó hő az öntöttvas serpenyőben a tűzhelyen, felöntjük egy kevés finomított olaj és elégette. Tedd a combokat és főzzük mérsékelt tűzön körülbelül öt percig. Ezután kapcsolja be a csirkecomb és főzzük ugyanannyi időt a másik oldalon. Tehát, esztergálás, sütjük a csirkét, amíg főtt. Átszúrja a csirke egy villával, ha istenek vére nem elkülönített, akkor a hús kész.

4. Kapcsolja ki a hőt. Mindegyik láb fokhagymás zsírral mindkét oldalon. Fedjük le, és hagyja a csirkét jön még tíz percig. Tálaljuk a kedvenc köret.

Recept 2. Sült csirke lábát egy serpenyőben krém-paradicsomszósszal

finomított növényi olaj;

két csirkecomb;

1. Marha öblítés csapvíz alatt óvatosan pat szárazra eldobható törölközők és sózzuk.

2. Helyezze az edényt a tűzhelyre, öntsünk olajat, kifinomult, jól meg Melegítsük elő és feküdt a lábát. Fry öt percig, majd kapcsolja le és főzzük másik oldalán ugyanannyi idő alatt.

3. Egy mély tálba a tejfölt, add hozzá a ketchup. Addig keverjük, amíg egyenletes. Ketchup vehet minden, ami tetszik.

4. Csökkentse a hő olajat fröccsenő és obmazhte lábak mártással. Kapcsolja be a csirkét és ugyanezt a másik oldalon. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük 20 percig a legalacsonyabb hőt. Ezután kapcsolja be a lábát, és tovább főzzük még egy negyed óra. Tálaljuk csirkecomb zöldséges rizzsel vagy köret és savanyúság.

Recept 3. Rántott csirkecomb egy serpenyőben szójaszósz

két csirkecomb;

õrölt borsot;

90 ml szójaszósz;

finomított növényi olaj.

1. Mossa a csap alá csirkecomb obsushivayut eldobható törölközők és egy éles késsel, hogy mély szúrások több helyen.

2. Salt mix fekete bors. A kapott keveréket dörzsölni az egész felületén csirke, különösen olyan helyeken, defekt.

3. Az öntöttvas serpenyőben öntsünk olajat és tedd a tűzhelyre felmelegszik. Tedd a combokat egy forró serpenyőben sült, Basting alkalmanként szójaszósz, körülbelül 10 percig, majd fordítsa meg a lábát, megpirítjuk ugyanannyi idő alatt.

4. Öntsük a szójaszósz, fedjük le fedővel, csökkenti a tűz, és hogy a hús, amíg kész.

Recept 4. Rántott csirkecomb egy serpenyőben rizzsel szójaszósz

Három csirkecomb;

Fokhagyma - 4 szegfűszeg;

bors, őrölt tengeri só;

Rice - egy pohár;

1. Helyezze a combokat egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt. Vetkőzik a felesleges, és osszuk el a dobverő és a comb. Obmoknite minden darab papírtörlővel, és tegyük egy mély tálba.

2. Húzza csuhé fokhagyma, nyomja meg a chesnokodavilku.

3. Marha prisolit, megszórjuk borssal és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Pour szójaszósz, hogy fedezze a csirkét legalább kétharmadát. Keverjük össze, és hagyjuk a páclében legalább fél órán keresztül.

4. ábra öntsük szitán és öblítse folyó vízzel, keverés közben egy kanállal. Tedd egy mély tálba, és áztassa vízben.

5. Tegye fel a tűzhelyen egy mély vastag falú serpenyőben. Ne adjuk hozzá az olajat. Jól tűzről, és tegyük csirkecomb. Öntse a mártást, fedjük le és főzzük, amíg a szósz el nem párolgott szinte minden. Flip a comb és megsütjük, amíg aranybarna. Öntsön egy fél pohár vizet, és hogy a csirke, amíg főtt, lefedjük. A főzési folyamat befejeződik, amikor az összes víz el nem párolog. Tedd a combokat egy külön tálba.

6. Drain a vizet a rizs, és küldje el a serpenyőben, ahol húskészítményeket. Keverjük össze a szósz maradt csirkesütés, és öntsünk egy pohár forralt vízzel. Keverjük, fedjük le és pároljuk közepes lángon tizenöt percig. Salt ábra. Tedd a combokat a tetején, és kapcsolja ki a hőt. Hagyja a rizs, csirke, hogy átjárja fél órán keresztül.

Recept 5. Rántott csirkecomb egy serpenyőben sajttal

két csirkecomb;

1. olvadás fagyasztott csirkecomb és a jól folyó víz alatt. Vágja ki a felesleges és obsushivayut eldobható törölközők. Minden combnegyed keni mustár próbál alkalmazni, és a bőr alatt. Sokkal jobb, hogy vesz egy éles mustár.

2. Hajtsuk a csirkét egy tálba, és öntsük a szójaszósz. Lé csirke óra periodikusan megfordítva a húsdarabok.

3. foszlány sajt finom reszelő, elterjedt egy tányérra, és félretesszük az oldalon.

4. Mély serpenyőben felgyújtották, öntsünk egy kicsit finomított olaj és feküdt a lába. Fry az intenzív tűz öt percet, hogy megragad a hús pirított héja. Ezután fordítsa meg, és megsütjük a másik lábát. Bates tűz és hogy egy kész, lefedjük. Időnként kapcsolja át a csirke. Readiness csekk, szúrás lábát egy villával, amíg a csontok. Istenek vére Ha nem, a hús készen áll.

5. Nyissa ki a fedelet, megszórjuk bőségesen minden láb sajttal forgács, fedjük le fedővel, és tartsa a hőt, amíg a sajt megolvad.

6. Recept Sült csirkecomb egy serpenyőben gyógynövények

két csirkecomb;

polstakana száraz fehérbor;

egyharmada csésze liszt;

só, szárított aromás növények, fekete bors, paprika, szerecsendió anyát;

vajat;

fél óra. l. balzsamecet;

50 ml finomított növényi olaj.

1. A lábak felolvasztottunk, és mossuk meleg folyó vízzel. Óvatosan távolítsa el a bőrt. Egy éles késsel, hogy defekt az egész felületen a lábak. Obsushivayut csirke papírtörlő és feküdt egy mély tálba. Sóval és aromás növények, fűszerek és fekete bors.

3. Egy csésze, keverjük össze a bort balzsamecettel. Töltsük fel a kapott keveréket, és küldje lábát egy fél órát a hűtőben. Ezután fordítsa meg, és savanyú nekik még 30 percig.

4. Liszt öntsük egy mély, széles rendszámtábla, és keverjük össze paprika, só, bors, és szerecsendió.

5. kapunk egy lábát a pác, obsushivayut azok szalvéták és hengerelt elegyében fűszerek és liszt. Mi váltás rántott csirkecomb a táblán.

6. A mély, öntöttvas serpenyőben felmelegedni egy kis növényi olaj és elterjedt a lábát. Sütjük néhány percig intenzív tüzet, amíg étvágygerjesztő héja. Mi felborulhat lábak, csökkenti a tűz, fedjük le fedővel, és továbbra is sütjük. Csirke mi megsütjük 20 perc alatt fordult három percenként.

7. Egy serpenyőben megolvad a vaj. Bates tűz és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet keveréket és a fűszereket. Fry csak egy pár percig. Öntsünk egy kanálnyi maradék pác és intenzíven keverjük, hogy ne hagyja el a csomók. Fokozatosan öntsük a pác, amíg megkapjuk a mártás kívánt állagot. Főzzük a mártást öt percig, és kapcsolja ki a tűz. 8. Mi terjedt combokat egy tányérra, és öntsük a mártást.

Recept 7. Rántott csirkecomb egy serpenyőben fokhagymás szósszal

tejföl - fél csésze;

fekete bors;

fokhagyma - három szelet.

1. Mossa combokat folyóvíz alatt vágja le a felesleges és obsushivayut eldobható törölközők. Sóval és borssal.

2. Melegítsük elő egy öntöttvas serpenyőben az olívaolaj és széttárta lábait. Fry az intenzív tűz három perc alatt mindkét oldalon, hogy a lábak borították étvágygerjesztő héja. Ezután csavarja a tüzet, és tovább főzzük, fedett, 20 perc alatt fordult a csirkecomb, ötpercenként.

3. keresztül chesnokodavilku kiszorít a fokhagymát egy tálba, hozzátéve, tejfölt és addig keverjük, amíg egyenletes.

4. Marha felülről öntözzük tejfölös fokhagymás mártással. Fedjük le fedővel, és főzzük még öt percig. Mi biztosítjuk a lábát minden köret, zöldségek, illetve savanyúság.

Rántott csirkecomb egy serpenyőben - tippek és trükkök a szakács

Ha ön használ fagyasztott csirkecomb, majd felengedni őket szobahőmérsékleten, segítsége nélkül a mikrohullámú sütő. Így a hús lesz juicier és puhább.

Veszi a felszínen a lábak néhány mély defekt. Ez lehetővé teszi a jobb hús pácolt és felszívja az összes aromák a fűszerek és gyógynövények.

Kezdés sütés csirkecomb a magas hő, hogy a hús, hogy megragad egy finom héja. Ezt követően, hogy a csirke, amíg kész a mérsékelt meleg. Kéreg nem fogja elveszíteni húslé, és ez nem fog szárazon.