Saláta sült krumpli, a zöld és a paradicsom
Helló kedves olvasók!
Egy nap meglátogattam vegetáriánus kávézóban. Néha nézem ezeken a helyeken kóstolhatja a hasznos és ugyanakkor kém, amit elő profi szakácsok. És ott szerettem a salátát sült burgonyával. Nagyon akartam megismételni otthon.
- Nemrég volt egy sült burgonya fóliában, lásd a recept itt
De a nehézség volt az a tény, hogy nem minden az összetevők nem találtak.
Például juharszirup a délutáni tűz nem fog találni, de a dijoni mustár olyan ritka, néha elfelejti, hogyan néz ki.
Így kellett, hogy jöjjön fel, hogy mit lehet helyettesíteni a hiányzó összetevőket.
Ahelyett, juharszirup vettem a folyékony méz.
Dijoni mustár - az ő receptje szemek. És van nekem, csak ott, így csináltam magamnak mustárral és hozzáadjuk a teljes kiőrlésű gabonák.
Kicseréltem a gyöngyhagyma a póréhagymát. Ez finomabb és édes.
Mások azt találták, beleértve a tengeri só. Elmentem, hogy néhány évvel ezelőtt, teljesen helyettesíti a szokásos kő.
A szájban, ez nem különbözik. Ugyanez a nátrium-klorid. De tartalmaz egy hatalmas mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. Az egész periódusos rendszer. Még ha a testület - ez nem elég, és akkor tudja, és nem tudni, hogy, a tengeri só segít kitölteni.
Recept saláta sült burgonyával gyógynövények és paradicsommal
- juharszirup - 1 evőkanál
- Dijoni mustár - 1 tk
- Fokhagyma - 1 gerezd
- olívaolaj - fél csésze
- vörösborecetes - 2 evőkanál
- petrezselyem - egy kis fény
- gyöngyhagyma - 1 db.
- víz - 2 evőkanál
- Tengeri só - ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Itt az ideje, hogy készítsen:
- Burgonya alaposan mosson, nem tiszta, közvetlenül a héj vágjuk nagyobb darabokra, dörzsölje sóval. bors és olívaolaj. Bomlanak a serpenyőbe egy rétegben, és küldje be a sütőbe. A hőmérséklet 200 fok, 40 perc alatt puhára főzzük, és gyönyörű arany színű.
- Spenót mosás és vágjuk nagy paradicsom - feleannyi hagymakarikákkal.
- Minden hozzávalót a szószt egy turmixgép grind a sima tészta, beleértve a hagymát.
- Amikor a burgonya sütjük, hűvös, egy kicsit, hogy egy meleg állapotban, és egy nagy tál saláta mix a zöldek, a paradicsom és a burgonya.
- Szitálás öltözködés és dobd finoman, két kanál.
És ha egyszer szolgálhat. Ez a saláta ízletes és enyhén hő formájában, és lehűtjük.
Rámutattam a megfelelő összetevőket a recept. És ha megtalálja őket, akkor nagy lesz. Azt a salátát egy kicsit változott valamit, de hogy nem lett rosszabb, sőt fordítva. Megtettem mindent, ízlés szerint. Például, cserélje ki a mogyoróhagyma a póréhagyma, szeretett engem, salátákhoz.