Saláta uborka és alma - recept fotókkal
Bécs saláta szokatlan kombinációja a zöldségek és gyümölcsök - alma, uborka, hagyma, méz öntettel. Meg van egy intenzív és fényes ízét. Kötelező követelmény - az almákat kell lédús, savanyú fokozat.
összetevők
- 300 g friss uborka
- 200 g savanyú alma
- 1 piros vagy lila hagyma
- 1 csípős chili paprika (vagy fél - ízlés szerint)
- 2 evőkanál. l. folyékony méz
- leve egy kis citrom (ha egy nagy citrom, fél elegendő)
- csokor kapor (más gyógynövényekkel nem helyettesítik)
- csipet só
- őrölt fekete bors vagy paprika keveréke
- néhány csepp olívaolajjal
Hogyan kell elkészíteni a saláta uborka és alma
- Földi uborka tisztítani a bőrt nem szükséges, és az üvegházhatást érdemesebb levágni teljesen, vagy legalább egy részét (hogy a „zebra”). Vágjuk az uborkát hosszában ketté, majd fogjuk vágott szeleteket, mint a saláta, de vastagabb. Finoman fogjuk vágni keserű cayenne bors.
- Izzó tisztít, és vágjuk gyűrű vagy fél gyűrű. Mert ez a saláta lehet venni, mint egy éles orr és nincsenek éles fajták - ízlés dolga. Kaprot apróra fogjuk vágni.
- Az alma alkalmas csak savanyú fajták, és fontos, hogy azok lédús. Nedospevshie de savanyú alma csak rontja az ízét a salátát. Tisztítsd meg őket a bőrről, vágjuk vékony szeletekre.
- A töltelékhez nyomja össze a levet egy kis citromot. Med (ha vastag) beállított vízfürdőben. Mikor válik folyékony, keverjük össze a citromlevet. Ha szükséges, a kötszer is adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat.
- Keverjük össze a zöldségeket, az alma és édeskömény. Pour salátaöntet, só ízlés szerint adjunk hozzá frissen őrölt borsot. Fedjük le és távolítsa el a hűtőben egy nap. Salátaöntet kell ázni - akkor lesz nagyon finom.
- Tálaljuk saláta uborka, alma és a hagyma hűteni. Megfordul fűszeres, nagyon illatos, frissítő, édes és savanyú ízű. Tökéletes bármilyen hús étel.
