Soljanka főzni zagyvalék receptek lépésről lépésre fotó
Szoljánka szoljánka leves és a második
Mondhatjuk, hogy a különböző változatok szoljánka másképp néz ki: néhány receptben több, mint egy leves, aki szereti vastagabb, és ha ez több a második, mint az első étel. Bármi is volt, a legjobb megoldás, hogy „az ünnepek után” nem található. Egyrészt azért, mert nagyon szép helyreállítja az ásványi és elektrolit egyensúly kimerült „különféle túlkapások” a test, másodszor pedig, mert főzni lehet igazán az a tény, hogy kéznél: kolbász, sonka, szalonna, gomba, salsa-myastsa és akár csak zöldséget. Ez a dolog az ünnepek után annyira, hogy lehet egy zagyvalék meghívja az egész lépcsőház.
A különbség a két típusú halofiton vízzel a levest:, hogy több folyadékot - leves, és ha vastagabb, majd egy előétel.
Főzni hús zagyvalék csapat
Ez nagyon brutális recept örökölt, úgy tűnik, ettől szőrös ősök. Ezért volt ő megijedt, mint a férfiak. Hidd el, a tanulás, hogyan kell főzni hús zagyvalék csapat, meg fogja találni a legrövidebb út az ember szívét. A készítmény ételek közelítse, húsok változhat - a változatosabb, a finomabb.
Az alapot a levest. 600-700 gramm marhahús csont kitölteni egy nagy fazék vizet, forraljuk fel, távolítsa el a söpredék sikló, csökkenti a tűz az alacsony és főzzük fél órát. Bouillon szüksége só nagyon óvatosan! Mert mi lesz hozzá további felvágottak, amely már tartalmaz elegendő sót. Ezért dosalivat zagyvalék a legvégén, ugyanakkor, és adjunk hozzá fűszereket. Azt is ne vigyük. Amikor szoljánka infúziók, minden füstölt és sós összetevőket adnak az ízét, és túl sok! Tehát egy babérlevelet, egy kis bors - ez elég.
Tovább titok: kis hagymát kell távolítani külső héj, és a többi (peel) égette nyílt tűzön barnára tan. Hagyma teljesen dobja a húslevest a hússal. Ő ad tüzet ízét és arany színű.
Fedjük le fedővel leves, és miközben senyved, két apróra vágott hagymát olajban (vagy zsír reszelt aki azt szereti), egy kis cukor Lucko elpirulva - küldjön neki egy kopott sárgarépát. Fry - dobja ugyanazt a pár evőkanál tészta, paradicsomszósz vagy zúzott paradicsom (leválását!) És lassú tűzön, lefedve öt percig.
A kész levest vegyük ki a csontot húsleves ínyencek ajánlom magának, hogy kiszűrje, hogy úgy tűnjön tökéletes (égett hagyma kell fogni).
Főtt húsleves, 100-200 gramm sonka, kolbász, füstölt vagy füstölt kolbász csíkokra vágva. 4 uborka (uborka, ha kisebb, akkor nagyobb) shinkuem túl vékony szeletekre.
A feszült húslevest Levél passzált zöldséget a serpenyőben, forralunk, majd - szeletelt uborka, és a mi felvágott. Főzzük még 10 percig.
Kiderült, mi ragaszkodunk a fedél alatt.
Tálaláskor tejföllel és gyógynövények.
Főzni zagyvalék káposztával
Vannak különböző receptek: friss káposzta és a savanyú káposzta, sertés, csirke, gomba, növényi és hal. Az egyik legnépszerűbb - káposztával és a sertéshús.
300-400 gramm sovány húst kockákra vágott, és megsütjük egy üstben vagy mély serpenyőben, vastag falú, minden oldalról mint a magas hő, hogy már pirított. Ott is van egy íj (egy nagy hagyma), pörkölés után dobja reszelt sárgarépa botokat.
300-400 gramm friss káposzta shinkuem, kikészíti sóval és borssal egy nagy tálban a kezét, amíg a káposzta nem fog levet. Add, hogy a hús és zöldség, azonnal öntjük zagyvalék csésze forró vízzel (ha a víz hideg, a hús rágós lesz), csökkenti a tűz minimális, fedjük le fedővel, és zaklatott egy fél órát. Egy nagy paradicsom héj nélküli dörzsölje a villát egy tálba egy teáskanál cukor, adjuk hozzá a serpenyőbe (alkalmas, mint egy csere, és két evőkanál paradicsompüré vagy ketchup).
Keverjük, főzzük további hét percig, ha szükséges hozzá friss vagy szárított gyógynövények, babérlevél, édeskömény. Tartson egy pár percig, hogy a fedél zárva sótűrő „lélegzett”.
Meg lehet adni, mint egy külön edénybe, vagy együtt a főtt burgonyát.
Salsola káposzta
Szoljánka káposztával, rizs és kolbászok
Gyors és gazdaságos lehetőséget kínál. Az apróra vágott hagymát, dobd forró olajat egy mély serpenyőben, küldje azonos nagyvonalú marék rizs tartani, amíg nem válik risinki átlátható, majd küldje el a serpenyőbe átnyomjuk egy nagy reszelő sárgarépát.
Polkochana káposzta apróra vágva, nyújtsd a kezed sóval és borssal, hogy kiemelje a levét, elküldi a rizs és a zöldségek és csökkenti a hő. Ha a káposzta nagyon lédús - adjunk hozzá fél pohár vizet, és keverjük össze. Pároljuk 20 percig, majd adjunk hozzá savanyúság, szeletelt roundels (mennyiség függ az ízlése) és 300 g szeletelt kolbász körökben. Ahelyett, kolbász lehet használni shpikachki, kolbászt vagy füstölt kolbász vadászat. Az utóbbi esetben meg kell adni kevesebb sót és kevesebb savanyúság. Öt perc múlva kész felvenni három evőkanál paradicsompüré és főzzük ki a fedél alatt egy kicsit.
Szoljánka rizzsel és kolbásszal
Főzni zagyvalék kolbásszal
Ez egy újabb recept a kisülési első tanfolyamok. Tudjuk, hogy a gyermekek levesek nem igazán szeretem, de egy zagyvalék kolbász fogyasztják öröm.
Kezdeni 6 tiszta burgonya, kockákra vágott, és töltse le hideg vízzel. Helyezze az edényt a tűzre, add lavrushku, bors (egy kicsit a só, a só csökkenni fog hirtelen kolbász!). Míg forró burgonya, csíkokra vágva 300 gramm főtt kolbász, és 200 g füstölt lazac (a szám változhat). Fry, amíg arany hagyma és a hús tapad. A végén adjunk hozzá öt vagy hat véletlenszerűen vágott savanyúság, küldjön egy zagyvalék, egy kicsit később - egy pohár savanyú káposzta és a paradicsom (paszta vagy szósz). Forraljuk - összes szolgált az asztalnál minden mártások, köret felét a zagyvalék olajbogyó, egy szelet citrommal és gyógynövények.
A böjt és diétás konyha
Szoljánka gombával
Főzni zagyvalék gombával, attól függően, hogy mi van a gomba friss, szárított, fagyasztott vagy savanyítva. Használhatja a választék a különböző gombafajták, de ki kell igazítani ebben az esetben a só mennyisége.
Fagyasztott gomba először feloldása, csavarja ki a folyadékot, és megpirítjuk egy serpenyőben. Szárított gomba első áztatott vízben pároljuk, vizet leszívatjuk, öblítettük és pácolt és lecsepegtetjük. Friss, tiszta, öblítse le, és megsütjük.
A készítmény a halofiton kilogramm káposzta apróra vágott, só, bors ízlés szerint, és küldje egy mély serpenyőben, előmelegítésére, hogy négy evőkanál növényi olaj. Ha a lé egy kicsit fel a rendszert vízzel és pároljuk, fedett közepes lángon, időnként megkeverve. Amikor a káposzta megpuhult, beleöntjük lavrushku, egy-két evőkanál paradicsompüré, egy kis almaecet (helyettesítheti egy kanál friss citromlé).
Külön-külön, megpirítjuk a hagymát, keverjük össze pirított gombával (ez a recept van szüksége, hogy egy font friss gomba), és vágjuk ugyanazt a pár savanyúság.
A mély rétegeibe sütőedénybe feküdt párolt káposztával és gombák (káposzta réteg, gombák, és a felső réteg káposzta), olajozott és sütjük 180 fok 20 percig.
Ha savanyú káposzta citromlével vagy ecettel nem tesz hozzá!
Szoljánka gombával
Szoljánka csirkével
Recept csirke - nagyon ízletes és diétás szoljánka, különösen akkor, ha csirkemell. És a készítmény ezt a nagyon egyszerű receptet. 400 gramm csirke csont nélkül apró darabokra vágjuk, és gyorsan megsütjük növényi olaj magas hő (a serpenyőt is jobb, hogy mély). Ott is küld a hagymát, vágjuk csíkokra nagy édes paprika, sárgarépa, pár gerezd fokhagymát összenyomva, só, 400 g fehér káposzta és fűszerek tetszése. Minden keverjük, és lassú tűzön, lefedve 40 percig. Tálalás előtt szórjuk meg friss fűszernövények.
Zagyvalék „a Rybacki” szakács is minden „húsos” hal. A kisebb csontok, annál jobb, minél több nemes hal - a meredekebb. Egyértelmű, hogy nem mindenki hűtött tokhal fekszik a jégen, de hidd el, még a konzerveket lehet főzni, hogy a nyelv fecske.
Horgászat sótűrő
Horgász csapat jó, mert van olyan hal: kicsi, fej, farok, uszony és így tovább. Mi üzembe mindezt testvériség és küldje el a már forrásban lévő sós vízben Lavrushka és kaliforniai paprika. Bates tűz azonnal. Vegye ki a habot, és puhára főzzük. Amíg főtt - tiszta és vágjuk kockákra pár burgonyát, sárgarépát. Szűrjük le a levest, és adja ki a zöldségeket, és egy darab jó nemes hal (lazac, pisztráng, a lazac, vagy - Isten ments mindenki - tokhal). Hagymakarikákkal vajban sült, hogy a hajó néhány kanál paradicsompüré, néhány savanyúság, aprított csíkokra. Minden meggyötört közepes lángon puhára, tálalás előtt díszítsük szeletelt roundels olajbogyó, egy szelet citrom és gyógynövények.
Ha a szakács egy zagyvalék hal konzerv, akkor először zöldséget és halat a bankok hozzáadjuk a legvégén.
Szoljánka „Tengeri”
Ez, természetesen, a know-how, őseink nem is tudott a tintahal, rákok és más „tengeri kígyók”. De, és az olajbogyó olajfák egy zagyvalék nem dobott, és - tegye és élvezni.
A szóló, a forró sós 600 gramm, vágott darab halfilé mérete egy gyufásdoboz, együtt egy pár burgonyát (kockákra vágott). Fűszerek belátása szerint. Fry hagymát és sárgarépa olaj, tiszta és vágjuk szeletekre a tintahal. Távolítsuk el a habot a fermentléből, küldje vissza a sárgarépa és a hagyma, savanyúság és paradicsompüré pálca. Amikor a burgonya kész, tedd 150 gramm hámozott garnélarák, de a legvégén a főzés - vágott 250 gramm tintahal (nem tudja megemészteni őket, nagyon finom, és ha túlzásba, akkor kap egy gumitalp!).
Ha ez a képesség szoljánka előkészítése körülbelül 15 perc alatt tálalva citrom, gyógynövények és az olajbogyó. Ezen felül a dekoráció - egy pár egész garnéla.
Szoljánka a multivarka
A legfinomabb szoljánka kiderül, természetesen, a bankban az orosz kemencében. Modern gadget helyettesítő - multivarka. Főzni zagyvalék káposztával ebben a csodában gépbe? Egyszerűen terjeszteni az összes hozzávalót, és kapcsolja be edzés - nem teljesen igaz. Próbálja zöldséges recept halofiton. Ez a gyors, egyszerű és finom. Egy kiló friss káposzta shinkuem, keverjük össze egy pár reszelt sárgarépát, adjunk hozzá sót, borsot és egy kis Mnemonic kezét. Hagyma olajban, betöltődik a tálba Multivarki, hogy küldje el a káposzta sárgarépa, lavrushku és háromnegyed egy csésze víz keverjük a paradicsompüré ez (három evőkanál). Mix, tedd a „hirtelen hűtés” üzemmód 40 percig - és zöldség szoljánka kész!
Szoljánka a multivarka
Szoljánka konzerv a tél
Azt nem tudta, hogy egy zagyvalék, akkor nem csak főzni különböző alkalmakkor, hanem megőrizni tartalékban? Ez a recept jó, mert mindig ki lehet nyitni egy üveg halofiton és hozzátéve, hogy a hús és a húsleves, így zöldségleves. És ha csak hogy az asztalra, mint a hideg növényi táplálékot.
Alapján három kiló apróra vágott káposzta, hogy 2 kg reszelt sárgarépát és két kiló hagymát.
És a hagymát, sárgarépát és kisütjük egy jó tűz a növényi olaj. Jobb, ha megsütjük tételekben, kis tételekben, hogy meghajoljon volt arany. Forgassuk bele a térfogat bankot. Kilogramm paprika mag nélkül vágjuk kockákra vagy csíkokra. Három kilogramm érett paradicsom kihagyott néhány másodpercig forró vízben, hogy távolítsa el őket a bőrről, karaj (lehet felvert egy turmixgépben). Szerelmeseinek fűszeres: Kérésre felvehet egy zagyvalék pár hüvely erős paprika. Ne feledje: ha nem tiszta a magok, akkor kap elég égő keverék.
Keverjük össze mindent egy serpenyőbe, adjunk hozzá négy evőkanál só, két csésze cukorral, egy csésze növényi olaj és lassú tűzön, gyakran kevergetve, közepes lángon 40 percig. Íz akkor dobja 5 babérlevél.
Míg sótűrő forró növényi keveréket terjedni steril bankok, parafa fedelek. Tedd fejjel lefelé, csomagolva egy meleg takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Tárolja egy pincében vagy hűvös helyen.
Soljanka park
Mint látható, sok recept, és minden nő könnyen kijavítsa kasha recept és hozza valamit a saját, minden alkalommal meglepő szeretteiknek új ételeket. És a vendégek soha nem fogja azt mondani, hogy már elment üres kézzel.