Sült malac recept

Recept Pirított Pigs

Malac hasított kibelezett
Aprólék saját (máj, vese, tüdő, szív)
400 gramm hajdina
1 közepes hagyma
Só, bors, fokhagyma,
Tejföl, hogy kenje a disznó
30 gramm zsírt

1. Pig alaposan öblítse le. Áztassuk hasított hideg vízben két órán keresztül. Ez segít megszabadulni a szag, ami néha előfordul fiatal malacok.

2. Aprított aprólék megsütjük apróra vágott hagymát a zsírban (amíg fele). Majd keverjük össze főtt hajdina.

3. Pig rost belül, és ki keverékével só, bors és apróra vágott fokhagymát.

4. Mindenekelőtt disznó jó kabát tejföllel.

5. fül és orr közelről élelmiszer fólia - nagyon vékony finom, és gyorsan éget.

6. Pig sertészsír egyenletesen és szorosan hajdina sült aprólékkal. Ezt követően, meg kell varrni a gyomrában egy vastag szál.

7. Share malac olajozott tepsibe, egy vissza.

8. Bake 1,5-2 órán át 180 ° C-on

9. Annak érdekében, hogy egy disznó képződött rózsaszín száraz kéreg, szükséges sütés közben többször víz is zsírral, így a serpenyőben.

10. Röviddel a hajlandóság, hogy távolítsa el a fóliát a füle és orra.

Ez az ízletes étel is teljesen élvezhető a régi újév után szigorú Advent.

BTW: Válasszon akkora, mint egy disznó arányában a sütőt - 2-2,5 4-4,5 kg kg.

Kapcsolódó tartalom