Szelet darált legjobb receptek

Az egyik gyakori a hűtő termék - a kész darált hús: sertés, marha, csirke és összekeverjük. A darált hús főtt különböző ételek: tészta nautically, húsgombóc, akkor add hozzá a leveshez, burgonya, és természetesen, előkészíti a sok pogácsákat a darált hús. Ahhoz, hogy a hamburgerek voltak igazán ízletes és lédús, meg kell, hogy kövesse néhány szabályt, amit az alábbiakban ismertetett.

Sokszor nem a kész finomkodik értékesítik az üzletekben nyájas, anélkül, hogy a só és fűszerek, hogy mindenki hozzá fűszerek ízlés, vagy nem tesz hozzá semmit. Ezért ha a kész kolbász húst a boltban hozzáadása kívánatos fűszernövények kedvedre.

Mert juiciness a darált marhahús, felveheti a cukkini, káposzta, vagy burgonya, végighaladt egy húsdarálón vagy kopott a finom reszelő. Mert pompa húsgombóc darálják hozzá görgetni, vagy egyszerűen csak áztatott vizet vagy tejet kenyeret. A legjobb, hogy ne vegye a friss kenyér és enyhén állott. Friss kenyér túl ragacsos, ez ad szeletek nem egy nagyon szép kilátás.

Pogácsákat darált hús: hogyan kell felkészülni termékek

Először is, hogy húsgombóc, darált kell felolvasztani. Ezt a legegyszerűbben szobahőmérsékleten, előre kivette a töltelék ki a fagyasztóból és kiolvasztás után lefolyó folyadék képződik. Ezután darálják össze lehet keverni más összetevők alkotnak kerek vagy hosszúkás pogácsákat közepes méretű, panírozott lisztet vagy zsemlemorzsával és megsütjük különleges egy serpenyőben, amíg főtt mindkét oldalon. Ha nem bízik a megvásárolt kész marha, hogy meg lehet csinálni függetlenül görgetve előre felolvasztott hús egy húsdaráló.

Pogácsákat darált hús: a legjobb receptek

Az első recept. Szelet származó darált hús „otthon”

Ez a recept pogácsákat a darált hús által használt összes háziasszonyok egyik vagy a másik. Hogy változtassanak a klasszikus recept, minden háziasszony szeretnénk, hogy a hamburgert több lédús, dús és finom. A köretként erre szelet tökéletes tészta, rizs, burgonyapüré vagy zöldség.

• Sertés darálják - 500 gramm.
• Egg - 1 db.
• Pulp cipó - 150 c.
• Tej - 1 csésze.
• Hagyma - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• Zsemlemorzsa.
• Növényi olaj.
• Bors és só ízlés szerint.

• Áztatás cellulóz stick enyhén melegítsük a tejet 10 percig.
• Finomra vágjuk a hagymát.
• Tedd a töltelék egy tálba, adjuk hozzá a hagymát, lágy kenyér (először meg kell óvatosan nyomja össze), a tojás és a fokhagymát. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat simára.
• Hozzáadjuk a darált bors és só ízlés szerint, és alaposan keverjük össze újra.
• Forma pogácsákat. Nem szabad túl nagy - ha nem sütjük, vagy túl kicsi - akkor lesz száraz. Roll szeletek rántva.
• Fry pogácsákat egy serpenyőben növényi olajat. Tűz ne legyen túl nagy, különben a hamburgereket égeti a külső és nem belső megsütjük. A sütés vége hozzá a kis tüzet, hogy hamburgert kiderült több ropogós.
• Akkor főzni, hamburgerek és sütő, olajozott zsírral vagy olajjal.

A második recept. Fasírtok darált húsból káposztával

Káposzta nem hamburgerek nagyon lédús és kölcsönöz neki egy szokatlan íz. Ahhoz, hogy pogácsákat darált hús nem túl kövér, ez a recept a legjobb, ha egy vegyes marha, sertés és marha.

• Sertés darálják - 200 gramm.
• Darált marhahús - 200 g.
• Káposzta - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Egg - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fokhagymát.
• Olaj a sütéshez.
• Liszt keverve búzadara.

• Káposzta, hagyma és fokhagyma görgetni egy húsdaráló. Ez fog állni egy csomó lé, akkor ki kell üríteni.
• Görgetni zöldségek, keverjük össze a darált húst.
• A kapott elegyet, adjunk hozzá tojást, bors és só ízlés szerint, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem.
• Alaposan keverjük össze a hozzávalókat simára.
• Forma a hamburgereket közepes méretű, mi összeomlik őket egy keveréke búzadara és liszt.
• Fry pogácsákat darált hús a serpenyőben, mint az előző recept.

A harmadik recept. Szelet darált csirke és gomba

Erre töltelék recept lehet főzni otthon. A felolvasztott csirke (fél kilogramm) görgetni húsdarálóval, adjunk hozzá 50-70 gramm cukkini, vagy nyers burgonyát, továbbá görgethető húsdarálóval, a morzsa a fehér kenyér, só, bors és fokhagyma ízlés.

• Darált - 600 gr. (Ha kap körülbelül annyi)
• Gomba (csiperkegomba vagy fehér) - 200 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Liszt vagy morzsa a költő.
• Növényi olaj.
• Petrezselyem.

• Elkülönül a többi a darált hagymát tekercset.
• Apróra vágjuk a petrezselymet.
• Gomba mosni és pirított egy serpenyőben. Majd törje össze őket egy turmixgépben vagy nagyon apróra vágjuk.
• Keverjük össze a gomba és a hagyma, friss fűszernövények, és add meg az összes a darált csirke.
• Az így nyert masszát és a forma pogácsákat.
• Roll szeletek rántva vagy lisztet.
• Fry pogácsákat növényi olajban mindkét oldalán, amíg főtt.

A negyedik recept. Fasírtok a darált hús paradicsommal és sajttal

Hozzáadni fajta pogácsákat darált hús általában tartalmazhatnak további alkotórészeket, mint például sajt és paradicsom. Ebben a receptben, akkor a legjobb, ha a keverék darált sertés- és marhahús.

• Sertés vagdalt - 300 gramm.
• Darált marhahús - 200 g.
• Száraz kenyér - 1 szelet vöröshagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Növényi olaj.
• Paradicsom - 2 db. Egg - 1 db.
• Kapor és petrezselyem - fele a fény.
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Kemény sajt só, például, a "magyar" - 150 c.
• zsemlemorzsa
  

• Hagymát és a fokhagymát, tiszta, mossa a paradicsom és a zöldek.
• Száraz kenyeret ázni tíz percig a tejben, majd nyomja.
• Finomra vágjuk a hagymát, vágjuk a friss fűszernövények, sajt és paradicsom apró kockákra vágjuk.
• Keverjük össze a sertés és a darált marhahús, adjuk hozzá a beáztatott kenyér, tojás, hagyma, fokhagyma, paradicsom, sajt és gyógynövények.
• Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és jól promeshayte tömeget. Formában a pogácsákat közepes méretűek, feltekerjük, a zsemlemorzsát.
• Cook húsgombóc egy serpenyőben mindkét oldalán, amíg főtt.

Pogácsákat darált hús - tippeket előállítására

• Hogy előkészítse a legmegfelelőbb töltelék álló marha-és sertéshús a arány 1: 1
• Bow hússzeleteket kell vágni a lehető legfinomabban, megpirítjuk egy serpenyőben, és csak ezután adjuk hozzá a tölteléket.
• A szelet csirke, vagy más sovány finomkodik, akkor adjunk hozzá egy kis vajat.
• Szelet darált húsból lesz olyan finom és sokkal egészségesebb, ha nem sütjük, és süssük a sütőben.