Szoljánka a multivarka - receptek Multivarki

Szoljánka - orosz konyha, ezt a levest, fűszeres, savanyú, fűszeres és nagyon intenzív. Nem tévesztendő össze egy zsák káposztát, egy másik magyar étel, amit fogunk beszélni, hogy mi részben - egy igazi zagyvalék nem burgonyát vagy káposzta semmi esetre ne add!

Soljanka meglehetősen drága étkezés, azt azonnal észre, amikor megjelenik egy lista a szükséges termékeket. Ezért a legtöbb szoljánka elkészítése után grandiózus ünnepeken, ha a hűtőszekrény még mindig sok kolbászt, húst, gomba és halételek, valamint az olajbogyó, kapribogyó és más finomságok, hogy az átlagos család kapjuk csak ünnepnapokon. És az íze halofiton inkább elősegíti a felépülést libations!

Klasszikus hús szoljánka tartalmaznia kell legalább háromféle húskészítmények. Amellett, hogy a főtt marhahús vagy sertéshús a zsák jó megjelenés főtt nyelv, a máj és a vese (főznek külön, így a háziasszonyok ritkán használják őket főzés). Célszerű, hogy adjunk egy kis füstölt hússal - adnak extra zamatát és ízét az antenna. Egyes háziasszonyok hús helyett egy pár fajta kolbász - nos, gazdaságos változat halofiton is elfogadható.

Ahhoz, hogy az éles, sós, savanyú íz - vCard Salsola - használat vagy sós savanyúság, olajbogyó, kapribogyó, sózott vagy pácolt gomba, citrom-lime, és sóoldattal mossuk, és paradicsompüré. Sóoldat boltban savanyúság jobb, ha nem hozzá, ki tudja - hány konzerválószerek a jar? Házi savanyúsággal ezt nem kell félni. Néha zagyvalék fel savanyú káposzta, de eltérések.

A kérelem benyújtásakor a lemez, helyezze a szelet citrommal, tejföllel és friss fűszernövények. Ne feledje, hogy a halak zagyvalék nem hozott krémet.

Így főzzük zagyvalék a multivarka. Mi felkapott egy pár receptet, de ezek közül bármelyik, akkor végezze el a módosításokat, mint amelynek eredményeként a szoljánka a multivarka legendává vált!

Zagyvalék füstölt termékek

összetevők:
300 g főtt marhahús,
300 g füstölt,
3 kovászos uborka,
1 hagyma,
100 g olajbogyó vagy olíva
1 citrom,
1 babérlevél,
1 evőkanál paradicsompüré,
só, bors, fűszerek, tejföl - ízlés szerint.

előállítás:
Főtt húst csíkokra vágva, füstölt - kockákra. Uborka héja, ha nehéz, és a kocka. A „Sütés” vagy „sütés” növényi olajban megsütjük hagymát, amíg átlátszó, és füstölt húsok, majd hozzáadjuk az uborka és a paradicsompüré és főzzük 20-25 percig. Öntsük tál meleg víz vagy erős húsleves, só, bors ízlés szerint, tedd a babérlevelet és fekete olajbogyó, karikákra vágott, zárja le a fedőt, és az „edzés” üzemmód 40-50 percig. Tálaljuk szelet citrom, gyógynövények és a tejföllel.

Szoljánka füstölt csirke

összetevők:
200 g cellulóz marha,
200 g, a pépet a sertéshús,
200 g füstölt csirke mell,
2 hagyma,
2 sárgarépa,
3-4 evőkanál paradicsompüré,
2 pácolt vagy kovászos uborka,
1 citrom,
1 üveg olajbogyó,
200 ml uborka sóoldattal,
olívaolaj, só, bors, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

előállítás:
A mosott és obsushennoe kockákra vágott húst, túl csirkemell kockákra vágott kisebb. Sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő, hagyma kockákra vágva. Uborka dörzsölje egy reszelő, citrom vágjuk vékony szeletekre. Egy tálba, öntsük az olívaolajat, melegítse a „Sütés” üzemmódban 2-3 percig, majd tegyük egy tálba a hagymát. Sütjük, amíg átlátszó, hozzáadjuk a répát és főzzük további 3 percig. Ezután helyezze az apróra vágott sertés és marha, sütjük, és keverjük 10-15 percig, keverés közben. Adjunk hozzá egy csésze csirkemell, uborka, citrom, olajbogyó, öntsük a sós, kevert benne paradicsompüré, és adjunk hozzá vizet vagy húslevest a kívánt vastagságra. Só, bors ízlés szerint, hozzáadjuk a fűszereket, babérlevél, keverjük, és csukja le a fedelet. Állítsa be a „hirtelen hűtés”, illetve „leves” 1:00. Az áztatás végén mód zagyvalék üzemmódban 10 percen át melegítettük.

Zagyvalék marinált gombák

összetevők:
400 g marha csonttal,
400 g füstölt csirkemell,
200 g vadászat kolbász,
100 g ecetes gombák
100 g olajbogyó,
100 g kapribogyó (opcionális)
4 kovászos uborka,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
2 evőkanál paradicsompüré,
1 tk cukor,
2 babérlevél,
só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
Töltsük meg a húst hideg vízben és erős hegesztési húsleves „hirtelen hűtés” módban vagy a „leves” 1,5-2 órán át. Főtt hús, távolítsa el a húsleves és hűvös, és a törzs a húslevest. Mosdókagyló, meg a „Sütés” üzemmódban 40 percig, majd a növényi olajban megsütjük, hagyma, sárgarépa, amíg aranybarna. Add uborka és pároljuk körülbelül 5 percig, majd tegyük kolbász, szeletelt szeletekre, csirkemell, csíkokra vágva, és főzzük, keverés 10 percig. Paradicsompüré, keverjük össze a cukorral, és tegye a multivarku, hozzáadjuk a gombát, pároljuk még néhány percig, és öntsünk forró húslevest. Tedd a főtt húst, vágjuk csíkokra, kapribogyó és olajbogyó, só, bors, és zárja le a fedelet. Zárja le a fedelet, és az „A hirtelen hűtés” üzemmódban 30 percig. 5 percig, mielőtt a lezárás mód tegye egy tálba a babérlevelet és a felaprított fűszernövényeket.

összetevők:
400 g marha csont,
400 g sertés,
½ csirke,
100 g kolbász
100 g savanyú káposzta,
4-5 uborka,
50 g ecetes gombák
1 hagyma.
1 evőkanál paradicsompüré,
1-2 gerezd fokhagyma,
1/2 citrom,
1 evőkanál liszt
2 evőkanál tejföl,
só, bors, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

előállítás:
Weld erős húsleves csirke és a csontok. Sertés kockákra vágott, megpirítjuk zsírban vagy olvasztott vajjal, és főzzük egy kicsit a motorháztető alatt. Szűrjük le a levest, távolítsa el a húst a csontok és vágjuk apróra. A tál Multivarki fel savanyú káposzta és pörkölt növényi olaj lágy üzemmódot „Sütés”. Adjuk hozzá a felaprított uborkát, gombát, paradicsompüré és főzzük 15 percig. Pour a forró húsleves hús és kolbász. Liszt keverjük a tejföllel. Adjuk hozzá a leve fél citrom. Mindent egy tálba Multivarki és csukja le a fedelet. Állítsa be a „hirtelen hűtés” üzemmód 1 óra. Tálaljuk zöldek és a tejföllel, adjunk hozzá egy szelet citrom a lemezen.

Soljanka vese

összetevők:
250 g hús csontok,
200 g, a húspép,
2-3 rügyek,
3-4 kolbász.
50 g füstölt kolbász,
10 fekete olajbogyó,
10 olajbogyó,
2 kovászos uborka,
1 hagyma,
2 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál vaj,
babérlevél, bors, fűszerek, só - ízlés szerint.

előállítás:
Weld erős levest a hús és a csontok a „kvencselés” üzemmódban 3-4 órán át (leves lehet főtt előre). Vegye ki a húst, törzs a húslevest. Külön ázni vese éjszakán át főzzük sós vízben. A „Sütés” megsütjük vaj apróra vágott hagymát, amíg átlátszó, adjunk hozzá paradicsompüré és főzzük körülbelül 5 percig, és helyezze az apróra vágott vagy reszelt uborka egy durva reszelő. Lassú tűzön, kevergetve, 5-7 percig, majd öntsük a levest, tedd a szeletelt húst, a vesék, a kolbász és füstölt kolbász, hozzá az olajbogyót, szeletekre vágva, sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a fűszereket, és zárja le a fedelet. Állítsa be a „hirtelen hűtés” üzemmód 1 óra. Tálaláskor tejföllel és gyógynövények.

Lazy szoljánka virslivel

összetevők:
200 g szalonna,
200 g, a sonka,
5-6 kolbász,
5-6 füstölt sertéshús robryshek,
2-3 vadászat kolbász,
4-6 uborka,
1-2 hagyma,
1 üveg olajbogyó,
3-4 evőkanál paradicsompüré,
1 citrom,
só, bors, tejföl, friss fűszernövények - ízlés szerint.

előállítás:
A „Sütés” módban, pirított hagyma növényi olaj, amíg átlátszó, majd tegyük egy tálba Multivarki szeletelt uborka julienne és főzzük 7-10 percig. Adjuk hozzá a paradicsompüré és főzzük további 5 percig. Adjunk hozzá egy csésze szeletelt felvágottak, olívabogyó, öntsünk forró vizet, só, bors ízlés szerint. A babérlevelet és a borsot, fedjük le és állítsa be a „hirtelen hűtés” üzemmód 40-50 percig. Tálaljuk citrom és zöldek, hozzá tejfölt ízlés szerint.

összetevők:
500 g friss hal,
½ verem. ecetes gomba,
2 kovászos uborka,
1 hagyma,
1 evőkanál paradicsompüré,
5-10 olajbogyó,
5-10 olajbogyó,
babérlevél, só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
Tisztítsuk meg a halat, hogy vágják filé és vágás. A csontok és a fej ne dobja - Forraljuk a levest belőlük-alapját halofiton. Hagyma szelet és Saute növényi olajban, adjuk hozzá apróra vágott uborkát és főzzük körülbelül 5 percig a „Sütés”. Adjuk hozzá a forró feszült húsleves, gomba, olajbogyó, szeletekre vágva, a halak és babérlevél, zárja le a fedőt, és az „A hirtelen hűtés” üzemmódban 30 percig. Miután a jel az üzemmód-bag végén hagyjuk, hogy sört egy fűtési üzemmódban 10-15 percig. Tálaljuk zöldek és a citrom.

Szoljánka sózott hal és zöldség

összetevők:
500 g sózott hal,
2 burgonya,
1 sárgarépa,
1 hagyma,
1-2 uborka,
5-10 olajbogyó,
só, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
Vágják csíkokra zöldség, hal - szeletek. A „Sütés” módba növényi olaj pirított hagyma, sárgarépa és a paradicsom 10 percig. Ezután adjuk hozzá az uborka, reszelt egy durva reszelő, és főzzük 10 percig. Tedd egy tálba Multivarki hal, burgonya, só, bors, töltse be a vizet, hogy a kívánt vastagságú, keverjük és zárja a fedelet. Kapcsolja be a „hirtelen hűtés” üzemmód 1 óra. 10 perccel vége előtt az üzemmód, a darabolt olajbogyó és sóoldattal gyűrűk alól őket ízlés szerint. Érettségi után mód zagyvalék hagyjuk, hogy átjárja 10-15 perc melegítési idő.

Bag konzerv gomba

összetevők:
300 g ecetes gombák
50-70 g só gombák
2 kovászos uborka,
1 hagyma,
1 evőkanál kapribogyó vagy olajbogyó,
1 evőkanál paradicsompüré,
2 evőkanál növényi olaj
1 babérlevél,
½ citrom,
1 verem. víz
3-5 borsó fekete bors,
só, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás:
Hagyma vágjuk, és Saute olaj „Sütés” módban, majd hozzáadjuk a paradicsompüré és főzzük 3-5 percig. Uborka kockákra vágva, és tegye egy tálba, adjuk hozzá a gombát és az olajbogyó, töltse ki forró vízzel, és dosolit ízét. Tedd fűszerek, zárja le a fedőt, és az „A hirtelen hűtés” üzemmódban 30 percig. Tálaljuk szelet citrom és gyógynövények.

Szoljánka gombával

összetevők:
300 g friss gomba,
150 g füstölt kolbász,
150 g, a sonka,
2-3 uborka,
1 sárgarépa,
1 hagyma,
4 burgonya,
1-2 evőkanál paradicsompüré,
1 üveg olajbogyó vagy olajbogyó,
1 citrom,
só, bors, tejföl, friss fűszernövények - ízlés szerint.

előállítás:
Öblítsük gomba és szelet. Egy tálba Multivarki öntsünk növényi olaj, felmelegedhet a „Sütés” módban, és főzzük az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna, hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát és gombát és Saute amíg puha. Keverjük a paradicsompüré és főzzük néhány. A tál Multivarki feküdt a burgonya, kockára vágott, aprított húskészítmények, öntsünk forró vizet, és csukja le a fedelet. Állítsa be a „hirtelen hűtés” üzemmód 1 óra. 20 perc múlva kezdete óta az üzemmód, adjuk hozzá a uborka, kockára vágott, olajbogyó vagy olíva, karikákra vágott, sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a sóoldat uborka vagy olajbogyó és zárja le a fedelet, amíg a végén a rendszer. Tálaljuk zöldek és a tejföllel, tedd egy tál citromos szelet.

Jó étvágyat és az új kulináris felfedezések!