Tejfölös mártással - tejfölös mártással receptek -, hogyan kell elkészíteni rendesen
Tejfölös mártással - az általános elveket és az elkészítés módjának
Tejfölös mártással - előkészítése termékek
Az ömlesztett tejszínes mártással elő, hogy egy természetes krém a bevonásával Saute fehér vagy fehér mártással. Hozzá kell tenni, hogy az alapján további termékek kapott elképesztő lehetőségeket mártások. A forró mártással belép pirított dara, kölcsönöz a megfelelő összhang. Savanyú mártással lehet tenni anélkül, lisztet. Annak érdekében, hogy árnyalatú hozzá paradicsompüré, hagyma, gomba, száraz fehérbor, és így tovább. További fűszerek felhasznált különösen a fokhagyma, bors, borbolya, száraz bazsalikom, petrezselyem.
Tejfölös mártással - a legjobb receptek
Recept 1: tejfölös mártással fokhagymás
A legegyszerűbb mártással - nem igényel hőkezelést. Egyszerűen fogalmazva, tejfölös fokhagymás szósszal - ez fokhagymás tejföl, gyógynövények és fűszerek. Úgy illik, hogy a hús, csak finom.
Recept 2: Tejföl gombával
Tény, hogy az eredeti gombamártással, tejfölös könnyű. A mi feladatunk - jó pörkölt gombával, hogy sima következetesség és keverjük össze tejföllel.
Hozzávalók. Gombák (100 gramm), hagyma (1 db.), Só, cukor, növényi olaj, víz. Ha szükséges, adjunk hozzá ízlés szerint szárított bazsalikom és egyéb fűszerek.
Gomba tiszta és szeletekre vágjuk, hagymával megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranysárga színű. Ezután fedjük be egy fedővel három percig, vízzel hígítjuk, és imádkozni. Ismét főzzük perc és 7. Nyitott a fedelet, egy kis vizet elpárologtatjuk, megsütjük, amíg aranybarna. Mi váltás minden turmixgépben és őrölni. Mi váltás a turmixgépben és őrölni. Hozzáadjuk a tejfölt, egy csipet cukrot és keverjük. Kész!
Recept 3: tejfölös mártással sajttal
Tejföllel és sajttal, nyers tojás - elég kielégítő és tápláló anyag. Mert teljesen főtt keverék progreem mindössze néhány perc alatt.
Hozzávalók. tejföl (100 gramm), nyersen tojás (2 db.), sajt (40 gramm), krém (80 gramm), vaj (20 gramm), liszt (2 evőkanál).
Keverjük össze egy turmixgépben tejföl, tojás, és habverővel jól. Adjuk hozzá a sajt, reszelt egy finom reszelő. Egy serpenyőben megolvad a vaj és öntsük a hozzávalókat. Adjuk hozzá a tejszínt és a lisztet, és melegítsük a három percig kis lángon (nem vezet forrásig). Sózzuk, és tálaljuk. Akkor adjunk hozzá gyógynövények és egy kis őrölt fekete bors.
Recept 4: tejfölös mártással paradicsommal
Használhatja paradicsomlé, paradicsomlé, friss paradicsom (meg kell forralni egy ideig skorvorode). Hevesség hozzá csípős paprika vagy a fokhagyma.
Hozzávalók. vaj (2 evőkanál), liszt (2 evőkanál), paradicsompüré (2 evőkanál.), hús vagy hal húsleves (1 csésze, ha nincs húsleves - mellőzését sima vizet), krémszínű (1 csésze), só, paprika .
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a lisztet és keverjük megsütjük könnyedén. Fokozatosan öntsük a serpenyőben húsleves, vizet, keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük újra alaposan simára. Adjunk hozzá sót, paradicsompüré és forralást további 3-4 percig. Fűszerpaprika.
Recept 5: tejfölös mártással karfiol
Nagyon alkalmas erre a szósz szárnyas ételek. Karfiol könnyen előállítható, nem fejtenek ki kifejezett ízű, és ezért tökéletesen alkalmas arra, csirkehús.
Hozzávalók. gombák (10 db) húsleves (3 csésze), citromlé (2-3 szelet), krémszínű (2 csésze), só, cukor, karfiol, főtt és osztva kis florets.
Vágott shampinonchiki és öntsük húsleves. Squeeze citromlé, tedd a tűzre, add, keverés közben, két csésze tejföl. Forraljuk fel, sózzuk, adjunk hozzá egy kevés cukrot. Tedd a szósz az előkészített káposzta. Forraljuk egy kicsit, és kikészített mártással liszttel.
Recept 6: tejfölös mártással torma
Mártással, tejföllel és pirított lisztet használatra kész. Doda próbáljuk meg „kiemeli”, ebben az esetben ez lesz a pokol.
Hozzávalók. búzaliszt (1 evőkanál. kanál), vaj (1 evőkanálnyi), tejföl csésze, só, fűszerek, ecet (30 g).
Passeruem kanál liszt vaj és hígított pohár tejfölt. Podsolit, és forraljuk 3-45 percig. Dörzsöljük át a rácson, megsütjük enyhén vajat, és öntsük 30 gramm ecetet. Forraljuk fel, és csatlakoztassa forró tejszínes mártással. 5 percig főzzük, só. Ez a szósz ideális hús - sertés, marha vagy hús húsos.