Tölthető csirke (anélkül, zselatin) - besedochka fórum - minden, ami kell egy nőnek

Kocsonya Csirke (nélkül zselatin)

Kocsonya Csirke (nélkül zselatin)

Az ilyen kocsonya tanácsolta, hogy egy fiatal kakas, de ez nem mindig kivitelezhető. Főzök egy zselé a szárnyak, lábak és egy melle van.

1,5 kg szárnyak
1,5 kg középső részén a lábak (nem csirkecomb teljesen, és nem az a rész, ahol az ujjak a karmokkal. Bár ők is kap egy erős húsleves, de sok felhajtás)
1 mell (mellhúsa fehér és Brawn több jól néz ki, de meg tudod csinálni nélküle)
1 hagyma (az utolsó barna dörzspapír arany színű broth)
só
fekete bors
babérlevél
fokhagyma
Minden olyan fűszer ízlés szerint, saját belátása szerint,
tojások díszítése

Szárnyak, lábak és a mell öblítés. száraz törülközővel, egy tálra helyezzük, és fedjük le hideg vízzel, hogy a vízszint fölött a csirkehús. Add hagyma. Forraljuk fel. távolítsa el a habot és zsírt (időről időre, a felhalmozási, még lőni) nagyon óvatosan. Főzzük körülbelül másfél-két óra. 10-15 percig vége előtt konyhasó, adjunk hozzá fűszereket (babérlevél, bors).
Míg a húslevest főzött, akkor főzni tojást.
A sütés végén vegye ki a csirkét a húsleves, külön a húst a csontokról, és vágjuk apró darabokra, a hagymát dobja.
Húslevest.
Alján a penész vagy mélytányéros szépen elrendezve, szeme szeletelt főtt tojás, feküdt ki egyenletesen szeletelt csirke, nyomja fokhagyma (aki szeret sok, azt nyomja ki egy pár foggal), vagy egyáltalán nem fokhagyma, ha nem tetszik. Öntse a levest, keverjük óvatosan egyenletesen oszlatja el a fokhagyma, de úgy, hogy nem fáj a tojást, és tegye a hideg.

Tálalás előtt a tál kocsonya szükségességét, hogy lezárja a forró törülközőt, így amikor bekapcsolja a lemez, zselé könnyen elválasztható. Kocsonya is díszített párolt zöldség és gyógynövények ízlés szerint.

__________________
Felhasználó Aláírás:
__________________
A nap tükröződik a tiszta víz és az ég - tiszta
szív. (St. Nikolay Serbsky (Velimirović))