Uborkasaláta almával - a saláta a nézőknek. Nem mindenki meri, hogy összekapcsolják a gyümölcsök és zöldségek, és még a salátát. Az eredmény lenyűgöző - ropogós alma és uborka fűszeres töltelék - egyszerűen finom! Ebből komponenssor kapunk 2,5 liter kész termék.
összetevők
- Alma - 1 kg
- Uborka - 1 kg
- Víz - 1 liter
- Salt - 50 g
- Cukor - 50 g
- A fekete bors - 0,5 tk
- kapor - 300 g
- Apple ecetet 6% - 75 ml
- Növényi olaj - 50 ml
információ
megőrzés
Részei - 2,5 L
Sütés-főzés - 4 óra
Uborkasaláta alma: hogyan kell felkészülni
Alma megy keresztül, távolítsa el a férges, perespevshie rothadt. Túlérett uborkát és akasztott hagyni. Zöldségek és gyümölcsök mossuk, és hozott egy pamut törölköző, hogy a vízüveg. kapor és bust, távolítsa el a sárga levelek és a gyökerek, mosás, hagyjuk megszáradni. Előállítása csomagolások tartósítására: megőrzés a bankok, hogy ellenőrizze a sorja a nyak, a sérült, ne használja. Caps főzzük alacsony lángon két percig savanykás vízben. Banks sterilizált párolt 15 percig, majd fordítsa meg, és tegye egy tiszta törülközőt. Saláta előállítás: Alma vannak osztva két részre, vágja ki a mag, és távolítsa el a farok. Fele alma vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük egy tálba.
Uborka mossuk, vágjuk vékony gyűrű, és keverjük össze a tiszta vágott fűszernövényeket.
Szeletelt almát, zöldek uborka fel egy edényben. Adjunk hozzá vizet, cukrot, sót, őrölt fekete bors, keverjük össze, és tegyük a hűtőbe 3 órán át. Egy meghatározott idő után, hogy egy serpenyőben a tüzet. Hozd az összes hozzávalót egy forraljuk, és főzzük alacsony lángon 10 percig. Add az utolsó hozzávaló - növényi olaj - és főzzük még 10 percig. Öntsük az utolsó pillanatban almaecetet, és eloltotta a tüzet. „Csomagolás” saláta: saláta forró bomlik előkészített üvegekbe, csavar vákuumszivattyú fedelek. Kapcsold pakolás további passzív sterilizálás.
Árnyalatok főzés saláta: alma, válassza savanyú-édes fajták és éretlen - mint a főzés nem esik szét. Alma és uborka ki kell töltenie az összes helyet a pot fel a csúcsra úgy, hogy a bank a levegő a lehető legkisebb mértékben - ez csökkenti annak valószínűségét, hogy a bank fog robbanni végül. Nem ajánlott a jódozott só forog - okozhat sötétebb a pác. A recept javasolják, hogy az almaecet - ez ízletesebb és egészségesebb, de ha ez nem lehetséges, hogy cserélje ki a szokásos - 9 százalék. Ebben az esetben, az ecet mennyiségét teszi 50 ml. Növényi olajat lehet használni bármikor - akár finomítva akár nem, de ez ad tovább finomították aroma és pikantéria. tárolási megőrzése hőmérsékletek 0-15 fok - ebben a hőmérséklet-tartományban van tárolva legjobb. A helyiség ne legyen nedves, mert ellenkező esetben terjed ki a rozsda. Ha megőrzése tárolja a lakásban, meg kell távol kibocsátó eszközök hőt. Saláta téli uborka aromás alma kész. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel - uborkasaláta alma - otthon? Akkor ossza meg barátaival:
