Yakitori - ez
Yakitori (Jap 焼 き 鳥 szó „sült madár.”? ..) - japán étel csirke rögök (belül), sült át a parazsat bambusz nyárs. Yakitory bevezethető akár csak sóval (néha citromlevet), vagy „tára” mártással, amely készült mirin. szójaszósz és a cukor. Hús szósszal öntenek és megsütjük, amíg főtt, akkor ez szolgált az azonos szósszal öntenek.
Szigorúan véve, csak a sült darab csirkehús és zöldségek az úgynevezett „yakitori”. A gyakran eladni yakitori grillezett így sertés, marha, hal vagy tenger gyümölcsei, ismertebb nevén kusiyaki (Jap. 串 焼?. Letters. "Grillezett nyárson"). Azonban más országokban, sőt, bizonyos területeken Japán (különösen Kyushu. Higashimatsuyama város egyes részein Hokkaido), más néven „yakitori”.
Yakitori - nagyon népszerű étel Japánban. Visszatérve a munka, az emberek gyakran vásárolnak sört és yakitori a Yakitoria hazafelé. Emellett Yakitori gyakran kínálnak sör idzakaya (japán ivás stílusú, amely egyaránt szolgálja az élelmiszer).
fajták yakitori
- ce nick (Jap 正 肉 sho :. becenevet betűk "megfelelő hús"? ..). csirkecomb - „standard yakitori” - általában a bőrt.
- Sasami (Jap. さ さ み?). csirkemell nélkül a bőrt.
- Negima (Jap. ね ぎ 間?). csirkecomb zöld hagymát.
- nankotsu (Jap. 軟骨?). csirke porc.
- Hatsu (Jap. ハ ツ?). csirke szív.
- Reba (Jap レ バ ー Reba:.?). máj.
- sunagimo (Jap. 砂 肝?). csirke zúza.
- tsukune (Jap. つ く ね?). csirke húsgombócokat.
- torikava (Jap と り か わ.?) - pörkölt egy ropogós csirke bőre.
- tebasaki (Jap. 手 羽 先?). csirke szárny.
- ikada (Jap. 筏?. leveleket. "tutaj"). Japán póréhagyma (a könnyebbség ez szolgált két vertelochkami).
- ninnikuma (Jap. に ん に く 間?). csirkecomb fokhagymás.
fajták kusiyaki
- atsuage tofu (Jap 厚 揚 げ と う ふ.?) - pirított sült tofu.
- enoki maki (Jap エ ノ キ 巻 き.?) - tekert sertés szelet enoki gombát.
- aux Piments (Jap ピ ー マ ン pi :. Man?). zöldpaprikát.
- asuparabekon (Jap ア ス パ ラ ベ ー コ ン asupara BE :. con?). bacon, spárga.
- butabara (Jap. 豚 ば ら?). sertés gyomor.
Lásd, amit a „Yakitori” más szótárak:
Yakitori - kis nyárs csirke és zsigerek. Arrow szolgál póréhagyma, szalonna. Yakitori szolgál sör * * * (Forrás: „Kombinált szótár kulináris feltételek”) Yakitori Yakitori kis nyárs csirke és annak ... ... Kulináris szótár
Kusiyaki - Főzés Yakitori Yakitori (Jap 焼 き 鳥 szó „sült madár” ...) japán étel a csirke darabokat (belül), sült át a parazsat bambusz nyárs vertelochkah. Yakitory bevezethető akár csak sóval (néha citromlével), vagy ... ... Wikipedia
Japán - japán konyha japán National. Jellemző a preferencia természetes, kíméletesen feldolgozott élelmiszerek, a széles körben elterjedt a tenger gyümölcsei, szezonális, a jellegzetes ételek, különleges szabályok bejegyzési ételeket szolgálnak ... Wikipedia
Skewers - Ez a kifejezés, vannak más célra, lásd nyárs (egyértelműsítő lap) .. Kebab ... Wikipedia
Yatai - Yatai nyaralni Khan Matsuri Kato, Hyogo prefektúra ... Wikipedia
- Ételek. Ajándék szett: A könyv 30 receptek, 4 arduaz táblák, bambusz shpazhek 20. Tarusina E. ed. Snack garnéla és lime, libamájjal, mézes, olasz és kínai stílusú yakitori nyárs és tsukune - ételek egyszerű termékek és finomságokkal, minden ízlés. Mi ... Tovább Vásárlás 568 rubelt
- Snack (könyv + kit előállítására snack). Snack garnéla és lime, libamájjal, mézes, olasz és kínai stílusú yakitori nyárs és tsukune - ételek egyszerű termékek és finomságokkal, minden ízlés. Mi ... Tovább Vásárlás 562 rubelt
- Ételek. Ajándék szett. Snack garnéla és lime, libamájjal, mézes, olasz és kínai stílusú yakitori nyárs és tsukune - ételek egyszerű termékek és finomságokkal, minden ízlés. Mi ... Tovább Vásárlás 521 rubelt