Főzés a grill pisztráng és lazac

Főzés zöldség, hús, csirke és hal a grill - ez egy kicsit nehéz, de mindenképpen megéri az erőfeszítést, mert minden, ami készült ez a csoda „egység” kiderül, hogy nem csak finom, hanem hasznos. Ma fogunk beszélni, hogyan kell főzni a grill ilyen csodálatos halak, mint a lazac és a pisztráng.

Ha valaha is egy ilyen csodálatos halak, mint a lazac és a pisztráng volt elérhető csak a „választott”, de ma még a szabadság, készítik sok család. Köszönhetően a kiváló íz tulajdonságai ezeknek lazacfajtákat érdemelnek egyre népszerűbb, és a napi eszik a sok megálló csak egy kicsit „harapás” áron.

Egyre ezek a halfajták elkészítjük jelölheti meg ünneplés, köztük egy piknik a grill - ezzel a módszerrel a főzés a lazac és pisztráng termelt különösen étvágygerjesztő és ízletes, de még mindig sok a hasznos anyagok ebben készítése során maradványokat, és mégis oly hevesen szeretem ezt a halat mi van, és miattuk is. Nézzük részletesebben a módszerek és jellemzőit előkészítése pisztráng és a lazac a grill.

Receptek lazac és pisztráng a grill

Cook pisztráng és a lazac a grill lehet különböző módon: a formájában shish kebab nyárson, steak vagy filé a grill fólia vagy anélkül. Mindenesetre, ez ki fog derülni finom, de nagyon sok múlik a pác, amely megmarad, hal sütés előtt - ez segít abban, hogy a pác halakat, vagy a lédús és puha, a választás nem megfelelő termékek pácolás, hogy a száraz és íztelen. Nézzük meg a különböző módon a főzés lazac és pisztráng a grill nyárs és rács különböző pácok.

Recept kebab lazac (pisztráng) a grill

Szükség: 800 g lazac steak / pisztráng, 50g friss gyömbér, fokhagyma szegfűszeg 4, 1 mész és chili száraz, egy csipet só 1, 4 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál növényi olaj.

Főzni egy steak a grill pisztráng. Vékony steakek nem vastagabb, mint 1,5 cm, és leöblítettük, száraz. Tiszta és dörzsölje egy kis reszelő gyömbér, héja és aprítsuk fel a fokhagymát egy késsel, vágjuk bors, csatlakoztassa az összes, adjuk hozzá az olajat, szójaszósz, citromlé (helyettesítheti citrom), só. A pác a halat, és hagyjuk egy órát a hideg, mert ideje, hogy flip többször. Helyezzük a húst a grill, sütni faszénen 20 percig, amíg kissé Browning időszakosan fordul bárokban.

A legegyszerűbb módja, hogy készítsen ilyen típusú halat a grill pörkölés - szitálás citromlé, és dörzsölje borssal és sóval, de hozzá néhány fűszer, hogy az íze a halak sokkal kifinomultabb és finom, anélkül, hogy káros, nem zavarom, és hangsúlyozva azt.

Recept kebab pisztráng (lazac) a grill

Szüksége van: 1 kg pisztráng vagy lazac filé 8 kis izzók és cseresznye paradicsom, növényi olaj, édeskömény, fekete bors, só.

Főzni nyárs lazac grill. Halfilé darabokra vágjuk, és a tömege 50-60g (kockák vagy téglalapok körül 3-4cm), vágjuk félbe hámozott hagyma és paradicsom. Kabát halolajjal és zöldségek darabolt, felváltva a nyárson sült át a parazsat egy jól körülbelül 10 percig, alkalmanként fordult. Só, bors és apróra vágott kaporral ízesített kész grill.

Lehet különféle sült steak a grill fólia - ezzel a módszerrel a főzés íz pisztráng és a lazac is kiderült, még jobb.

Recept sült fólia steak lazac / pisztráng grill

Szükséged lesz: Pisztráng steak (lazac), citrom, petrezselyem, bors, fűszerek ízlés szerint, só.

Hogyan kell sütni a pisztrángot fólia a grill. Steaket Fish dörzsölje fűszerek ízlés szerint, sóval és borssal, meglocsoljuk citromlével, citrom szelet szabhat hal, fektetjük a fólia, és minden oldalról kiszabására petrezselyem, csomagolja pácolja 20 percig a hűtőszekrényben. Share fóliába steak a grill, sült faszén felett 20 perc alatt fordult időközönként.

Receptek barbecue pác a lazac vagy pisztráng

• Olasz pác: 500g 5-6maslin hal, 1 csokor kapor, ½ citrom, 4 evőkanál olívaolaj, só.
• Bor pác: 200 fehérbor, 3-4 evőkanál szójaszósz.
• Savanyú pác: 1 hagyma és citrom, 1 evőkanál tejföl, fűszerek, só.
• Pác gyógynövények: 500g hal 2-3 csésze citrom és gallyakból kapor, hagyma és 1 gerezd fokhagyma, ½ evőkanál olívaolaj, ¼ tk fehér bors és só.
• Mustár pác a halat 1,2 kg 100ml olívaolaj és száraz bor, mustármag, és a magyar paprika ízlés szerint, só.

Miután elkészítettük a barbecue. ízletes ételeket anélkül, hogy kárt a számokat, abban az esetben, sült hús, ezért inkább a lazac és pisztráng opt barbecue a természet - ez gyors, kényelmes, finom és egészséges! Élvezze a pihentető nyaralás!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt