Gyors tésztát a pitét - hogyan főzzük 15 percig

Annak ellenére, hogy a könnyű elkészítése a legegyszerűbb sütési élesztő igényel időt és figyelmet. Ez vezet az alapítvány - a tésztát a pitét - a legtöbb buja, ízletes. Azonban nem minden háziasszonyok van raktáron néhány órára van szükség ehhez. Foglalkoztatott nők próbálja meg főzni gyors tészta sütés.

Hogyan, hogy a tészta a pitét

Ahhoz, hogy hajtsák végre a légi bázis piték és puha, szükséges betartani néhány szabályt amikor összekeverjük a tésztához:

• liszt szükséges szitál úgy, hogy tele van a levegő, hogy megszerezte egy további levegő;
• előtt dagasztás kézzel kell feldolgozni növényi olaj, mely segít megelőzni a ragasztás;
• súly egyenletesen kell gyúrni, de anélkül, hogy túl kiütötte;
• az összes alkatrészt, hogy adjunk a gyors alapot pitét kell nagyjából ugyanazon a hőmérsékleten,
• Nem hozott sok cukor: ez vezet a többletet égő torta kívül;
• főzni a kemencében sütés, tartsd észben, hogy a bázis kell egy nagyon sűrű konzisztenciájú, és a sütéshez egy serpenyőben - finomabb;
• dagasztás az alapokat meg kell, hogy csak a tojássárgája, majd a kéreg pirított és ízletes ugyanakkor.

Gyors kelt tészta a pitét a serpenyőben

A javasolt gyors tésztareceptben mint sok főz időszámítást. Ez az alapja a sütés megy buja és nagyon puha. Gyors pogácsákat a serpenyőbe az ilyen összetevők vegyes:

• liszt - 1 evőkanál + 3,5 evőkanál.;.
• meleg tisztított víz - 200 ml;
• napraforgóolaj - ½ st.;
• cukor - 2 evőkanál.;
• instant élesztő - 20 g;
• Só (ízlés szerint).

Ennek alapja a sütemény készen:

1. Először is, oldjuk fel az élesztőt langyos kis vizet, adjunk hozzá itt 3,5 evőkanál liszt, keverjük, és hagyjuk a sört, hogy átjárja 45-60 percig.
2. Óvatosan öntsük az olajat, hogy a tészta hozzáadásával só, cukor.
3. Lassan hozzáadjuk a maradék lisztet a hozzávalókat, és indítsa gyúrjuk a tésztát a pitét gyors. Az alapja az étel kész, amikor már nem tapadnak a tenyerét.
4. Cover kialakítva labda tiszta törülközőt (kapható papír) és tároljuk meleg helyen egy pár órát. Ezalatt az idő alatt, súlyt kell 2-3 alkalommal obmyat. Mert sült sütemények is főtt tölteléket hagyma, fűszernövények és a tojás, káposzta, hús, burgonya, bármilyen gyümölcsöt, sajtot, gyümölcsöt.

Hogyan gyúrjuk a tésztát a tészta szárított élesztőt a vízben

Egy egyszerű és gyors módja főzni piték - használata száraz élesztőt. Lean tészta víz nagy erőfeszítéseket igényel előállítására vagy hosszú ideig. Töltőanyagként szél pitét lehet használni bármilyen étel - szárított gyümölcs, lekvár, dzsem, friss vagy konzerv meggy, sárgabarack. Ez a keret is alkalmas előállítására tekercsek, hogy az íze emlékeztet a muffin. Need ezeket az összetevőket kell főzni édes sült pitét:

• cukor / por - 3 evőkanál.;
• liszt fokozatú 1 - 1 kg;
• friss élesztő száraz - 15 g;
• só kis - 1-1,5 tk.;
• vizet (előmelegítjük körülbelül 50-60 ° C) - 0,5 l;
• napraforgóolaj / olíva - 0,1 liter.

Lépésről lépésre recept gyors kelt tésztát a pitét:

1. Szitálja a lisztet, keverjük össze az élesztőt.
2. Meleg vodichku öntsünk olajat, sózzuk / cukor keverék komponensek habverővel.
3. Csatlakoztassa a külön elkészített keverék liszt (körülbelül 6 csésze), alaposan összegyúrjuk a tésztát.

Hogyan kell főzni a tésztát a pitét tejjel

Ez a gyors alapja pitét soha nem friss, és ha nem költenek az egészet egyszerre, akkor tegye a többit a hűtőben néhány napig. Mi szükséges a főzéshez:

• Flour - 1,000 g;
• friss házi tej - 0,4 l;
• Tojás közepes - 2 db.;
• finomgranulált cukor és só - 1 tk.;
• friss élesztő - 10 g;
• vaj átlagos zsírtartalmat - 150 g

Lépésről lépésre recept a kelt tésztát a pitét:

1. Melegítsük fel a tejet, amíg meleg megszórjuk a cukor folyékony, szárított élesztő, az étkezés után. Keverjük össze a hozzávalókat, és küldje el a hőt.
2. Habverővel a tojásokat a sóval, megolvad a vaj és a várakozási ostuzhennoy hozzá itt is. Néhány cserélje vaj, margarin, de ezt nem kívánatos, mivel az ételek minősége befolyásolja az ízét.
3. Csatlakoztassa az élesztő tömeges tojással-olajban folyadék.
4. Fokozatosan bevezetve liszt, gyúrjuk a puha és sűrű tömeget. Hagyjuk állni 1-2 órát, és indítsa el a szobrászat.

Tészta piték kefir

A kovásztalan bázisok, hajlanak arra, hogy egy recept joghurtot és szóda, mivel ezek összetevők teszik az edényt egy puha és buja. Mik az összetevők szükségesek a gyors pite:

• tojás;
• kefir 1% - 200 ml;
• Flour - 300-330 g;
• oltott szóda - ½ teáskanál;
• nyers napraforgóolaj - 1,5 Nl.;
• só és cukor - ízlés szerint.

1. Egy mély tálban verte a tojást, adjunk hozzá itt a só / cukor, joghurt. Alaposan keverje össze (a jobb korábban kivesszük a hűtőszekrényből, hogy lehetővé teszik számukra, hogy felmelegedjen szobahőmérsékletre). Jobb, hogy egy mixer.
2. Adja hozzá az ecetet, oltott szóda és elkezd lassan, liszttel.
3. Gyúrjuk a tésztát legalább 10 percig, miután a karok és a munkaterületet a táblázat zsírt vajjal. akkor majd elkezd farag sütemények.

Tészta rétes tejfölös

Egy ilyen keret a magyar ételek soha nem kap íztelen. Tapasztalt szakácsok hívja ezt a készítményt variáns, mint a puding, egy win-win. Rapid tésztát sütemények előállíthatjuk az ilyen összetevők:

• krém - 420 ml;
• Búzaliszt - 820 g;
• Tojás - 3 db.;
• Tisztított víz - 1/3 st.;
• száraz és friss élesztő - 1 tk.;
• cukor / por - 3 evőkanál

1. A meleg víz a pre-meleg állapotban. A folyékony megszórjuk élesztőben, és hagyjuk, hogy átjárja 15 percig.
2. Cukorral, habverővel a tojásokat, egy hagyományos keverő vagy habverővel. Végén kavargó, hozzá tejfölt.
3. Keverjük az élesztő keverék a tojás-cukor, öntsük a lisztet kis részletekben.
4. Gyúrjuk rugalmas, lágy tésztát. Hagyja a helyén anélkül tervezetek (például a meleg konyhában), úgy, hogy az alapot a piték jött és lett buja.
5. Miután 50-60 perc. kezd kiválni termékeket.