Használata cikória

Mivel nagy rajongója a kávé és a napi ivóvíz több csésze a varázslatos ital, egy nap (különböző okokból) kellett gondolni ... ott bezkofeinovaya alternatívája a kávé? Az ilyen termék találtuk - a pörkölt cikória gyökér, az előnyöket és árt a amelyeket részletesen ebben a cikkben.

A kompozíció a cikória

növényi gyökér tartalmaz karotint, poliszacharidot inulin (akár egyharmadát), kolin, a C-vitamin, E, B-vitamin, kálium, magnézium, valamint a fehérjék, zsírok, pektin, barnító szerek és sóik.

Használata cikória

A beszerzési bolti instant cikória, azt hiszem, mindenki azt akarja tudni, hogy a javulás vagy rosszabbodás, hogy neki ez a vásárlás. cikória gyökér, mint sok más gyógynövények használják a tradicionális gyógyászatban évszázadok, és minden ital, amelyek készek vele kezeli a hasznos. Az ókori rómaiak a gyökér a vér tisztítására, az egyiptomiak használni, hogy tisztítja a májat.
Hasznos tulajdonságai cikória:

• - inulin szabályozza a cukor mennyiségét a vérben (enyhíti a beteg diabetes mellitusban), és eltávolítja a szervezetből toxinok;
• gazdag antioxidánsokban;
• Azt gyulladáscsökkentő hatása a szervezetben;
• antibakteriális és gombaellenes hatását tanulmányok szerint
  (28-napos vizsgálat a kivonat cikória gyökér, végzett patkányokon Olaszországban azt mutatta, hogy a toxikus szalmonella növényi hiányában mellékhatások törzsek);
• Ez serkenti az emésztést és enyhíti a székrekedést;
• Ez lassítja a pulzust, és használják a kezelésére tachycardia (szapora szívverés), és a szívritmuszavar;
• Csökkenti a rossz koleszterin szintjét;
• tágítja az ereket;
• miatt tartalmát inulin (prebiotikum) jótékony hatással van a bélflóra, és javítja az immunrendszer;
• növeli az epe, és ezáltal javítja a máj és az epehólyag;
• Ez védi a szív- és érrendszer;
• pozitív hatással van a funkciója a hasnyálmirigy;
• vízhajtó hatású;
• normalizálja az idegrendszer;
• Tisztítja a vért, megszünteti a salakanyagok és a méreganyagok a szervezetből.

cikória diéta

Annak ellenére, hogy a cikória fokozza az étvágyat is lehet használni, hogy megszabaduljon extra kiló, valamint tisztítja a testet a toxinok és visszaállítani a bélflóra:

• B-vitaminok hozzájárulnak a zsírok lebontása és a fehérjék és szénhidrátok átalakulása energia;
• pektin tökéletesen elégeti a zsírt, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, és «tompítja» az éhségérzetet;
• inulin és normalizálja a vércukorszintet;
• intibin megakadályozza a zsír lerakódását, fokozza az anyagcserét.

Továbbá, az egészséges ital cikória kiadja a felesleges folyadékot a szervezetből, mert a növény egy diuretikum.

Inulin - mi ez?

AICR de figyelmeztet, hogy a használata inulin túlságosan emelkedését okozhatja gázokat és puffadást.

Fiber inulin kivont cikóriagyökérből gyakran hozzá az élelmiszerekhez (pl kenyér, gabona, csokoládék és még tejtermékek) szintjének növelése rost bennük.

Hol lehet vásárolni cikória

Keresse orvosi cikória gyökerét szupermarketekben vagy egészségügyi tárolja a nyers formában szinte lehetetlen, de kiegészítésként formájában vagy egy kalapács egy növény nagyon gyakori.

kár cikória

Az előnyök cikória már tudjuk, most itt az ideje, hogy beszéljünk a veszélyeit (vagy inkább ellenjavallatok):

• sajátosság;
• visszértágulat a cikória az a tulajdonsága, hogy bővíteni az erek;
• allergia aszkorbinsav (cikória bővelkedik a C-vitamin, így az emberek egy allergiában szenvedő, hogy aszkorbinsav ajánlott, hogy korlátozza a használatát cikória és betartani pontos dózisok);
• allergia őszirózsák, krizantém, parlagfű és a körömvirág (akik allergiája van az ilyen típusú növények veszélyben lehet a súlyos allergiás reakciók tartalmazó termékek cikória gyökeréből: kiütés, viszketés, nyelési nehézség, légszomj, nehézlégzés, az arc, sápadtság bőr, szédülés és eszméletvesztés).

Ezen túlmenően, ellenjavallatok közé tartoznak a használata cikória korlátlan mennyiségben (károsíthatják a májat) és lefekvés előtt.

Emberek túlsúly, és fogyókúrázók figyelmeztetjük, hogy cikóriagyökérből növeli az étvágyat.

A nők terhesség és szoptatás alatt, valamint az emberek, akik szed olyan gyógyszert, mielőtt élelmiszerek fogyasztása cikóriával ajánlott konzultációt az orvos.

megművelés

Cikória - évelő bokros növény pozsgás család, termesztik a gyökerek, melyek kiváló nyersanyagként inulin. Használt, mint pótkávé és étrend-kiegészítőkre. Bizonyított tény, hogy a cikória gyökeréből hatékonyak lehetnek elleni küzdelemben bőrrák, a májbetegségek és a parazita ellenőrzés.

Cikória termesztik sok részén a világon. A növekvő és a betakarítást végezni, mint a cukorrépa. A rendszer segítségével a speciális berendezések a földön húzta gyökerek, darabokra vágva, szárítva, pörkölt, őrölt és csomagolják. A legnagyobb gyártók a cikória - Franciaország és Dél-Afrikában.

A zöld részét a növény Európában használják a takarmány szarvasmarha az Egyesült Államokban tartják a füvet.

Érdekes: A virágok a cikória, amelyek különböző színekkel, a fehértől a rózsaszín, attól függően, hogy a savasság a talaj. Ehrenfried Pfeiffer, könyvében arról gyomok és mit árulnak el, azt írta, hogy a cikória meghatározhatja nemcsak a talaj pH értékét, hanem annak alkalmasságát növekvő egyéb gumós növények. A gyökérzet sárgarépa hasonlóságot mutat egy hosszú csap gyökér cikória, endívia, így ültetés laza talaj és a nő azt a gyökere a forma lehet meghatározni az alkalmasságát a talajban kapásnövények.

cikória levelei

Leírja az előnye a növények, nem tudok segíteni, de figyelni az előnyeit cikória levelek. A jelenben és a bibliai időkben, és még korábban cikória leveleket használják élelmiszer, főleg tavasszal - abban az időszakban az általános beriberi. A levelek és virágok a cikória tartalmazza:

• triterpének, hogy növeli az anyagcserét;
• cichoric savat meghatalmazotti immunmodulátorok;
• laktonok, növekedésének gátlására a mikroorganizmusok.

Leggyakrabban, főzni tavasszal tonik vitamin saláta cikória leveleket (csökkenti a keserűség a levelek is előfőzött), gyermekláncfű (egy másik szuper-vitamin gyom) és más zöldek. Hosszú tél után, ez a saláta - csak amit az orvos rendelt, hogy erősítik az immunrendszert és telített hasznos anyagokkal. Egy másik recept az első fiatal levelek a cikória - add össze őket édes vörös hagymát egy vinaigrette.
De ne felejtsük el, hogy a régi levelek - durva, kemény és keserű. Tehát ne hagyja ki a pillanatot!

Hogyan készüljünk

Mivel az orvosi cikória gyökér hasonló póréhagyma, miután ásni kell vágni a felére vagy négy részre, és győződjön meg arról, hogy nincs szennyeződéseket belül, majd vágjuk vékony szeletekre, és száraz. Szárítás egyaránt lehet természetes és egy kemencében alacsony hő adatgyűjtés előtt szeleteket barna gyökerek és törékenység. Most darál egy kávédaráló, vagy turmixgépben, és ez a cikória kész kiegészíteni egy jó kezdet egy új nap.

És arról, hogy felveszi egy csésze forró kávé tejjel, akárcsak New Orleans, vagy főzni magának egy italt csak cikória, dönt.

Cikória: a legjobb receptek a világ

A kár kávé többféle - Nyilvánvaló tehát azt javaslom, hogy élvezze az előnyöket a csodálatos kávé alternatíva:

• fiatalító hatást, és italt készítsen egy sokkal összetettebb ízű próbálkozás együtt pörkölt cikória gyökér, gyermekláncfű gyökér, és / vagy pörkölt mák;
• tea, hogy 1 evőkanál pörkölt cikória gyökér (használhatja keveréke a mák), hozott egy bögre vagy csésze, öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 7-10 percig. A tea kész, hozzáadjuk a mézet ízlés szerint, dátum lekvár vagy juharszirup;
• keveréke cikória gyökér, rozs, árpa, cukorrépa és a pitypang gyökér tökéletesen felébred reggel (legjobb kávé!), és nem tartalmaz koffeint;
• Telített ízletes ital (nem rosszabb kávé), forró Lengyelország: árpa, rozs és cikória gyökér;
• super combo az őszi és téli reggelen: cikória gyökér, pörkölt gyermekláncfű gyökér, édesgyökér, narancshéj, fahéj és egy kis kardamom;
• iszik, népszerű a Amerika déli államaiban (pl LA) és Európa: egy keverék őrölt kávé és cikória gyökér. Kérésére a forralt tejet adunk hozzá.

Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy annak ellenére, hogy az állítólagos kár cikória, amikor a használt ésszerű mennyiségben javára a test nyilvánvaló.