Hogyan megsütjük a sertés egy serpenyőben, hogy ez puha és lédús

Üdvözlet, kíváncsi olvasók blogom! Egyetértenek abban, hogy a sertéshús a leggyakoribb „vendég” a családi vacsorák, ünnepi lakomákon. A legfontosabb dolog -, hogy főzni rendesen. Ezért úgy döntöttem, hogy beszélni veled, hogyan kell sütni a sertéshús egy serpenyőben. Meg fogom tanítani, mit kell, hogy legyen lédús, lágy és istenien finom 🙂

Hogyan válasszuk ki a sertés

Pörkölés hús javasoljuk, hogy használja az adott steak vagy bélszín. Szintén alkalmas vékony vagy vastag széle és belső izmok a hátsó lábak. Az ilyen hús nagyon puha és könnyen előkészített. Természetesen a minőségi készételek nagymértékben meghatározza a kor a disznó. A fiatalabb azt jelenti, hogy a finomabb az étel ki fog derülni.

Ezen felül, próbálja meg, hogy a darab egy kis zsírt. A hőkezelés után, ez a sertés puha és szaftos. A szín a hús halvány rózsaszín, és egy réteg zsír - fehér.

Azt javasoljuk, hogy sütés hűtve, nem pedig fagyasztott húst. Ha igen friss nem áll rendelkezésre, akkor legalább a sertéshús olvassza megfelelően. Küldje el a fagyasztott termék az alsó polcon a hűtőszekrényből egy éjszakán át. És akkor további két órán át tart a hús szobahőmérsékleten. De meleg vízben vagy mikrohullámú sütőben jobb nem felengedni.

Hogyan sertéssült egy serpenyőben időben

A húst lehet vágni kockákra (2x2 cm) kockákra (1x4 cm), vagy „lemezek” (szélessége körülbelül 1 cm-es). Ebben az esetben a főzési idő 25 perc. A lángok a tűz legyen közegben.

Jó steak sütjük 5 percig mindkét oldalán. Idő és az étel minősége továbbra is függ a minősége a serpenyő. Vékony falú végezhetjük gyorsan sütéshez egy wokban. De eloltani alkalmas edények vastag falú.

Receptek sertéshús egy serpenyőben

Főzni sertés steak grill serpenyő

Szeretné, hogy vacsorát a steak, hogy szolgálja csak az étteremben? Semmi bonyolult. Minden a kezedben. Szükséged lesz skovroda hús és sült. És a minden bonyolult technikai folyamat, úgy döntött, hogy elmondja egy másik cikkben - hogyan sütjük sertés steak egy serpenyőben (fáj sok finomságok és ott nem írt 🙂)

Hogyan megsütjük a sertés szeleteket egy serpenyőben

És mi fog főzni sertés gombával és aszalt szilva. Dish, megmondom, leírhatatlanul finom. 400 gramm hús, szüksége lesz:

• 200g gombák;
• nagy hagyma gumó;
• 1 db. sárgarépa;
• só, őrölt fekete bors +;
• 6 db. aszalt szilva;
• ½ teáskanál kurkuma;
• olaj a sütéshez;
• petrezselyem.

Sertés mossuk obsushivayut papírtörülköző és vágjuk kövér, de enyhén megnyúlt darab. Pepper a húst, majd hagyjuk 10 percig és a (hagyja „promarinuetsya„).

Most váltani zöldség. Sárgarépa shinkuem vékony csíkokra vagy dörzsölje egy durva reszelő. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűket.

A fűtött serpenyőben öntsünk olajat és raskalivaem azt. Tedd a hagymát az edénybe, és megsütjük, amíg a fény a lágyság. Majd a tetejét hagymás botokkal sertés és megsütjük minden oldalról. Ott is meghatározzák a szeletelt gombát, apróra vágott zöldségeket és a kurkuma. Csak só, bors frissen őrölt bors ne felejtsük el. Főzzük további 5 percig.

Hogyan pároljuk sertéshús egy serpenyőben tejföl

Csak azt akarom hangsúlyozni, hogy eloltani drága a hús nem javasoljuk használni. Válassza erre mellkas vagy a húst a pengét.

Fogunk készíteni egy finom kezdete:

• ½ kiló hús;
• 3-4 evőkanál növényi olaj;
• sók + őrölt fekete bors;
• ½ csésze víz;
• 3-4 evőkanál tejföl 15% zsírtartalmú.

Sertés mossuk obsushivayut és kis darabokra vágva. Azt tedd őket egy serpenyőben, forró olajban. És főzzük 10 percig a tűz átlagos teljesítmény. Bowl fedővel, nem terjed ki.

Miután bors és só, hozzátéve, savanyú vizet. Ezután meg kell egy tál főzzük alacsony lángon a fedél alatt a harmadik óra. Semmi bonyolult, de illatos és ízletes ez!

Hogyan megsütjük a sertésborda egy serpenyőben

Erre a finom ételek meg kell venni:

• egy kiló sertésborda;
• 3 metélőhagyma;
• egy pár középső fej hagyma hagyma;
• növényi olaj a sütéshez;
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors;
• ½ csésze víz;
• 1 evőkanál sót.

Sertés bordák alaposan mossuk módban részekre darabokra, és obsushivayut őket egy papírtörlővel. Hagyma hámozott és apróra shinkuem. Fokhagyma tisztítja és átengedjük chesnokodavku.

Továbbá fűthető pan, öntse olaj és a raskalivaem. A lángok a tűz kell állítani maximum. Tegye a bordák egy bankot (csak úgy, hogy azok ne túl szorosan csatlakozik egymáshoz). Sült körülbelül 15 percig. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan flip. További hozzátéve, hogy a hús tömege és zúzott, fokhagyma, hagyma. Majd csökkentse a lángok a tűz közepes és elkészíti a tál szükséges akár perc 10. időnként felborulhat bordák.

Lehet, hogy érdekli: ez tartalmazza a legtöbb Mi a szervezet D3-vitamin és milyen termékeket

Forraljuk vizet és öntsük a serpenyőben lévő bordák. Só, bors, majd fedjük le egy serpenyőben fedő. Eloltani a tüzet egy kicsit kevesebb, mint átlagosan mintegy fél óra alatt. Ezalatt az idő alatt a víz elpárolog, és a hús megpuhul. Ez csak elolvad a szájban.

Ez vkusnjatinu tanácsot etetett főtt rizs vagy zöldség. Azt hiszem, ez egy illatos étel lesz az egyik kedvenc étele a családban.

Hogyan megsütjük a sertés egy serpenyőben hagymát

Recept ez az étel egyszerű. Itt a lényeg - emlékszik arányban. Minden font sertéshús, hogy 2 vagy 3 másodlagos nagy izzók. Nos, még mindig szükség van só + frissen őrölt fekete bors. És azt is meg kell növényi olaj a sütéshez.

Vágjuk a mosott és törülközőszáraz papírt sertés apró darabokra. Tartsd hosszúságát 4 cm, és maximális szélessége - 1 cm őket egy serpenyőben, forró olajban .. Fry közepes lángon hét percig mindkét oldalán.

Míg a hús sült, hadd íj. Törölje a fejét, és vágjuk fél gyűrű. Tegye a hagymát. Rántott egy íj 20 percig közepes hőt a láng. Cover pot, nem terjed ki. És mégis, ne felejtsük el, hogy rendszeresen be az ételt, hogy ne perzselt.

Miután a sót és priperchivaem csészébe. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük további 5 percig. Vegyük le a tűzről. Az étel kész.

Hogyan megpirítjuk a sertéshúst a nyárson egy serpenyőben

400-500 gramm sertés lesz szüksége:

• Pár közepes méretű tüszők;
• sárgarépa;
• friss fűszernövények;
• só;
• fűszerek.

Mossuk ki a sertés és obsushivayut azt. Ezután vágja a húst darabokra adagolt vastagsága 1-1,5 cm (egyfajta mini-steak). Slug a visszaver konyha kalapács mindkét oldalon.

Külön előállítására növényi „töltelék”. A tisztított sárgarépa dörzsölje egy közepes reszelő, vágjuk a hagymát félgyűrűt. Keverjük össze az apróra vágott zöldségek fűszerek.

Tedd a növényi keveréket egy darab sertés a tetején, és fedjük le a másik. És a mi „piramis” nem összeesett, és rögzítse őket fa nyársakat. Következő, feküdt ki a húst a növényi réteget egy melegített serpenyőben növényi olaj. Csemege sült minden oldalról a tűzben átlagos teljesítmény.

Főtt hús Spread egy lapos tányér, távolítsa el a nyárs és díszítjük gallyakból zöld. Azonban, ha óhajtja, nyárs és hagyja. Ezután kap egyfajta kebab. A legfontosabb dolog - ha az elfogyasztott étel ez, nem eszik nyárs. Minden olyan finom, hogy tudja, és elragadtatva.

értékes tippeket

További ízét és puhaságát hús, pácolt ez a főzés előtt. Amint pác, például használja szójaszósz. Ő egyébként ad az ételnek különleges lédússág és lágyságot.

És ez jól illeszkedik a pácolás ananász. Csak ebben az esetben jobb főzni a sertés ananásszal 😉

Amikor pörkölés sertéshús, elcsavarja a darab két kanál. Kés vagy villa, hogy én nem tanácsolom, hogy nem. Az ilyen evőeszköz átszúrja a húst, ezért el fogja veszíteni lédússág.

Barátok share titkot, ahogy megpirítjuk a sertéshúst egy serpenyőben. Azt gondolom, hogy minden háziasszony vannak. Tehát ne korlátozza magát. És feliratkozás frissítések - van még olyan sokkal érdekesebb. Kívánok naipriyatneyshego étvágyat. És elköszönök - amíg újra nem találkozunk!