Hogyan mérjük liszt súllyal

Gyakran előfordul, hogy a készítmény az élelmiszer meg kell felelnie szigorú hozzávalók arányát, különösen a sütés. Meg kell csak egy kicsit öntsük a liszt vagy elegendő alvás - és az eredmény már messze várható. Azonban, még ha nincs konyhai mérleg, mérjük ki a lisztet is, és segítségével a rendelkezésre álló eszközöket.

Pick a recept

Legkényelmesebben tömegének meghatározására a lisztet, egy hagyományos csiszolt üveg tartotta sok a szovjet korszak. Színültig, befogadására körülbelül 160 gramm búzaliszt. Ha a kitöltés a tetejére a csiszolt üvegből kockázatok (ezen a szinten, a térfogat 200 ml), a lisztet az üveg lesz körülbelül 130 gramm.

Ha nincs csésze térfogatát a kívánt intézkedés ki egy evőkanál lisztet. Ez a folyamat több időt, de talán még pontosabb. A szokásos evőkanál (hossz gombóc kapacitás ő 7 cm) töltött a „slide”, amely 15 gramm liszt, anélkül, hogy a „hullámvasút” - '10 Általános szabály, hogy ha a recept tervezett intézkedés evőkanál lisztet, majd van szem előtt kötet csak „gorochkoy” hacsak másként nem jelezzük. Megadhatjuk a liszt súlyának és pyatisantimetrovym kanalat. Ebben az esetben, anélkül, hogy a "csúszó" illeszkedik kanál 7 g, és egy "slide" - 12 g.

Néha meg kell mérni a nagyon kis mennyiségű liszt - 5, 10, 15 Ebben az esetben célszerű használni egy teáskanál. Feltöltése színültig, kapsz 4 gramm liszt, és ha több, és hagyja a „hegy” - 5 g

Gyakran előfordul, hogy nem a hagyományos üveg, de van egy átlátszó tartály beosztással hangerő meghatározására. Például, lehet, hogy az üveg vagy Multivarki breadmakers. Ebben az esetben, akkor mérjük a lisztet, azon a tényen alapul, hogy a 100 ml liszt körülbelül 65 gramm. Egy ilyen eljárás kellemetlen, akkor egyszerűen nem elég lerakódott üveg megosztottságot. Például, könnyen kiszámítható, hogy 100 g liszt 153 ml körülbelül azonos, de nem valószínű, akkor lehet találni egy tartályt egy ilyen jelet. Így ez a módszer nem elég pontos.

És végül, a legtöbb megbízhatatlan, de a leggyorsabb. Mindössze annyit kell - ez a liszt a csomagoláson, amelyben azt eladták, és jó szemmel. Például, ha van egy halom font lisztet, egy recept kell kimérni 500 gramm könnyen kitalálható, hogy szükség van önteni a fele a csomagot. Ahhoz azonban, hogy a félreértések elkerülése végett, használja a mérési módszerekre „szemmel” csak szélsőséges esetekben, ahol másként nincs, vagy arány nem olyan fontos.

Flour - egy laza termék, amelynek tulajdonságai változnak fokozatú fokozatú. És még az ugyanazon fajta termelt különböző régiókban eltérő lehet a páratartalom. Éppen ezért a recepteket jelzik az összhang a teszt. amelynek meg kell, hogy vezérelje, amikor az összetevőket összekeverjük.

Kapacitás, hogy egy bizonyos mennyiségű lisztet. Egy csésze tartalmaz 240 ml, 1 teáskanál - 5 ml, 1 evőkanál - 15 ml-es főzőpohárba, és 1 - 200 ml. Ha a recept liszt mérik csészék, töltse ki a csésze lisztet. de nem döngölt neki. Töltsön el egy késsel egy csészét, hogy távolítsa el a liszt halom. Hill csészék, poharak mindig legyen tiszta, ha a recept nem mond semmit erről a témáról külön-külön.

1 csésze liszt első szabványos nedvesség befogadja 140 c. És 1 csésze lisztet tartalmaz összesen 120 g terméket kapunk. Csiszolt üvegből megtelt szélén tartalmazna 120 gramm liszt és 110 ill.

Mérje ki a lisztet egy kanál, kanál meg a terméket a tasakba, majd érintse meg a kanalat, hogy rázza a nagy csúcsokat. Meg kell maradni a takaros kis gorochku egyenlő térfogatának a kanalat. Ennek eredményeként egy teáskanál lesz 8 gramm liszt, az ebédlőben körülbelül 18-20 gramm.

Ha helyesen mérjük ki a lisztet. szigorúan követik a receptet, akkor minden kiderül, és akkor képes lesz arra, hogy büszkén szállít friss kenyér egy étkezőasztal.

Gondoljunk csak a szemet, mennyibe kerül a létesítmény. Expressz mennyisége köbméter. Például, egy evőkanál tartja 0.000025 köbméteres, üveg - 0,00025 köbméteres, literes üvegben - 0,001 m³ vödör - 0,007-0,01 köbméter. m, a mérettől függően. Nos, köbös kapacitás egy oldala 1 méter térfogata, illetve 1 köbméter.

Szorozzuk az érték a sűrűsége az anyagi, őt ismerve az asztal alatt, a kötet köbméterben, és a súlya kilogrammban.
Például, egy pohár méz súlya 1350 kg / m3 m3 * 0,00025 = 0,3375 kg, ami megegyezik a 337,5 gramm.

Ha a sűrűsége egy anyag közel van a víz sűrűsége, akkor feltételezhetjük, hogy evőkanál helyett 25 g, stakan- 250 g, literenként - 1 kg, markolókanál - 7 kg.

Nem minden nő az ő konyhai mérleg. Termékeket gyakran mérik „szemmel”. De néhány főzés receptek fontos, hogy pontosan megfigyelni aránya. Cukrászda remekmű lehet tönkre, ha a liszt túl sok vagy túl kevés. Hogyan kerüljük el a hibákat, és pontosan mérjük a lisztet súllyal. Íme néhány tipp, hogy a tapasztalt szakácsok.

A súlyok segítségével a hagyományos eszközök: kanál, korsók, poharak, edények. Ugyanakkor szem előtt tartani a különbséget a térfogata és súlya a termékeket. Mérleg nélkül mérleg sokkal könnyebb lesz, ha egy speciális mérőedényt eső oldalán van jelölve kijelölése a súlya a különböző termékeket.

Mérleg kanál. Scoop liszt kanál (étkezési vagy tea). Finoman rázza, hogy összeomlott a felesleges lisztet. A kanál fordul pontos „gorochku”. Egy teáskanál a „csúszó” van elhelyezve 10 gramm liszt, az ebédlőben - '25

Mérleg szemüveget. A legjobb, ha használni hagyományos perem csiszolt üveg egy 250 ml térfogatú. Flour kell önteni a pohárba kanál. Nem szabad rázni le, és ram, ez változhat a súly. Üvegszálas, hogy a perem ülés 160 g liszt. Ha a öntsük lisztet szintben a szélén, a testtömeg-növekedés, hogy 180 g 200 ml-es főzőpohárba illeszkedik valamivel kevesebb lisztet - körülbelül 130 g

Mérleg edények. Ez jól bevált módja, hogy segítsen a háziasszony, aki nem volt ideje mérje meg újra a nagy mennyiségű liszt kanál vagy csésze. Meg kell, hogy két különböző méretű edények. Kötelező követelmény: Egy kis fazék kell teljes mértékben tartalmazza a legtöbb. Egy kisebb tálban tegye a terméket, amelynek tömege pontosan ismert. Optimális felhasználása a lezárt csomag kilogramm cukor vagy gabonafélék. Ezután a serpenyőben lévő terhelést helyezünk üres. Egy nagy tálban óvatosan vízzel teli színültig. Most az árut a kis cserépben lehet távolítani, és fokozatosan töltse meg a liszttel. Miután a vizet egy nagy bankot ismételten felemelkedik a karimáját, egy kiló lisztet lemérjük.

Liszt nem kell rostálni keresztül mérlegelés előtt.

Gyakran a recepteket meg kell venni 100 gramm termék, de kevés van konyhai mérleg, hogy a szükséges méréseket. Emiatt a háziasszony ne használja ezeket a recepteket a főzéshez. De ahhoz, hogy előkészítse az étel van, akkor nem kell mérlegelni az összes hozzávalót segítségével súlyok. Súly sok élelmiszer megtalálható a különböző kapacitások, hogy létezik minden otthonban.

Annak érdekében, hogy az intézkedés ki 100 gramm tejet vagy vizet, hogy készítsen olyan ételek, a rendszeres csiszolt üveg, és töltse meg a folyékony, enyhén feltöltési felét. Önteni a pontosság a tömeg 5 és fél evőkanál vizet és 5 evőkanál tejjel.

Ha kitölti 2/3 pohár pohár liszttel vagy őrölt dió, súlya ezeknek a termékeknek lesz körülbelül 100 gramm. Pontosabb súlya lehetővé azáltal, hogy 10 evőkanál liszt 10 evőkanál apróra vágott dió.

Pour fele a szokásos csésze dara vagy porcukor. kapsz 100 gramm, ez az összetevő.