Hogyan páclében gombát otthon gyorsan
Ecetes gomba szinte minden ünnepi asztalon, vagy egy baráti étkezés, mint egy fűszeres előétel. Ezek fűszerezett hagyma, paprika, adjunk hozzá egy kevés ecetet és a növényi olaj.
Csak szeretője használt marinált gombák saláták. ilyen gombát párolt burgonya, hús és még sok más étel. De az ára gombát egy jó producer egy kis falatot.
Meg akarom mutatni, hogyan kell páclében gombát otthon gyors és ízletes. Adj ezek gomba lehet köret, mint a főtt burgonyát.
A készítmény lesz szüksége:
- Friss gombák - 1 kg.
- Ecet - 100 ml.
- Növényi olaj - 100 ml.
- Cukor - 3 tk
- Só - 1 teáskanál
- Babérlevél - 4-6 db.
- Pepper - 10-15 db.
Hogyan páclében gombát otthon gyorsan - fotók recept:
Ez a módszer a pácolás gomba nagyon jó, mert hála neki, ezek a gombák tárolható hosszú ideig a hűtőben, és olcsóbb a felére, és ami a legfontosabb, nagyon gyorsan és ízletes.
Friss gombák rendezni, alaposan mossuk folyó víz, előnyösen többször, minden gomba külön-külön. Csakúgy, mossa a motorháztető alatti. Gomba telepedni egy tésztaszűrő, és hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot. Gomba nem kell tisztítani, vagy sötétebbé, fogyaszthatóság, persze, nem fogja elveszíteni, de nyereséget, mint mondják, nem piacképes.
Ha gomba nagyon kicsi, akkor a legjobb, ha hagyjuk őket az egész. Nagy gombát vágjuk félbe vagy negyedekre.
Készítsünk egy sós ecetes gomba
A mély serpenyőben vagy serpenyőben, amelyet ecetes gomba, öntsük a kívánt részét növényi olaj, előnyösen finomított szagtalan és a normál ecetet. Ezzel mennyiségű ecet ecetes gomba kapott éles részét is a kívánt mértékben csökkenthető.
Van is hozzá borsot és a babérlevelet. Minél több, fűszeres ízű gombát. Szerelmeseinek fokhagyma íze, akkor egy pár gerezd fokhagymát, reszelt egy finom reszelő.
Adjunk hozzá sót, cukrot és hozott egy kis tüzet, hogy a sós víz, hogy a forraljuk, keverjük, amíg a só és a cukor feloldódik.
Most kell, hogy a pácolt gombát lében
A forrásban lévő sós Pour a gombát, jól keverjük össze, a száraz gombát balra.
Néhány perccel később a gomba kiadja a megfelelő mennyiségű gyümölcslé és teljesen fedett sós, ez a víz nem szükséges. Zárja le a fedelet, és a serpenyő alatt alacsony lángon forraljuk 15-20 percig forralás után. Forralással a gombákat a negyedével csökkent.
Spread gombát üvegekbe, hagyjuk kihűlni, és küldje el a hűtőben tovább hűtjük. Előnyösen egy éjszakán át. Másnap reggel gomba használatra kész.
Tegye a marinált gombák a salátástál, megszórjuk apróra vágott hagymával és gyógynövények. Azt is hozzá a hagymát közvetlenül a jar. Től egy kilogramm gombát ki két 0,5 literes kannák.
Jó étvágyat!
További információ arról, hogyan savanyú gomba mondta Daria!
Lehet, mint: