Hogyan (szakács) finom lédús házi pogácsákat darált húst egy lépésről lépésre recept fotók

A napi és a jól ismert étel házi pogácsákat darált hús finomabb, mint a hamburgerek, kapcsolódó félkész.

Darált a húsgombóc állíthatjuk elő minden olyan hús - sertés, marha, csirkehús, bárányhús, mind külön-külön és keverékei. Szelet pozitív töltelék van ízietességüket. Fasírtok a sertés, marha vagy vegyes darált húst a leggyakoribb a főzés. Töltelék lehet megvásárolni a boltban, de a legjobb megoldás független annak előkészítése.

Pogácsákat A darált hús - recept

Alapelvei előállítására szelet bármilyen tölteléket erős hasonlóságot. Kérésre, akkor adjuk hozzá a burgonyát, a zöldek, gomba, sajt, zöldség és így tovább. Nálunk a legegyszerűbb recept húsgombóc. Tartása alapul, akkor a kísérlet összetevőket.

• körülbelül 5 kg. hús;
• 2 hagyma;
• 1 tojás;
• 3 szelet kenyér;
• 150 ml tej;
• só;
• bors;
• zsemlemorzsa és liszt.

Főzni hamburgerek darált

1. Hús darálják előzőleg vágjuk alkalmas részecskék. Hagyma lehet a hús át, de a hamburgert kapott juicier ha rávenni pürét egy mixer.

3. A darált húst csatlakozni hagymás püré, savanyú kenyeret. Break a tojást, és küldje el a sót és a borsot. Keverjük jól össze.

4. A kapott masszát beállítani pogácsákat, ami egy lapos és okruglovatuyu penész.

5. szelet dip lisztté vagy zsemlemorzsa, majd a növényi olajban megsütjük mindkét oldalon. Ha a készítményt részt tapadásmentes serpenyőben, akkor nem használhatja költő.

Secrets ideális szelet

• A folyamat során a főzés hús, a hús ajánlott 1-3 tekercset egy húsdaráló. A manuális kezelése tárolt húst a belső szálak húslé.
• Kenyér tökéletesen elnyeli a levet a hús önmagában, ezért pogácsákat kenyérrel Több puha és szaftos. A kenyér jobb, hogy egy elavult (morzsát). Friss kenyér ad szelet túlzott mivoltának. Rozs vagy búza kenyér - ez csak ízlés kérdése.
• Due szelet tojás szigorúbbak, így a kiegészítés nem szükséges.
• Fahéj, mustár, koriander, fokhagyma és mások. Pogácsákat összetevők, hogy több pikáns.
• Vibrance csatolt szelet hozzá marhafaggyú vagy a sertészsír. Hozzáadása vaj figyelmeztetnek veszteség pompa szelet.
• Érdekes ételek, adjunk nekik burgonya, cukkini, cékla, tök, káposzta, sárgarépa, petrezselyem, egy kis joghurtot vagy tejfölt.
• Amikor itt az ideje, hogy megfordítja a hamburgereket jött, akkor csökkenteni kell a hőt, és a serpenyőt fedelét. Határozza meg, hogy a szelet is, ha figyelembe vesszük a lé jön ki belőlük. Átlátszó juice és a hamburgerek belseje szürke - hamburgert kész!