Munka és felelősségét egy hostess - mi ez
Sokan valószínűleg hallott a helyzet hostess - mi ez? Távol a vendéglátó vállalkozó úgy tűnik, hogy a szakma - a hibrid egy titkár és concierge. De a munka és feladatait hostess nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik első pillantásra - a szakma sok árnyalatok, amelyek akkor nézd meg.
hostess munka - mi ez
Hostess - egy nagyon fiatal szakma, nincs még egyértelmű szócikk. Lefordítva „hostess” azt jelenti: „szeretője a terem”, és ebben a helyzetben lehet jelen a szállodában, kiállításokon, és a vendéglátó iparban. A szovjet étterem, hostess volt headwaiters - gyakran voltak a középkorú férfiak, a megfelelő oktatás és a tapasztalat a vendéglátásban. Most a helyzet megváltozott - a bejáratnál, hogy az étterem fogadja a vendégeket szép, udvarias lány, gyakran új a vendéglátói tevékenységet. Hostess elkíséri vendégek az asztalhoz, és a „küld” őket kezébe a pincér - ez általában úgy néz ki, mint ez a munka, amely nem igényel speciális ismeretekkel.
Tény, hogy a munka és feladatait hostess az étteremben sokkal szélesebb. Feltételezzük, hogy a háziasszony - egy „arca” a helyeken, így nagy figyelmet fordítanak a nem csak a megjelenése, hanem a képesség, hogy beszélgetni a vendégekkel. A lány tudni kell, és képes beszélni a menü, aktuális akciók, felkelti érdeklődését a vendég intézmény. Egyes éttermek, hostess fogadja alkalmazások asztalfoglalás, valamint felügyeli a munkát a pincérek.
Normál feladatok hostess
Vacancy hostess - mi ez a látvány a lány, álmodik ebben a helyzetben? Megköveteli soiskatelnitsy szakosodott másodlagos vagy befejezetlen felsőfokú, gyakran abban a helyzetben „úrnője a csarnok,” rendezett a hallgató éttermi és szállodai iskolákban. Hostess - egy nagy lehetőséget, hogy építsenek karriert vendéglátás, és a jövőben lesz a vezetője az étteremben, vagy akár saját vállalkozás indítására. Ebben a helyzetben is fontos személyiségjegyek: stressz tolerancia, a goodwill, az illetékes beszédet, és egy kellemes hang, és szalonképes megjelenés kötelező „alapértelmezés”. Ez a szakma megköveteli a jó egészséget, mert a munkanap néha tart 12 óra, a lány visel szigorú forma és sarok.
Hostess az étterem - ez jelzi a státusz, presztízs intézmény. Már a munka közvetve a látogatottsága az étterem és a nyereség. A vendégek számára magas színvonalú munkát - ez egy kellemes élmény, és a vágy, hogy visszatérjen a meleg étteremben. Itt egy szükséges szakma!
Hány anekdoták kitalált Pincér és munkájukat! Tény, hogy a munkát a vendéglátó személyzet nem vicces - szigorú feladatait pincér az étteremben, nehéz munkakörülmények, a gyakori stresszes helyzeteket. De egy csomó előnye is. Ha szeretne többet megtudni a szakma
Amikor diák voltam, felajánlottam, hogy dolgozni háziasszony. Néztem feltételek - és nem volt hajlandó. Gyalogosan tovább, meg kell nyugtatni elégedetlen vendég, hogy megoldja konfliktushelyzeteket. Ütemezése kényelmetlen, meghaltam volna ott a sarkában. De az ambiciózus és tartós - egy jó kezdet karrierjét.
[Válasz] [megszünteti válasz]
A munka nem könnyű, ez a tény - de ez elég sikeres és büszke (hostess - olyan személy, étterem) - a kezdete egy karrier, igazad van. By the way, a jó iskolák ütemezni hostess általában rugalmas és kényelmes.
De a konfliktusok elkerülhetetlenek minden munkát az ügyfelekkel - általában használjuk ezeket a szabályokat.
[Válasz] [megszünteti válasz]
Sőt, néhány étterem mentse extra alkalmazottak, így a látogatók üdvözölte egy ügyintéző, és a legtöbb esetben, még egy pincér. De azt hiszem, hogy ha azt szeretné, étterem tetején volt, nem tudja menteni a háziasszony. Hostess mutatja, hogy milyen magas a szintje az étterem, hogyan bemutatható.
[Válasz] [megszünteti válasz]